【台南美食】無名米糕(炮店米糕)~在地人推薦便宜好吃的米糕、肉燥飯,20多年傳統小吃店的好滋味,阿川虱目魚丸旁、近台南火車站

 

 

前幾天下台南去找朋友吃飯,朋友就說要帶我來吃這間很傳統又便宜的肉燥飯,來說這是在地人在吃的,他就吃了快十年了,想說是哪間這麼威就問了店名,結果他跟我說是沒店名的,所以又較無名米糕,一開始還以為他在開玩笑,結果到店門口一看,還直的沒店名。而且雖然是平日中午,但整個巷子內都是滿滿的人,是有沒有這麼好吃啊!聽說隔壁是蠻有名的阿川虱目魚丸,結果吃完這煎肉燥飯就飽了,根本沒胃去吃隔壁間。後來回到家後查了一下,這間真的沒名字,因為位於炮店後面,所以又有人叫炮店米糕

店內的位置大約4桌,在加上店外一桌,就沒位置了,晚來的話就要排隊或者打包哩,我們到的時候是中午1點,但我們前面已經有5組客人畫單哩,所以等到約1點半餐點才開始送上桌喔,是飯後結帳。

 

滷味的選擇也不少,看了一下菜單價格也都很平實呢,不過我們這次怕吃不完就都沒點。


一大鍋香噴噴的肉燥,看起來就好好吃,而且因為有在加熱的關係,那香味會一直飄散出來,整個就很邪惡阿,引人變胖就是了。

魚頭

料理台旁邊還有一個小鐵鍋,這是用來煎虱目魚和蛋的,如果坐這鍋子旁邊的話,一陣陣的香味根本就是超犯規的,會讓人有想加點的衝動。

菜單黏在牆上,雖然說是老店,但菜單設計的頗鮮名簡潔的,讓人對這間店的印象又加分不少,價格也真的超便宜的,肉燥飯一碗$15,蛋花湯一碗$15,麵類也才$25,另外還有粥品和小菜,這在台中台北幾乎不可能看到的售價說,老闆這樣賣真的有賺嘛==?

然後讓我更訝異的就是竟然要自己手寫填單,這也太酷了吧XDDD,幾百年吃外食沒自己手寫要吃什麼了說,幾乎都是用畫單的了,這間有種復古的FU,寫好要吃什麼後再交給店員,就可以等後熱騰騰的小吃上桌嚕。

在等餐上桌的時候,一邊就一直傳來炒蔥蛋的香氣,真的不該坐在鍋子旁的,好香阿QQ

肉燥飯$15

最先送上來的就是肉燥飯拉,香噴噴的肉燥及醬汁,帶著肥肉的的肉燥入口即化,再加上鹹香的醬汁,真的好好吃,但份量比較小些,食量大的人可能要吃到兩碗。在吃的時候另外一桌剛好有客人進來,那桌的一位客人也是狂推肉燥和米糕給他的朋友呢。

荷包蛋$10

朋友單點的,沒有煎到全熟,好像也很有沒吃到荷包蛋了,本來想要加點,但想得會等很久才作罷。

米糕$20

跟之前吃過的筒仔米糕不一樣,南部的米糕其實還蠻像肉燥飯的,只是飯用的是糯米,吃起來會較有黏性和Q,然後再淋上肉燥醬汁和魚鬆,吃起來更香且更有層次,一份20,也真的頗便宜的,看到有客人一次就吃3碗。然後帶著滿足表情離開。

肉餃湯$20

朋友一開始想點蛋花湯,但因為我沒吃過肉餃湯,所以在我煎匙下就改成這個,湯頭竟然還有加上油條,瞬間有種在吃早餐的感覺,肉餃看起來有點像是餛飩,但沒那麼大顆飽滿,且麵衣也較小,但吃起來挺紮實且蠻香的,一碗好像有6顆的樣子,這湯我還蠻喜歡的呢。

煎魚肚$65

等最久的就是這個,飯幾乎都快吃完了才送上桌,用的是無刺的虱目魚,這樣就不用邊吃邊挑魚刺了,表皮部分煎的很酥脆,然後魚肉挺鮮嫩的,只是有有點油膩了些,還是要配飯吃會比較好。

 

店名:無名米糕 (炮店米糕)

電話:06-2233817

地址:台南市中西區中山路8巷5號

價格:$15up

 

整體來說

米糕好好吃阿,價格又便宜,無骨魚肚和肉餃湯也讚的,還蠻推薦來吃的,但如果趕時間的話就不建議了,因為用餐人多,現點現作等的時間會蠻久的,以上是個人淺見,僅供參考。


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