【福岡美食推薦】もつ鍋笑樂~福岡必吃美食牛腸鍋推薦,Q軟有嚼勁的牛腸好好吃,店內有中文菜單,午餐定食很高CP值,位於JR博多車站上的百貨內,交通方便

 
もつ鍋笑楽是福岡美食名店,專賣肥腸鍋,而肥腸鍋也是博多美食之一,這次來都還沒吃過。然後因為天氣下起傾盆大雨,所以原本的戶外行程只好取消躲回JR博多站內,逛逛跟車站連通的阪急百貨及JR博多シティ ,JR博多シティ是一個大型綜合商場百貨,我們在商場10樓看到了這間もつ鍋笑楽,真的只能說是巧遇了,剛好看到想吃的店,看了一下門口的菜單,午餐價格不貴,就當成午餐吃剛好,反正外面下雨也沒有地方可以去==。 
もつ鍋笑楽外觀並不顯眼,小心別走過頭XD
進到餐廳後就直接讓服務生帶位了,餐廳環境照因為用餐客人多,所以就並沒有拍照,用文字簡單說明一下,有點類似台灣的火鍋店,桌與桌之間有用屏風檔開,每桌都是沙發椅,然後桌上有一個電磁爐,一桌只有一個爐,是供鍋的方式用餐。朋友會說日文,本來想交給朋友點餐就好,但因為菜單上有太多的食材專有名詞,所以最後我們直接跟服務生要中文菜單,一開始服務生還以為我們是中國來的,所以要拿簡體中文菜單給我們,還好我們有特別強調是TAIWAN,所以才拿到繁體菜單,菜單上會有台灣的國旗,然後也有香港區旗。
肥腸鍋(もつ鍋)、加點小菜、麵、飯
肥腸鍋的食材是用人數算的,湯頭則有三種口味,分別是醬油、味噌、鹽味,可以看各人喜好做選擇,但每一桌只能一種口味,因為只有一個鍋子XD。如果覺得鍋內的食材不夠吃,也都可以對食材單點唷,還有飯、麵可以選呢。
中午菜單
有推出好2種店內搭配好的套餐,可以依照自己的喜好做選擇,兒還有一種中午的定食,以肥腸鍋(もつ鍋)為主餐,還會有附贈白飯、漬物、沙拉等,CP值還蠻高的,但如果晚上用餐的話,就沒有這些嚕。
單點部份
除了主推的肥腸鍋等,店內還有多種的小菜,像是馬肉刺身,看到這個的時候讓我超想點的,但價格跟肥腸鍋幾乎不相上下,讓我猶豫超久,最後放棄,但如果沒吃過馬肉的朋友,可以點一份來試看看XD,這在台灣一定吃不到。
單點部份
單點部份
飲料單、酒單
沒想到連飲料和酒都有中文化耶,只能說這餐廳真的很有心阿,連這都有想到,這樣想點飲料和酒也沒有什麼問題了,開心。
肥腸鍋(もつ鍋)  ¥1180*2 (2人份)
來這邊就是要吃這個,就算想吃別的,也要先點一份這個啦,有博多必吃美食之稱的肥腸鍋,看起來就像是日本壽喜燒XDD,鍋子也是用平底鍋,在鍋內放入食材、醬汁後直接加熱吃,看旅遊書上介紹肥腸鍋的配料各家不太不同,甚至還衍生出很多種口味,這次選的是醬油口味,所以後來吃的時候真的很像在吃壽喜燒(被朋友揍),本來以為會有些食材要自己下鍋煮,但仔細一看,其實全都放到鍋內了,看一桌有多少人,就會將多少份的食材放入,每一份都有小腸、牛雜拼盤、高麗菜、牛蒡絲、大蒜等,而在最上層則是放了一整排的韭菜,上圖就是兩人份的。這鍋看起來其實挺誘人的,再加上醬汁的香氣,才開火幾分鐘,整桌就香氣四溢了。
定食盤
除了鍋之外,每一人還會有一份定食盤,上面有白飯、沙拉、小菜、漬物等,這個就會分開裝,上圖是一人份。
沙拉
在日本的蔬菜都還蠻貴的,所以定食內有這麼一大份的沙拉,是讓我們還蠻意外的,本來以為就是一小碟而已,生菜的種類不多,但新鮮度還不錯,搭配和風醬汁吃也挺開胃解膩的。
本日小菜
這道似乎有點類似糖醋雞肉的感覺,但它是冷的唷,吃起來酸甜酸甜的,口感帶有點嚼勁,讓我還蠻愛的,可惜份量不多,大約2~3口就沒了,因為說是本日小菜,所以可能每天會更換吧。
白飯
如果在日本吃涮涮鍋或者火鍋套餐,似乎都沒有附白飯的,所以當有白飯的時候,整個好開心阿,這樣就一定可以吃的飽,哈哈。米飯口感很Q軟,資的時候可以淋上一點火鍋內的湯汁,這樣會更下飯喔。
醬菜、辣味明太子
沒想到吃鍋也還有漬物可以配,而讓我們更開心的就是竟然還有博多明太子耶,後來白飯幾乎都配明太子吃下肚的,明太子配飯真的很讚,反而另外兩種漬物存在感就變得很弱,黃色的似乎是蘿蔔類的,吃起來脆脆的,綠色的則是葉菜類,帶有一種特殊的味道,吃起來很不習慣,囧。
加熱沒幾分鐘就可以吃了,一口肥腸一口蔬菜,這樣搭配其實挺正點的,偷偷說這醬汁配飯吃好好吃,讓人一下就會把飯吃完。 
肥腸
在台灣好像聽到都是大腸、小腸、米腸的,講肥腸的好像很少,肥腸帶有很豐腴的牛花,口感吃起來就是QQ軟軟的,然後還有點嚼勁,需要多嚼幾口,醬汁的鹹度比例也很好,深刻覺得這是很好的下酒菜,老闆~來一杯啤酒!如果覺得口感還不夠多,配上韭菜或牛蒡絲的話,口感就有更層次,我個人就很愛配上韭菜,哈。這樣一頓吃下來,如果只點肥腸鍋不點其他料理,以男生食量來說可能只會到8分飽左右,女生的話則是應該會飽,所以會比較建議加點一些小菜配著吃,像是馬肉刺身、炸唐揚雞等,這樣吃起來會更澎湃美味。
 
店名:もつ鍋笑楽
電話:092-409-6860
地址:福岡市博多区博多駅中央街1-1 (JR博多シティ 10F)
價格:¥1000up
 
  
 
整體來說
這是第一次吃肥腸鍋,覺得中午套餐份量上似乎有略少了些,不知到晚上的份量會不會比較多,但肥腸鍋食材和醬汁我都還蠻喜歡的,價格上也還可以接受,來福岡除了吃拉麵外,也別忘了來吃看看肥腸鍋喔,以上是個人淺見,僅供參考。

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