食記:品花苑~全台最大自助餐吃到飽餐廳初體驗，大推平日晚餐超划算的龍蝦吃到飽加啤酒喝到飽，另外生魚片、壽司、海鮮也都很讚喔

台北阿mon2016-09-29

店名:品花苑自助餐吃到飽

電話:02-8522-6789

地址:新北市新莊區五工路66號(晶冠購物中心五樓)

價格:平日午餐$780/人，平日晚餐$1180/人，假日午餐/晚餐定價$980/人，需加收一成服務費

用餐日期:2016年8月

品花苑號稱是全台灣最大間的歐式自助餐吃到飽，當初開幕的時後造成大轟動，也因此而知道了這間餐廳，當時就將該店收到口袋名單內，但每次上台北總是因為行程滿檔，所以一直無緣造訪吃看看，這次就趁著工作空檔，趕緊和朋友來品嚐看看，品花苑位於晶冠購物中心的5樓，目前附近暫無捷運站，所以只能開車或者搭乘公車前往。從晶冠購物中心搭電梯直上5樓就可以看到品花苑了唷。

今天重點就是這個拉，平日晚餐有龍蝦吃到飽，共有十種龍蝦料理呢，只限定在平日晚餐喔!!另外還加碼生啤酒喝到飽，這對愛喝啤酒的人來說根本是爽翻了吧。

品花苑入口

出電梯後就可以看到這個入口區，通常是下午5點半開始營業，通常這時候就會在門口擠滿排隊的人潮了，早點進場吃才不用跟別人搶，我相信這道理大家都是懂的，所以記得早點來排隊。

當5點半放人入場後，一進到餐廳會先看到這台爆米花機，欸~今天不是來看電影的拉，爆米花直接跳過，吃龍蝦才是正事。

來之前就聽說過品花苑很大，但一直不知道是有多大，這次親身造訪後才懂的大真的是很大，號稱1000坪真的不是喊假的，光是用餐的桌數就多到數不完阿，而且不同區域的桌椅，還有不同的裝潢風格，營造出不同的氣氛，感覺餐廳在這方面真的是頗有心的。

每個位置上都會有一組有桌號的鐵夾子，因為有部份的餐點現點現做，需要時間等待，所以可以用點夾子道食材區點餐，餐點做好後會由服務生送上。

蒙古烤肉

看到這個大鐵盤就讓我想到該不會就是蒙古烤肉吧，師傅正很認真的在料理客人挑選好的食材阿。

蒙古烤肉食材區

果然一旁就是自助式的生鮮食材區，有肉有菜都是依照自己的食量夾取，種類也還蠻多樣化的，請記得要酌量喔，不要浪費食物了。

挑選好食材後，再到生鮮區最邊邊選擇自己想要的醬料淋到食材上，接著再將食材送到師傅面前，師傅就會開始幫忙料理，等一會兒就有香噴噴的蒙古烤肉可以吃了。

冰火菠蘿油DIY區

港式料理中很常見的冰火菠蘿油，在品花苑也可以自己DIY喔，看到這個我就覺的還蠻酷的，將菠蘿油放入烤箱烤過後，再夾上冰鎮過後的奶油片，就是一道冰火菠蘿油了呢。

接下來就往左邊逛逛看看還有哪些好料吧，餐廳的食材區占地很廣，呈現一個ㄇ字型，左邊是熟食生食，右邊則是飲料甜點。

沙拉區

生菜種類繁多，可以依照自己喜好做搭配，也可選擇餐廳已經調配好的生菜沙拉。

當天最受歡迎的區域就是這個現煎龍蝦了，當餐廳開放進場後，這鐵板前面排隊人潮就超多的，師傅的手也沒有停下來過，龍蝦空了就再補XD。因為是現煎的，所以入口的時候也都還熱騰騰的，龍蝦的口感紮實彈牙，讓人一個接一個停不下來。

現煎骰子牛

海鮮冷盤

清蒸螃蟹

清蒸旭蟹

燙白蝦

位於餐廳的正中央平台上，這邊也有一整圈的海鮮食材可以夾取，但就都是做成冷食的部份，其中的白蝦、螃蟹都還蠻不錯吃的。

烤乳豬

現場可以看到一整隻乳豬就這樣放在架上烤和切，切好的烤乳豬肉皮脆肉嫩，還蠻好吃的，可能大家都在吃龍蝦，所以沒人跟我搶豬肉耶，讓我吃的還蠻爽的，外面要吃到烤乳豬也是貴桑桑的說，趁這次多吃點。

