【名古屋美食推薦】世界的山將~名古屋必吃美食,超誘人的金黃色夢幻炸雞翅,有中文菜單,菜色種類多,近名古屋電視塔、地下鐵榮站

 
名古屋最有名的美食就是炸雞翅了(炸手羽先),從松本一路殺回名古屋後,就決定來到最有名的炸手羽先店吃一頓。名古屋手羽先有兩間都很有名,一間是風來坊,一間就是世界的山將,風來坊的分店數較少,而世界之山的分店數就超多的,剛好入住的APA飯店旁就有一間分店,所以在房間內安置好行李後,就出門吃飯拉,這次選的是錦三大津店,就位於路口的轉角處,離名古屋電視塔和名古屋地下鐵榮站都超近的,可以先去電視塔看看夜景再過來吃炸雞翅唷。外一間炸雞翅名店,風來坊食記>>>請點我
 
世界的山將錦三大津店
推開木門走進店內,會看到一個往上的樓梯,原來餐廳不是在一樓,是在2樓阿。走上2樓後可以看到這間週圍的分店表,如果這間分店客滿的話,也可以立刻轉戰其他分店XD,這地圖還蠻貼心的阿,仔細看了一下,周圍的分店包含本店在內還有8間呢,真是可怕的數字。
 
店內樓梯間的牆上貼掛了簽名板,就可以知道有多少名人來吃過哩,真的有點驚人阿。
因為我是一個人來用餐,所以服務生很快的橋出位置來讓我進入餐廳哩,兩個人以上的話可能就真的要慢慢等了。店內的位置有分成和室半包廂和一般高腳椅區,和室區的話,空間會比較大,但要脫鞋才能進入,會比較不便,如果一個人的話,就是被安排在高腳椅區。
菜單
每個人桌上都會有一本菜單,打開後看了一下,發現菜色種類也太多了,會看的眼花撩亂,第一頁也有教要如何吃炸雞翅,而且吃完後還能維持雞翅的形狀,這也太厲害了吧,有興趣的朋友可以挑戰看看。
幻的手羽先
店內的超級招牌菜色,沒吃這道菜就不算有來過喔,一份是5隻炸雞翅,以一個人的食量來說,不多也不少。然後也不用怕看不懂日文沒辦法點餐,這間店的菜單非常的國際化,菜單上的菜是英文、中文、韓文、日文4國語言並行,雖然說是簡體中文,但台灣人多少也看的懂,點餐時指菜色再跟服務生用英文講數量就可以了。
前兩頁都是介紹店內的招牌菜色,如果想省時間,可以直接點這幾樣招牌菜。除了招牌手羽先外,還有一種是醬油手羽先,但這個口味我就沒點來吃看看哩。
牛腸鍋
印象中這個是九州福岡名物,沒想到這邊也有賣耶。
沙拉
在居酒屋中很少看到的菜色就是生菜沙拉,所以一看到這頁就有驚喜到,沒想到這邊有供應沙拉耶,而且種類還蠻多的,如果在日本比較少吃菜的話,建議可以選幾樣來營養均衡一下。
炸物
在菜單中選項算很多的一頁,不過看圖片感覺份量都不多,其中的炸鵪鶉蛋有勾起我的興趣,所以有點了一份來吃看看。
刺身
居酒屋竟然有賣生魚片,種類也不少呢,這可就讓我開心哩,等等點一份來解饞剛好。
下酒菜
這頁則是一些比較重口味的小菜,拿來當下酒菜還蠻不錯的。
飯、麵、甜點
如果怕吃不飽的話,也有各種口味的炒飯和炒麵可以點,這間居酒屋賣菜色也太多了吧,感覺內場師傅一定超厲害,各種料理都要會做。
酒類
無酒精飲料
餐具
入座的時候,餐具都已經在桌面上擺好了,筷子的紙套上還有教客人要如何吃手羽先,感覺就很妙,哈哈。
調味料
桌面有一個盤子上會擺滿各種的調味料,醬油就有兩種,瓶身上有寫手羽先的是手羽先專用,沒有血的就是給生魚片的,另外還有鹽巴、七味粉等,可以看個人口味自己調整。
如果有想要加點或者其他服務的話,按桌上這個按鈕,服務生就會很迅速的出現在你桌邊詢問需要什麼服務了,但不要亂按這按鈕喔,不然可能會被白眼XD。
連盤子都有創辦人Q版公仔圖案,這公仔圖在店內真是無所不在==。
葡萄碳酸飲料
