福阪亭~台南後壁美食推薦,京都風日式茶屋,招牌肉粽、蜜鴨翅必吃

福阪亭 ~台南後壁美食推薦,京都風日式茶屋,招牌肉粽、蜜鴨翅必吃

福阪亭 日式茶屋是台南新開幕茶飲餐廳,這間是後壁知名美食楊媽媽菓子工坊的相關品牌,該店以茶飲和鹹食點心為主打,還有週末限定菜色,並有京都風日式茶席可用餐,招牌楊媽媽肉粽蜜鴨翅更是一定要吃,錯過相當可惜喔。茶屋離後壁火車站很近,來購買楊媽媽手工蛋捲後,也可以在這邊享用茶點和鹹食喔。

福阪亭 日式茶屋
電話:0937-657197
地址:台南市後壁區98-5號
價格:$40up

 

福阪亭, 後壁美食必吃, 台南日式茶屋, 楊媽媽菓子工坊, 台南後壁小吃

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前陣子到台南後壁知名美食楊媽媽菓子工坊買手工蛋捲,買完離開後就看到在楊媽媽菓子工坊旁有一間外觀很日本風情小舖,一開始還有錯覺以為來到日本京都清水寺二年坂的店家,和朋友靠近一看原來是間叫福阪亭日式茶屋,感覺是賣飲料和點心的小舖,想說也不趕時間,不然就坐下喝飲料和吃個點心在離開。跟櫃台店員稍微聊了一下,才知道原來這間也是楊媽媽菓子工坊的相關品牌,只是賣的東西不一樣,福阪亭日式茶屋以熟食和飲料為主打,而不是伴手禮喔。如果沒辦法開車前往,也可以搭火車區間車到後壁火車站,再走過來也還蠻近的。

福阪亭日式茶屋菜單點心價格

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櫥窗內放滿各式各樣的中式點心和當地農特產品,有喜歡的話也都可以購買。 

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雖然說是日式茶屋,但販售的飲料和鹹食,都是比較中西式的,像是咖啡、特調、精選茶等,鹹食點心部份則有楊媽媽拿手菜和周末極限量兩大類可選,周末限定的商品都還蠻特別的,如果週末來這,千萬不要錯過,整間店菜單品項算還蠻多的,而且很多特調都是第一次看到,所以一時之間還不知道要點哪個,最後乾脆就請店員介紹, 然後點了兩杯飲料來喝。

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除了菜單上的飲料、小點、鹹食之外,現場也有販售一些中式點心,像是柿餅、烏魚子等,看到時候真的覺得還蠻訝異的,畢竟外觀是很日式的建築阿XDD。

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楊媽媽傳統肉粽
這個櫃台結帳區就有販售,用料很澎湃,蛋黃、香菇、蝦米都有,但一開始沒很在意,想說喝飲料就好,結果前一個客人將這些肉粽買走後就在一旁吃起來,聞到那香味讓我也有點餓了,然後那位客人就說這粽子是他從小吃到大,是在地人都會買的肉粽,跟我說如果到這邊沒吃一下會很可惜,聽他這樣一講,不吃好像說不過去,但因為前幾個都被他買走了,所以只能再將粽子現點現蒸,還稍微等了一下才拿到呢。

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如果是吃素食的話,也有素粽可以選擇,包了栗子、銀杏、蓮子、香菇等,用料也是很豐富。

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在福阪亭櫃檯旁邊有一個半開放式的日式包廂,裡面備有座墊讓人可以坐下喝茶吃點心,但空間不大,大概就只能坐4~5人,所以這位置超搶手,慢來可能就沒了。包廂外還有些庭園造景,讓人覺得還蠻有氣氛的,看到有客人坐下去後就舒服到不想離開了XDD。 

福阪亭日式茶屋飲料點心鹹食介紹

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今天就點了這三樣,當成下午茶吃也剛剛好XD。

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鳳梨桔蜜 $70

因為名字很特別,所以就點來喝看看,沒想到竟然還有加入奇亞籽,奇亞籽就是鼠尾草的種子,含有高纖維及多種營養素,且在腸胃中減緩澱粉轉換成糖的速度這真的讓人有驚喜,喝起來口感會更多層次,然後喝多會有些許的飽足感,

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百香洛神泡泡 $70

這杯顏色很討喜,亮紅色中帶點微紫,好像是用氣泡水加上百香果再加上洛神花,一種很奇妙的組合,也是第一次喝到,百香果的味道不是很明顯,但洛神的酸味就還蠻鮮明的,喝起來會有點開胃解膩,我還蠻喜歡這杯的。

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楊媽媽傳統肉粽 $70

平常很少吃粽子,但吃到價格相當於一個便當的肉粽,這幾年來應該是第一次,而且還是剛蒸好的,拿到手都還可以感受到熱呼呼的熱氣,將粽葉剝掉後可以看到這顆粽子跟平常吃的肉粽大小差不多,但用料感覺就很豐盛,外觀上可以看到有栗子、花生、台灣豬肉等,點粽子會給免洗筷來食用,所以不用擔心沒餐具XD。

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我們本來是想直接大口吃下肚,但跟朋友討論後,決定將這粽子切開來拍一張作紀念,因為是70元的粽子阿~~~,切開後就可以看到鹹蛋黃、豬肉、栗子在跟我們招手,切開的瞬間,那散發出來的香氣也真的是讓人流口水阿,我覺得這肉粽算還蠻好吃的,是典型南部粽做法,糯米很香,栗子很甜,花生綿密,豬肉肥瘦肉比例大概是1:1,吃起來不柴也不膩口,尤其是香菇,非常好吃!!聽說是用台灣產的大香菇,比較可惜的是,沒醬油或醬油膏阿QQ,這樣吃起來總覺得少了一點甚麼XDDD。

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起家蜜鴨翅

這鴨翅外觀顏色看起來就超級入味,根本就是醬色,因為是滷好後會冰鎮冷藏,所以吃起來會有點沁涼消暑感,但有一點一定要先講,因為是當年用楊媽媽食譜去做,所以這吃起來是有辣度的!咬沒幾口,嘴唇就會開始麻麻的,後勁還蠻強的,且需要用牙齒出力去咬,拿來當下酒菜挺不錯的,但店員說他們就只有這種口味,沒有原味喔,所以如果怕辣的人,建議直接跳過。

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福阪亭 日式茶屋
電話:0937-657197
地址:台南市後壁區98-5號
價格:$40up

 

整體來說

其實一開始沒想到這間會有一間新店鋪福阪亭,而且還是這麼日本京都風,完全是我的菜,但賣的東西卻完全不是日式,這也真的很妙,但都還蠻好吃的,感覺很有特色,如果有來台南後壁的話,也可以來這邊拍拍照吃個點心喔,以上是個人淺見,僅供參考。


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