【札幌美食推薦】札幌炎神拉麵 ~狸小路商店街平價拉麵推薦,大推高人氣的炎神拉麵2012,配料豐盛又好吃,吃完後還可以逛街血拚唷

        

札幌炎神拉麵  ~狸小路商店街平價拉麵推薦,大推高人氣的炎神拉麵2012,配料豐盛又好吃,吃完後還可以逛街血拚唷

因為入住札幌大通lagent飯店的關係,所以晚餐就決定在飯店附近的狸小路商店街吃,這樣吃完後還可以很迅速地回飯店泡溫泉,狸小路商店街還蠻長的,狸小路一丁目的出口還有一個二条市場,是吃海鮮丼的好地方,但走過去有點遠,所以最後就決定吃在狸小路四丁目的札幌炎神拉麵哩,走路大約3分鐘就可以抵達, 札幌炎神拉麵 在札幌是高人氣的拉麵店,評價也很高,前幾年也在台北開了一間分店,我也有去吃過一次,但都來札幌了,就吃看看日本店和台灣店有沒有差別吧。

札幌炎神拉麵-19

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札幌炎神拉麵的營業時間從平日早午11點到下午4點,然後先休息一小時,晚上5點才又開始營業,營業到晚上11點,但最後點餐時間是晚上10點半喔,如果是週末、假日來用餐的話,則是沒有休息時間,全天候營業喔。

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門口有幾個小看板,比較讓我注意的是原來店內位置有分吸煙和禁菸區兩種,如果不抽菸的話,記得要跟店員講要禁菸區的位置。

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食券機
找好位置後,就可以來到門口的食券機買餐券了,如果第一次來不知道要吃甚麼的話,第一列也有店內人氣NO.1~NO.5推薦,可以直接選人氣菜色吃看看,價格從¥780起跳,價格大都落在¥1000內,算是蠻便宜的拉麵店。札幌炎神除了有賣拉麵之外,沾麵也是有的唷,喜憨沾麵的朋友也可以試看看,但該店主打還是拉麵就是了,拉麵湯頭主要是3種,分別是味噌、鹽味、辣味噌,另外如果有特別喜歡的配料的話,也都可以單點。

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在食券機的旁邊牆上有店內的各種拉麵圖片及介紹,店內主打未味噌拉麵,依照湯頭的配方不同,又分成多種口味版本,用西元年份做表示,炎の味噌拉麵是基本款(配料少),而炎神拉麵則是增量款(配料少多),價差不到200日幣,就看個人喜好哩。另外還有沾麵、醬油拉麵、餃子等選擇,價格都在千元日幣內,非常的平價親民。

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這次點的是炎神拉麵2012,拿到食券後,將食券交給店員就行了,回到位置上等著拉麵上桌。

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走回位置上時,看到內場正在用火焰放射器已1300度的高溫炙燒拉麵湯頭,讓湯頭內的油脂乳化,喝起來也會更香濃,雖然說已經不是第一次看到,但還是覺得場面很震撼。

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店內有提供免費的冰茶,這還蠻妙的,以往的拉麵店都是給免費的冰水說。

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炎神拉麵 2012 ¥980
炎神拉麵是店內人氣NO.1炎の味噌拉麵2012的增量版,配料多了玉子和三片叉燒肉,但價格卻只多了¥180,這樣當然是點增量版的炎神拉麵拉XD,炎神拉麵的價格沒有破千日幣,但配料很豐盛,光是叉燒肉就有兩種,分別是肉塊和肉片,另外還有玉子蛋、筍乾、黑木耳、唐辛子絲等,偷偷看了其他人點的,也幾乎都是點增量版的,炎の味噌拉麵2012反點的人比較少欸,好妙的狀況,在位置上聞著那陣陣誘人的香氣,真的會越來越餓,還好沒等太久,我的炎神拉麵就上桌哩。

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味玉
因為是升級版的拉麵,所以就有多了一顆玉子蛋,蛋黃部分是比較熟的作法,所以應該不算糖心蛋了XD,蛋白吃起來很Q軟,還是讓我蠻喜歡的。

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叉燒肉塊
這碗拉麵共有兩種肉,一種就是常見的叉燒肉切片,另外一種就是這種超霸氣的叉燒肉塊,一碗拉麵兩種肉口感,這種肉塊一碗是兩大塊,切的都很厚,本來以為這種肉塊的口感應該會較硬不好咬,但咬下去後發現其實還蠻是有點嫩,口感很紮實,肉味十足,我覺得比切成薄片的叉燒肉來的好吃。

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叉燒肉
拉麵比較常見切成薄片的叉燒肉片,肥瘦肉比例幾乎是2比1,一碗有三片,吃起來超嫩口,幾乎入口即化,但吃的時候很有罪惡感,好多油脂熱量阿Q_Q。

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麵條
菜單上有標示用的是中太麵,跟沾麵用的太麵差別在麵的寬度,中太麵比太麵細一些,但中太麵還是比一般拉麵店的細麵來的粗一些,子能說日本麵條真的分好多種,非常的講究阿,也因為較粗的關係,所以吃起來反而是比較有嚼勁和彈牙的,配上濃郁的味噌湯頭非常合拍,會讓人一口又一口的吃麵停不下來呢。炎神拉麵2012湯頭則是使用了多種味噌和馬鈴薯冷湯去做調和,所以喝起來會帶有馬鈴薯沙沙口感,也算是該拉麵的一大特色,如果選炎神拉麵2011的話,就不會有加馬鈴薯冷湯喔。

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我吃拉麵比較少有喝湯,但因為這湯還蠻好喝的,不會很死鹹,所以把麵條吃完後,就在位置上繼續慢慢地把湯給喝完,同時看著內場一次又一次的點火炙燒,雖然已經看過多次,但那火焰的震撼力還是印象深刻阿。

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狸小路商店街一丁目大門的正前方,就是札幌的二条市場,二条市場有不少的海鮮丼專賣店,離札幌電視塔也不遠,如果是中午想要吃海鮮丼的話,這邊其實也是很棒的選擇喔,推薦二条市場內的海鮮處魚屋の台所,主打海膽丼飯,價格實在且海膽新鮮,愛吃海膽的朋友千萬不要錯過喔,海鮮處魚屋の台所食記參考>>>https://amonblog.com/blog/post/65248483

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逛街採購完後就回到飯店休息哩,今晚入住的是札幌大通公園拉根特住宿飯店(La’gent Stay Sapporo Odori Hokkaido),這間是新開幕的溫泉商務飯店,主打日式大客房和免費溫泉浴場,且飯店位置就在狸小路商店街旁,逛街採購方便,離札幌地下鐵大通站也蠻近的,有免費溫泉,住宿費便宜,所以就決定是它了XD。更多札幌大通公園拉根特住宿飯店介紹請看>>>https://amonblog.com/blog/post/65367730

 

札幌炎神拉麵
電話:050-5868-4307
地址:北海道札幌市中央區南二条西4-4 (狸小路四丁目商店街)
價格:¥780up

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整體來說
這樣一碗札幌炎神拉麵吃下來,覺得札幌炎神拉麵真的好吃耶,也難怪店內的客人絡繹不絕,而且不知道為什麼,我覺得札幌店做的比台北店好吃不少,是下次來札幌會讓我想再來吃的拉麵,吃完拉麵後還可以逛街血拚買藥妝後再走回飯店休息,以上是個人淺見,僅供參考。


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