熟食區

麻婆龍蝦

芙蓉龍蝦

麻婆龍蝦和芙蓉龍蝦只是做法不一樣，用的也都是同樣的龍蝦部位，但吃過這兩種後，覺的還是一開始的香煎龍蝦是最好吃的。

羊小排

德國豬腳

為了方便客人食用，所以餐廳還有貼心的將豬腳去骨切片，這樣就不用在那邊自己切了，覺的這豬腳好像有點比較偏乾，所以只吃了一個就跳過了XD。

焗烤海鮮

椒鹽龍蝦螯

這道主要是在吃龍蝦前面的大螯，也還蠻受歡迎的。

披薩區

大有多種披薩口味，也都是現烤的，但感覺大家對披薩興致缺約，所以這區的客人都不多，我和朋友也都是跳過這區。

奶油龍蝦粥和韓國龍蝦煲需要用桌上的鐵夾子點餐，做好後會由服務生送到桌上。

中式涼拌小菜區

有烤香腸、涼拌海蜇皮、油雞等，都是味道比較清爽的小菜。

日式烤麻吉區

這區是讓客人DIY自己烤麻吉用的，一旁有多種的醬汁和粉末可以配著一起吃。

炸物烤物區

烤雞肉串、烤牛肉串

這兩種肉串都有各拿了一隻品嚐，覺的烤牛肉串比較好吃些，雞肉串似乎烤的有點老。

炸物區

這邊有炸地瓜、炸銀魚、炸雞翅、炸丸子等，選項也不少，但因為幾乎都在外面可以吃到，所以就沒很建議在這邊吃。

炸蝦

非常受歡迎的一道炸物，這是剛進到餐廳時拍的，但不到2分鐘就幾乎被拿光了，但補的速度還蠻快的。炸蝦吃起來外酥內彈牙，在我吃過的炸蝦中我覺得算好吃的，蝦身比較小隻些，但多吃幾隻就可以補回來了XD。

生魚片區

被我列入重點區域的生魚片區果然沒讓我失望，有提供6種生魚片，種類也算多的，而且都有放在冰櫃內保鮮，客人點後才現切，這點就很值得讚賞。

握壽司區

握壽司的種類蠻多的，部份的壽司還可以炙燒，如果看到檯面上沒有自己想吃的，也可以直接跟壽司師傅做點菜唷。

海苔壽司區

如果肚子很餓的話，建議可以拿一些壽司先吃，但不要拿太多，不然一下子就會飽足感，這樣就吃不下龍蝦了。

現煮海鮮區

堆積如山的海鮮食材，種類也多到眼花撩亂，說真的還真的不知道從何吃起。

現剖鮮蚵區

這區的生意也很好，選用來自澎湖新鮮的鮮蚵，現點現剖，感覺師傅的手沒停下來過，一直有客人來點單XD。

涮魚片湯區

這區也算是DIY的一種，將新鮮的魚片放到一旁的高湯中涮幾秒，就可以食用了，沒有其他的調味，吃的就是魚片的新鮮和甜味，內行的就吃這個。

泰式涼拌區

咖哩

泰國餐點區這邊有準備多樣的泰式熱食讓客人品嚐，像是蝦醬空心菜、高麗菜、黃咖哩、紅咖哩等。像我還蠻愛咖哩的，就友拿了些回位置上吃，醬汁濃郁美味阿。

打拋豬肉

泰式料理中赫赫有名的名菜打拋豬肉也當然是不可少的，吃起來有嚼勁且辛香味十足，吃多一點還蠻開胃的。

現煮麵類區

有多種異國風情的麵類可以選擇，另外也可以依照自己喜好搭配魚板、丸子、蔬菜等。

冰品區

台式冰品也在這邊有一席之地，現刨的刨冰配上多種的醬料，在夏日來一碗，就很消暑退火阿。

水果區

看到水果區的哈密瓜我們眼睛都亮了，有哈密瓜耶!!而且切的還蠻大塊的，吃起來也很鮮甜多汁，一旁的西瓜和芭樂就相形失色許多。

熱飲區

可能怕客人太多等待時間太久，所以還一次放了三台熱飲機呢，每一台都是一樣的，有熱可可、牛奶、咖啡、卡布奇諾、英式奶茶等可以選，選項也蠻多的。

冷飲區

滿滿的罐裝汽水飲料放了一整個冰櫃，超豪邁的感覺阿，讓人看都看傻眼了，最右邊的杯子則是要給喝啤酒客人用的，冰過的玻璃杯才能保持啤酒的風味阿。

啤酒區

店外頭海報上寫的啤酒喝到飽就是這個了，是青島啤酒的機台，想喝多少就喝多少，冰櫃內的冰啤酒杯也都是自行取用喔。

果汁區

不想喝汽水和啤酒的話，也有果汁和果汁可以選唷。

冰淇淋區

相信這區對大家來說都是非常重要的，吃完了大量的龍蝦後下一個重要目標就是冰淇淋了，品花苑的冰淇淋有兩大知名品牌，分別是莫凡彼和哈根大司，最好吃的兩個品牌都具備了。而且超好挖的，輕輕鬆鬆就可以挖三球到碗內拿回到桌子上吃。

哈根大司冰淇淋

莫凡彼冰淇淋

甜點區

在熟食區的反方向就是甜點區了，只能說品花苑的佔地真的太廣了，要不是位置剛好在餐廳中間，不然這樣拿食材還真的要跑來跑去的orz。建議進餐廳後先繞一圈，看好自己想吃的在專門跑那區比較好。