因為等等回飯店還要查明天要搭的火車班次及行程,所以原先打算喝的生啤酒就沒點,改點了一杯無酒精的碳酸飲料,但喝一口就後悔了,我應該點生啤酒的,這杯碳酸飲料好小杯也不便宜阿,已哭。
味噌醬佐炸鵪鶉蛋 ¥260
在菜單上看到這個就勾引起我的興趣,但中文翻譯翻的很爛,所以我自己翻成味噌醬佐炸鵪鶉蛋,來日本那麼久了,好像很少看到鵪鶉蛋這食材,既然這邊有,還是用炸的耶,那就點來吃看看吧。一份是三串,一串一顆,將鵪鶉蛋炸過後再淋上香濃的味噌醬汁,吃起來外酥內軟,醬汁也非常的好吃,如果怕醬汁太膩口的話,一旁也有高麗菜可以配著一起吃唷,這道當下酒菜挺不錯的,還蠻推驗的,但缺點就是份量少了點,三口就吃完了。
斷面秀
咬開後裡面就是一顆鵪鶉蛋沒錯。
綜合生魚片 ¥850
前陣子在山上比較少吃到魚類,回到名古屋後當然就要解解饞,雖然這不是壽司和生魚片專賣店,但日本餐廳的品質應該不會太差,所以就點了。但真的要說這道菜是讓我最不滿意的,一份生魚片要850日幣,共有鮭魚、鮪魚、章魚腳、鯖魚這四種魚類,加起來約10片,都切的很小片,吃起來的新鮮度普遍不佳,口感都爛爛的,吃不出魚肉的鮮甜,強烈建議不要在這邊點生魚片,貴又不好吃阿。
幻的手羽先 ¥430/5隻
吃完了前兩道菜,第三道菜就是炸雞翅拉,這道菜可是讓我等到都快望穿秋水了。一上桌就可以聞到濃烈的胡椒味,金黃色的炸雞翅看起來頗為誘人的,跟台灣不一樣的是這邊是用2節翅,所以看起來比較小隻。
雖然說菜單上有教要怎麼吃可以保留雞翅的原形,但一個人吃不太需要顧慮形象,在台灣怎麼吃雞翅,在日本就怎麼吃吧,開動了。
就這樣一隻接一隻,大約不到5分鐘的時間,就一個人吃完了一整份,但是覺得吃起來有點的乾澀,跟我想像中嫩口多汁的雞翅不太一樣,似乎是炸的有點過老了,灑上的胡椒的味道也蠻重的,吃道第3隻的時候,就開始要喝飲料才行,不然滿嘴的油味。所以如果要我說好不好吃,我會講有點普通,可能我期望有點高,所以失望越大吧XD。
烏龍茶
因為真的太膩口的,所以手羽先吃到一半的時候,就先按鈴請服務生過來,再加點了一杯烏龍茶,配著這杯烏龍茶,才有辦法吃完一整份的手羽先阿。
洋蔥炒豬肉片 ¥520
這道因為覺得沒有飽,所以又再加點了一份這個,菜單上也是標註熱門菜色,送上桌後一看,簡單說就是和風洋蔥拌燙豬肉片,洋蔥絲吃起來也鮮脆多汁,豬肉的份量也不少唷,但豬肉片吃起來就有點過柴,需要花點力氣去咀嚼,也算是有點小可惜阿,不然應該會更好吃的說==。
在世界的山將吃到有點後,就買單回飯店拉,APA飯店離餐廳超近的,走回飯店大約只要一分鐘呢。
 
店名:世界の山ちゃん (錦三大津店)
電話:052-971-2276
地址:愛知縣名古屋市中區錦3-15-1
價格:¥400up

 

整體來說
我是很愛吃雞翅的人,但這餐吃下來,覺得好像沒有網路上說的那麼好吃,對手羽先有些小失望,後來又找一天去吃了風來坊,就發現風來坊的手羽先好吃多了,所以可能這間的雞翅跟我口味比較不合吧,但因為世界的山將在名古屋算是很有名,建議還是可以來吃看看,但就不要一次點太多,吃完覺的喜歡再加點,以上是個人淺見,僅供參考。

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One comment

  1. 本擔心一個人到這樣類似居酒屋的餐廳
    會不方便
    看來一個人也能盡情享用美食耶

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