食記:小高玉迴轉壽司~巷弄中精緻美味的壽司店,推鮭魚肚、海鱺、青甘握壽司,近南港展覽館捷運站

小高玉迴轉壽司~巷弄中精緻美味的壽司店,推鮭魚肚、海鱺、青甘握壽司,近南港展覽館捷運站

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店名:小高玉迴轉壽司 (南港經貿店)

電話:02-27868077

地址:台北市南港區經貿二路66-2號1樓

價格:$40UP,需加收一成服務費

用餐日期:2014年11月


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前幾天上台北跟朋友約吃飯,想到之前有位朋友提到過小高玉迴轉壽司很好吃,但位置很遠,在南港展覽館捷運站,考慮許久後,最後還是來了,該店位於經貿二路上,對面是全家便利商店,沒有明顯的招牌和指標,還蠻不好找的,最快的走法就是出捷運站後到經貿二路,然後走到大約二路中間的地方會看到全家,在全家的正對面就是了。然後可能是同集團的關係,所以一個店面裡面塞了兩間餐廳,另外一間是鐵板燒,但都要從同一個門進去,好妙阿。

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一進門就會有服務生詢問要吃壽司還是鐵板燒,選了壽司後就被帶到最內側的位置入座,來的時間算早,沒啥人,但後面客人就越來越多了,生意感覺還不錯。

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生魚片食材區,看起來還蠻整潔乾淨的,魚肉的色澤也不錯。但是大家可以看道迴轉台上是沒有壽司的,然後也沒再轉,竟然就只能單點,這樣就少了一種樂趣了說,說好的迴轉呢??

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現點現做,醋飯也是現握的,比爭鮮好不少!

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另外一側是鐵板燒,但客人就少了些。

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芥末是已經先擠好放在桌上的。

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醬油就只有一種,但我 幾乎都直接生吃,很少沾醬油的。一旁的木蓋大罐子,裡面裝的是薑片,吃起來還不錯。

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黑色的木盒內有紙巾和茶包,這邊用的是玄米茶,還是來自日本的茶包呢,但本來以為會是綠茶說QQ

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菜單

雖然沒迴轉台再迴轉,但菜單上還是用盤子的顏色來區分價格,最低是$40,最高是$120,另外也可以直接開價格請師傅配菜,但都還會收一成服務費喔。菜單上壽司種類比我想像的來的少,且大部份都是$120的價格,窘,這間還真不平價阿。

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季節限定的菜單和定食,有圖片可以參考,定食的話還多了茶碗蒸和湯的樣子,但我們是直接忽視這張菜單,直接就單點壽司哩。

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壽司的圖片參考,部份種類壽司一盤只有一貫喔,點的時候要注意。

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烤物、燒物

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定食、生魚片

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小高玉地圖,畫的很淺顯易懂XD

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玄米茶

喝起來還不錯,但只能泡一次,因為回沖後味道更淡,建議直接換一包新的茶包比較快XD

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鮭魚肚$120

一盤兩個,這鮭魚肚還真的有些不便宜阿,但看到鮭魚肚這顏色和厚度就可以釋懷了,用的等級還好的阿,醋飯的味道還不錯,只是份量有點小,而厚厚的鮭魚肚有完整的蓋住醋飯,入口即化的口感和香氣,真是正點和美味。

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北海道干貝$120

這一盤就只有一個,裡面有先加入芥末嚕,除非口味吃很重,不然真的就不要再沾醬油了。干貝有完整的包裹住醋飯,跟以往看到的不太一樣,但有點可惜的是吃不到預計的鮮甜多汁,只感受到很軟嫩而已,殘念了阿。

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星鰻$120

這是朋友點的,朋友說覺得味道普通。

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青甘魚$100

比較少看到的青甘,這邊竟然有賣,立馬就點了,肉質細緻且帶點油脂,吃起來很好吃,不過單價一貫也要$50,吃一盤解饞就好><

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比目魚鰭邊肉$120

每次來迴轉壽司必吃的,豐厚的油脂,入口即化的口感,真的是美味,只是真的份量都算迷你版的,一口一個就沒了,如果要讓我在這邊要吃飽,一人可能要吃到破千。

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海鱺$80

跟印象中的不太一樣,這邊是有炙燒過的,吃起來也不錯,壽司師傅還交代不要沾醬油,直接吃就很讚,而這份價格是真的算便宜的了XDD

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蝦卵鮭魚燒$80

就是炙壽司加上蝦卵這樣,炙過的鮭魚在香味和口感上都更上層樓,一直是我喜好的做法,喜歡吃鮭魚的話,這道和鮭魚肚都是必點的。

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竹筴魚 $60

在別間店很少吃到,再加上肚子還很餓,所以就繼續加點了,通常都是搭配蔥花或者蒜末一起食用,聽說是營養豐富的魚類,口感上較緊實,還有點Q度,夏天是產季可以多吃,只是在壽司店比較少看到就是了。

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日本野生真鯛 $120

在菜單上看半天想找一個當作本日的ending,看到日本野生這幾個字就點了,師傅有告知是今天是金目鯛,問說能不能接受這樣,當然是沒啥問題的,好吃就好。送上桌後就是上圖這樣,帶皮的鯛魚肉一次可以吃到兩種口感,肉質細膩鮮甜,魚皮脆口清爽,但油脂較少,散發的香氣沒那麼濃郁,建議也可以點來吃看看。

 

整體來說

菜單價格整體上偏高些,且還有服務費的關係,一頓如果要吃飽的話真的不便宜,食材用料不錯,醋飯表現佳,可能就偶爾來吃一次吧,以上是個人淺見,僅供參考。


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