現點現做的可麗餅，看到這個時候還讓我們蠻驚喜的，而且可麗餅的配料全都可以自己選擇搭配，非常的客製化阿，等等肚子還有空間的話再來拿一個。

甜點區

在可麗餅製做台的後方就是甜點區了，西式的小蛋糕種類繁多，大約也近10種左右，每一種看起來也都很精緻，不是外面火鍋店蛋糕櫃的那種便宜貨，胡桃派和香橙起士蛋糕都還蠻好吃的。

這個甜點的造型非常可愛搶眼，大小大約就只有一個指頭大而已，一個一口，上層是幕斯，下層是酥脆的餅乾，口感上還蠻有層次的。

提拉米蘇

如果吃比較苦甜的朋友，那提拉米蘇就還蠻適合的，份量也大約都是一個一口，讓客人可以品嚐更多種甜點，但又不會一次就飽。

叉燒酥、蛋塔

有西式甜點，當然也要有幾樣中式甜點，像是蛋塔、叉燒酥等，有拿了一個小蛋塔來吃看看，味道還不錯。

西式湯品

湯品區放的很後方，而且是放在甜點區的旁邊，感覺可能就是比較不受到注目的地點，但湯品中還是有一道是不能錯過的。

龍蝦海鮮湯

可能比較少人會逛到這邊來，所以沒發現這道也是龍蝦料里的湯品，用湯勺放到鍋內撈了幾下，果然也是滿滿的海鮮呢，有淡菜、龍蝦、花枝等，喜歡吃龍蝦的朋友也不要遺忘這湯品唷。

中式湯品區

在西式湯品的旁邊則有佛跳牆等中式湯品，也都用白色的小瓷器分裝好了，感覺就很有質感和典雅，拿取的時候要小心燙手唷。本來是有打算拿佛跳牆回位置上吃，但後來吃龍蝦吃太飽，所以就沒吃到佛跳牆了，留下一個殘念。

芙蓉龍蝦

今天的重頭戲就是這個龍蝦了，師傅用的是龍蝦的中段，也就是蝦肉最多的地方，用刀叉可以很輕鬆的就將殼給剔除，裡面的龍蝦肉完整吃起來也頗彈牙的，跟朋友交換心得後都覺得這龍蝦料理的還蠻好吃的，所以我們後來又去拿了好幾次，光吃這些龍蝦應該就吃到友回本了，未來幾年的吃龍蝦的扣打就一次用光光XD，而且不光是我們，看別桌客人吃得更誇張，盤子內的龍蝦堆得像山高，真讓人替他擔心吃完後膽固醇會不會爆高。

生魚片

剛其他桌客人還在搶龍蝦的時候，我們已經轉移陣地，換到吃生魚片了，該店的生魚片種類6種，有鮭魚、紅甘、沙梭、旗魚、剝皮魚等，可以選擇單種，也可以選擇綜合，在排隊的時候，還看到師傅在內場殺魚，所以新鮮度應該都會很不錯，輪到我的時候，就請師傅都切幾種來讓我嚐看看，以自助餐的價位來說，品花苑的生魚片新鮮度是很好，吃起來口感不會爛爛軟軟的，我個人比較推薦鮭魚和紅甘這兩種，吃起來魚肉甜味較明顯。

現剝鮮蚵

生魚片旁的現剝鮮蚵，朋友看到這個的時後眼睛都亮了，竟然就棄生魚片不顧，直接跑去拿鮮蚵了=_=，現點現剝，看了都覺的師傅好辛苦，這樣一天可能要剝到上千個吧。肥美的鮮蚵吃起來格外的鮮美，不需要其他調味就很好吃了，男生記得多吃一點補補身體(笑)。

炙燒鮭魚握壽司

受絲區的壽司都可以單點，師傅也都是現點現做，大約等個1分鐘就可以拿到了，效率很好，炙燒過後的鮭魚握壽司，香氣誘人，底層的醋飯比例調的還不錯，不會強烈到蓋掉鮭魚本身的味道，吃起來蠻好吃的。

蝦卵手捲

一樣是在壽司區現點現做的，印象中有三種口味可以選，最後就選了蝦卵手捲，蝦卵份量給的很豪邁，吃起來會很有爽度喔。

香煎骰子牛

一開始看到檯上沒有放置煎好的牛肉，以為還沒開始料理，後來才知道是要自己跟師傅講，師傅才會開始現煎，就是在你面前用鐵板煎肉，看著那料理的過程，聞著那飄散出來的肉香，想肚子不餓都難，一開始煎的時候，台前只有我一個人，等到快煎好的時候，我後面也排了長長的隊伍了，那香氣真的太犯規了，骰子牛肉切的也很大塊，大概是外賣的1.5倍大，吃起來肉汁超多且嫩口，一樣建議吃原味就好。