【大分美食推薦】別府春香苑~在地人推薦的優質燒肉店,價格便宜且食材多,好吃的特級沙朗牛和牛舌必吃,另還有定食、丼飯等可選

 
 
早上逛完別府赫赫有名的別府溫泉地獄八景後,一行人就驅車前往今天住宿的溫泉飯店放行李吃晚餐,吃完晚餐後朋友提議再到市區吃燒肉續攤,向櫃檯人員打聽了一下在地最有名的燒肉店是哪間,得到春香苑這名字後,我們就又興沖沖的離開飯店跑來吃燒烤了,不得不說這餐廳名字真的很容易讓人誤會,感覺很像是要去找紅粉知己的地方XD,但它是燒肉店唷!!!後來上網查了一下才知道原來這是連鎖店,而本店就是在別府呢,我們吃的就是本店,外觀挺氣派且有中國風的。
店外觀看起來就沒很日式,感覺比較像是中式餐廳。
一走進春香苑就可以看到右手邊的櫃子內,有跟其他日本料理店一樣的大量餐點模型,看起來都很誘人可口,而除了燒烤外,這間似乎也還有販售定食、麵類等,而不是全燒烤店。
櫃檯旁的牆壁上是滿滿的日本名人簽名版,感覺這間根本超受歡迎的,難怪飯店人員也是直接推薦這間。
可能我們到店的食間已經過了晚餐時段,所以店內的人不多,位置多到隨意選,環境光線明亮,打掃很乾淨,空氣中沒有明顯的油煙味,通風也非常的好,讓人一進來就會喜歡上這環境,在服務生的帶位下,很快的就入坐準備點餐了。
如果覺得上菜速度很慢,想打發時間的話,餐廳櫃檯這邊也有不少漫畫可以看唷,但都是日文版的XD。
如果想要點餐或請服務生服務的話,按桌面上這個銀白色按鈕,服務生就會出現了,就不需要用呼喊或揮手的方式來找服務生了,還蠻方便的設計。
肉類
接下來就是菜單拉,菜單的種類真的超多的,印象中好像只有日文菜單,但有搭配圖片,所以還看的出來大概是什麼,如果真的看不懂,GOOGLE翻譯查一下應該也看的懂,食材的價位算很便宜的,鄉下燒肉店果然就是俗,最貴的食材也不到日幣2000元說, 肉類有牛肉、雞肉、豬肉等可以選,但都來到日本了,建議就是吃牛肉優先吧,日本國產牛的水準就很不錯了唷。
鹽漬肉類、湯品
 綜合盤
如果沒有特定想吃的食材,建議從這邊開始點,綜合盤內有多種的食材,可以先吃看看,再選自己喜歡的來加點。
刺身、沙拉、漬物
定食
除了燒烤類的之外,也有炸物定食,價格不到1000日幣,還蠻平價划算的說。
飯類、丼飯
麵、小菜
飲品、甜點
本來以為會是純炭火燒烤,但這邊是用瓦斯爐的唷,瓦斯爐周邊的孔洞會吸走油煙,所以這樣吃下來,其實聞不到什麼油煙味,真讓人開心。一張桌子一個烤爐,在烤之前,記得用豬油塊先將烤盤抹過一次,這樣烤起來會比較不容易黏在鍋上。
韓式泡菜 ¥360
朋友超推薦的泡菜,吃起來有些微辣度,口感脆脆的,還蠻好吃的,多吃幾口就開胃了。
塩漬牛舌 ¥1000
牛舌稍微在烤爐上烤一下就可以吃了,不需要考太熟唷,這間的牛舌切的很小片也薄,一開始以為嚼勁會比較少,但吃了一口後發現好脆阿,是脆脆的牛舌,第一次吃到這樣的口感,感覺好特別,且很好吃耶,讓我們迅速的將這盤牛舌給秒殺,
上等牛五花(上カルビ)¥1150、上等牛沙朗(上ロース) ¥1350  各兩份
接下來送上的是肉類的綜和盤,因為是朋友點的,所以後來問了一下才知道這盤肉有兩種,分別是該店招牌的上等牛沙朗和上等牛五花,中間還有不少的鮮蔬當擺盤,看起來超豪邁和澎湃耶,價格也真的夠俗,一個人來吃也可以不用花大錢,從顏色上來看感覺這些肉似乎有先醃漬過,並且還有淋上一些店家自製的醬汁,真的讓人迫不及待的想烤來吃了。
上等牛五花
切的比較片狀的就是牛五花肉,油花如同雪花般的分布在肉片上,厚度也有一定的厚度,這樣吃起來口感才夠讚,這些五花肉讓人看的口水直流,聽說都是用日本國產牛呢,五花肉在烤爐上燒烤一下後有變色就可以入口哩,因為烤太久會變很乾澀,沒有肉汁。這五花肉吃起來嫩口且超多汁,讓大家超喜歡的,沾上燒肉醬汁後風味更佳,且較不容易膩口。
上等牛沙朗
沙朗牛肉比剛剛的牛五花肉貴了一些,但也是牛肉中最讓人喜歡的部位,這部位的肉質油花更豐沛,幾乎會到入口即化的地步,如果預算夠多,建議直接點沙朗來吃了XD
特上牛沙朗 (特上ロース) ¥1950
吃完沙朗牛和五花牛後,總覺得還有點不過癮,所以請服務生過來推薦店內最優的牛肉,服務生就直接跟我們推薦這個,特上等級的沙朗牛,也是店內最高價的肉類食材了,隨同沙朗牛送上桌的也還是有不少的蔬菜,像是南瓜、紅蘿蔔等當擺盤,這些蔬果烤起來也都還蠻好吃的,就不要浪費了唷。這沙朗牛是特級的,所以油花比例就更完美,肉片的份量也很多,入口的甜味和汁都更多,讓我們吃的超開心的,沒點這個真的會有遺憾,強烈推薦必點。
 
店名:春香苑 別府本店
電話:050-5590-5558
地址:大分県別府市南立石一区4-1
價格:¥1000up
 
整體來說
春香苑的食材價格便宜,服務態度優,環境又好,一群人吃下來也花多少,但都有吃的很飽很盡興,推薦這間春香苑燒肉店給大家嚕,來別府想吃燒肉的話就要吃這間哩,很高CP值的燒肉店,以上是個人淺見,僅供參考。

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