食記:韓江-韓式燒烤吃到飽(敦化店)~挺優的!

這也是今年在台北的第1餐

本來是想去吃某間有名的日式炸豬排飯

但忘了訂位~且它的候位客人竟然還有12組

就直接放棄了

跟朋友改約來吃這間韓式燒烤吃到飽

敦化店附近沒有捷運站的樣子~所以我門是搭公車再走一段很遠的路才到orz

在門口旁邊就會看到的價錢表

這邊免收服務費喔^^

但是服務態度可沒因此打折

由於用餐時客人眾多

為了避免照片中出現大量的路人甲乙丙丁……等

所以以下餐廳的環境照~是在餐廳即將打烊時所照

並不是餐廳冷清到沒客人喔XD

餐廳其實沒有什麼裝潢

簡簡單單的沙發椅和方桌而已

難道這是台北吃到飽餐廳的新趨勢@_@?

再餐廳的另一邊就是食材取用處和飲料區~最後面則為冰淇淋區

櫃檯結帳的是老闆

很和氣和好客

整體來說餐廳的座位數並沒有很多的感覺~而且這間餐廳位於三樓

這也蠻獨特的0.0~可能跟地價有關XD

再詢問幫我門服務的大叔~是否可以拍照的時候

他的反應竟然是”要拍我嗎?當然可以的阿~要拍幾張?”

瞬間讓我傻眼~有點不知道要如何反應

那個大叔才說是逗我的~要我不要認真orz

接著說要問老闆~”老闆OK就可以拍”

而老闆似乎有注意到我門這桌的對話

從櫃檯那邊就直接回答~”私人用的話,當然可以拍,要拍漂亮一點喔^^”

那恭敬不如就從命拉XDD

這是用那陣子剛入手的新相機F70EXR拍攝

那時候還不怎麼熟悉~所以如果照片拍的不好請見諒

白飯為無限取用

中間黑色物體為備長碳(?)

依據老闆的說法~是要來吸收水氣和米飯在電鍋悶久的異味

這樣煮起來的飯還蠻好吃的

店家自行調配的沾醬

味道很棒~有點酸酸甜甜的~而且不油膩~搭配肉來吃很棒!!

很喜歡這種醬料~也是自行取用

小菜和泡菜.水果區

最後方的黃色物體似乎是地瓜~有點忘了

前面為各式韓式小菜和泡菜

無限取用~要吃多少就吃多少!!

而且因為小菜之間的味道不同~所以都有各自的夾子~避免味道交雜

這樣的思考還蠻貼心的!!

一開始取用的豆芽菜.泡菜.海菜(由左而右)

由於個人不太喜愛泡菜

所以小菜這幾道吃下來~最喜歡的反而是海菜XD

一開始會先上1個銅盤~銀色的(?)

感覺跟之前吃的韓式燒烤的銅盤(黃銅色)不太一樣

周圍則放了一些高麗菜碎片.紅羅蔔

在加入高湯

有先試喝了一下高湯~說真的沒什麼味道

不過來這邊是吃烤肉的~湯就不怎麼重要了XD

食材區

有各種肉片和青菜~還有一些火鍋料

這邊的肉片似乎都有先醃過~都泡在醬汁中~要用鐵夾才能夾取

肉片的種類非常多~分別是牛肉、牛小排、羊肉、羊小排、豬肉、豬五花還有雞肉。

火鍋料當然不是放在烤盤上烤的啦

火鍋料是要放在旁邊高湯煮的~不過礙於我門都是肉食動物~所以火鍋料幾乎都沒碰

青菜的部份~有菇類.洋蔥.空心菜…等~這也都是要用高湯煮的

這是做什麼的@_@?

還被獨立出來~可見他的重要性!

這就是用來包烤肉的生菜!!搭配它一起吃~會有不同的風味

在所有的肉中~個人覺得豬肉和豬五花最好吃~牛小排也不錯!!

那就開始烤肉啦

大家都餓壞了

一堆一堆的肉不斷的被攤平在銅盤上

肥滋滋等著熟透~陣陣的肉香真是誘人^^

YA~熟了

那還等什麼~原味直接吃~搭配沾醬吃都行!!

開動!!

吃飯配肉吃膩了

就換種吃法吧

先將烤好的肉片沾醬後

放在生菜上~夾起來咬一口

鮮嫩的肉+酸酸甜甜的醬+清脆可口的生菜=好吃到爆表

飯後甜點-杜老爺冰淇淋~口味有7種~非常的多

結帳時發現櫃檯下方有很多的木炭

詢問老闆後~老闆是說可以用來吸附店內的烤肉味

減少味道

謝謝朋友們的招待啦XD

從照片後方可以看到滿滿的都是客人

就可以知道這間生意有多好了XD

不好意思讓各位路人甲乙丙丁….入鏡了>”<

這間店的服務大叔拍照技術也蠻不錯的喔~還會告訴你要怎麼拍才漂亮

整體來說

這間真的很棒

也算是我第1次吃韓式燒烤是吃到飽的吧

先從服務態度說起

我們到的時候~已經八點多

用餐到了10點多~算是用餐很久的客人~

也超過它們的營業時間但店家並沒有做驅趕或要求提前買單

只有表示如果沒要在繼續取用時才就要先將食材區撤掉~並跟我門說我們可以繼續慢慢享用已經夾的食材~不必趕著離開

所以我們吃的很盡興~沒有被驅趕的困擾和塞食物的緊迫這點實在超優的~

而且老闆和服務生都很幽默~會跟客人聊天和開玩笑~整個店內的氣氛很好

食材的部份

小菜種類不少~肉的種類也算蠻多的~而且都蠻好吃的

火鍋料和蔬菜的種類相較下較少~不過那都比較算是墊墊胃的和去油膩的東西

所以這樣的種類數量來說~算是可以接受

環境部分

餐廳走的是很一般的路線

沒有特別的裝潢或者燈光佈置

但這樣也就夠了~畢竟是來這邊吃燒烤的~不需要什麼浪漫的裝潢

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