【台南安平美食】文章牛肉湯~食尚玩家推薦幸福早餐~超讚的鮮美牛肉湯和牛肉料理,近安平古堡、安平老街、德記洋行

        

文章牛肉湯~食尚玩家推薦幸福早餐~超讚的鮮美牛肉湯和牛肉料理

 

來台南旅遊前有上網找資料,發現這間文章牛肉湯的評價不錯,然後也剛好在位於往安平古堡的路上,一旁還有王記魚皮,所以就將文章牛肉湯排到行程內了,不過該店的營業時間有一點特別,營業時間是從晚上5點到隔天中午1點,但是週一中午一點後開始休息到週二晚上5點,等於它是公休禮拜一晚上這樣。

 

 

這次是中午來用餐,還沒進到店內,就看到店內客人有不少了,感覺生意真的很好,看來應該會蠻好吃的。

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除了牛肉湯外,也還有不少的牛肉料理。

看到牆上的菜單幾乎都是$100起跳,所以來吃的話最好找多一點人share,不然可能只能點一樣這樣XD。

醬料區

醬料也都是自取,薑絲、辣醬等都有。

菜單文字版

有湯、飯、切盤、快炒等,點湯跟炒類的料理,還有附贈一碗白飯,可以選擇要加豬肉燥或牛肉燥喔,這樣算起來挺划算的,讚啦。切盤系列的有牛舌、牛雜、牛腩,似乎也不錯。另外跟其它間牛肉湯比較不同的是竟然有麻油系列,在冷冷的冬天吃碗麻油牛肉簡直棒透了,另外本產牛肉乾也讓我還蠻好奇的,不知道好不好吃,有點心動,但最後還是沒買XD

菜單圖片版

可能怕客人不知道菜色如何,所以這邊還有圖片版的菜單,一看就懂,也不太會有問題了XD

一整鍋滷好的肉燥,肥滋滋的看起來應該是豬肉燥吧?

溫體牛肉每天新鮮直送,也只有台南才喝的到牛肉湯當早餐,真是羨慕。

蔥爆牛肉$100

因味有點牛肉湯且又付飯了,想說那就在點樣熱炒內著吃,就選了這樣,跟平常吃到的蔥爆牛肉不同,這邊是整塊的溫體牛肉,不是用牛肉私或牛肉片,吃起來整個就是鮮~~嫩,口感好讚,爆香過後的香氣也超誘人的。

招牌牛肉湯 (小)$100

因為這次是和朋友來,三個人吃不了太多,且等等還要吃王記魚皮,所以就只點了一碗小的牛肉湯分著吃,湯碗送桌後,可以看到帶著粉紅色的肉片在湯內飄阿飄阿,並隱隱的聞到一股中藥清香,可能就是湯頭用中藥熬煮的吧,喝起來還蠻清甜滋補的,跟之前喝過的牛肉湯不太一樣。

因為是用熱湯去燙熟牛肉,所以不要讓牛肉在熱湯內太久,不然就吃不到那牛肉的鮮和嫩了,這樣就是很浪費了,所以上桌後就趕快吃吧,拍照拍個一兩張就好。看看著粉嫩的牛肉,我的天阿,入口後好吃的沒話說,而且肉的份量不少欸,有一種明明吃一堆了,怎麼還有的感覺。

豬肉燥飯

這碗是點湯附贈的,香噴噴的肉燥飯搭上米飯,整個就好下飯,再喝口好喝的牛肉湯和嫩口的牛肉片,真的有種幸福的感覺,這應該是這次來台南喝到最好喝的牛肉湯了。

 

店名:文章牛肉湯

電話:06-2284626

地址:台南市安平區安平路590號

價格:$100up

 

整體來說

平常沒在吃早餐的習慣,但是到台南後就會每天早上都想來碗牛肉湯,吃吃那嫩口甜美的牛肉,文章牛肉湯是我會想造訪的店家,該店又位於許多知名景點附近,逛景點前或逛完後喝碗熱湯都剛剛好,推薦這間給大家,以上是個人淺見,僅供參考。


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