食記:寬巷子麻辣鴛鴦鍋~食材花藝與視覺藝術的極致饗宴(試吃)

        


店名:寬巷子
電話:02-28831599
地址:台北市士林區中山北路五段505巷22號
價格:單點制,低消$110/人,每桌低消$1000,需加收一成服務費
用餐日期:2012年11月



幾個月前看過朋友介紹這間,那時候有單點和套餐兩種用餐方式,不過後來套餐好像沒了,因為這次前來用餐的時候沒看到,為了這頓試吃的大餐,我也從台中專程北上,畢竟看朋友拍的照片就太誘人了,而且非常的美,有試吃的機會,豈可放棄呢?寬巷子位於中心捷運站旁的小巷內,從士林捷運站2號出口往士林官邸方向走沒幾步,就會看到了。外觀很簡約,黑白色的現代風,連招牌都小小的隱藏在住宅中,要不士知道今天要來這吃火鍋,不然根本看不出士火鍋店阿==!反而還比較像是私人工作室之類的。


在門口就有菜單,所以就先拍了一下,湯頭種類有4種,有紅迷小染、元珠小染、西紅番柿鍋、白鳳千叟等。名字實在太有藝術和文言了。簡單說就是川味麻辣鍋、台式麻辣鍋、番茄鍋、藥膳白鍋。


肉類