【旭川美食推薦】山頭火拉麵~旭川站前高人氣拉麵店推薦，價格平價好吃，豚骨湯頭香濃，鹽味拉麵必吃

山頭火拉麵 ~旭川站前高人氣拉麵店推薦，價格平價好吃，豚骨湯頭香濃，鹽味拉麵必吃

山頭火拉麵 是旭川知名拉麵店，在JR旭川車站前就有一間，走路即可到達，拉麵店營業時間到晚上10點，當晚餐或宵夜吃都很適合，有中文菜單，價格平價親民，豚骨湯頭味道也很濃郁，還有醬油拉麵、味噌拉麵可選，比台灣分店好吃不少，推薦點鹽味拉麵，預算夠多的話，也可以點松阪豬肉來吃唷。

山頭火拉麵 旭川本店
電話:0166-25-3401
地址:北海道旭川市1条通8丁目348-3
價格:¥820up

今年北海道入冬的特別早，才11月就已經下起雪來，打亂了整個旅遊計劃，在雪地中拉行李真的很不方便，一路從札幌來到旭川，本來想再轉車去富良野走走的計劃因為大雪決定取消，窩在旭川市區晃晃吃拉麵就好，不得不說旭川車站前的廣場真的很美阿，讓我在這邊駐足拍照許久。旭川有很多知名的拉麵店，像是梅光軒、山頭火、青葉、天金等，甚至還有一個拉麵美食村，因為住在車站旁的旭川JR飯店(JR Inn Asahikawa)，所以就決定吃離車站最近的山頭火拉麵旭川本店哩。

一走出旭川車站，一旁的AEON大賣場也是很搶眼，裡面有一間超大超市及許多伴手禮店，吃喝都沒問題。第一晚就住在AEON賣場樓上的旭川JR飯店(JR Inn Asahikawa)，這間是全新開幕的商務飯店，設備新穎，服務優，房間也大，還有免費的大浴場和早餐，讓我還蠻喜歡的。

從旭川車站正前方的廣場走到山頭火拉麵店，大概只要2分鐘而已，如果沒下雪的話，走起來超快，但因為遇上下大雪，就變成只能小心翼翼的走路，不然很可能就會滑倒了。

拉麵店就位於轉角處，要不是有那個超大的白底黑字燈光招牌，不然還真的差點走過頭。

推開門走進店內，服務生就迎上前來詢問人數和招呼入座，服務態度蠻好的，店內的位置分成四人桌和吧檯兩種，因為一個人而已，不好意思佔一桌，就選了吧檯位置，本來以為會聞到很濃烈的豚骨味，但可能店家通風做的很好，所以沒有那獨特的味道，店內環境也很明亮乾淨和寬敞，讓我很喜歡。

菜單就放在桌面上，拿起來後就可以直接點餐，菜單上語言很國際化，有日文、英文、繁體中文、簡體中文、韓文五種語言，點餐完全沒困難度XD。而台灣菜單上有的沾麵、套餐組合等，在這間店則全都沒看到XD。飲料、餃子、蛋都可以額外單點，也可以加麵。

店內菜單上的品項其實不多，口味共有4種，都是以豚骨湯頭為基底，再分別調味，口味有鹽味、醬油、味噌、辣味噌等4種，價格都是日幣820元，換成台幣後跟台灣價格差不多。

鹽味豬頸肉叉燒拉麵
湯頭設定是鹽味，也可以更換成其他口味的湯頭，如果是更換成辣味噌的話，需要再加日幣50元，另外也有白飯可以單點。

桌面上有裝冰水的水壺，覺得渴的話，就自己倒來喝吧，不過外面的天氣冷颼颼，手都快凍僵了，如果有熱水喝的話我會超開心XD。

鹽味豬頸肉叉燒拉麵 ¥1130
之前在台灣吃山頭火拉麵的時候，就是吃豬頸肉叉燒拉麵，當時的印象還不錯，所以這次就也點了一樣的，想比較兩國的做法是不是有差異，豬頸肉其實就是台灣稱的松阪豬肉，因為吃起來帶有嚼勁，很受台灣人歡迎，但在日本似乎就比較少看到哩，都是用梅花肉或者五花肉做叉燒比較多，拉麵的湯頭有四種可以選，就選了最基本款的豚骨湯。拉麵送上桌的時候，拉麵配料和湯頭是分開裝的，這樣可以避免配料口感因泡在湯汁內走樣。

拉麵配料跟台灣配料幾乎一模一樣，就少了海苔片而已，其他像是松阪豬肉、黑木耳、蔥花、筍乾、魚板等都是一樣的，松阪豬肉也切成薄片很好入口，吃的時候就是把配料放到湯汁再與拉麵一起入口。

松阪豬肉
從照片中就可以發現這肉的口感似乎非常軟嫩，不太有嚼勁的樣子，吃了一片後發現這松阪豬肉還真的很軟嫩，跟台灣吃到的松阪豬完全不同阿!那特殊的嚼勁口感完全的消失了，這不是松阪豬、這不是松阪豬、這不是松阪豬!因為太過震驚了，所以真的讓我很難接受，雖然說口感很軟嫩，味道上還有點滷汁的香氣，也算很好吃，但吃起來就是覺得怪怪的，如果喜歡吃有嚼勁的松阪豬，那建議不要點這個，會很失落。

 

鹽味豚骨湯頭顏色上接近乳白色，湯面也有一層豬背脂的樣子，看起來就很好喝，雖然說日本拉麵通常不喝湯，但我還是有喝了一口看看，這湯入口後滿滿的豚骨味，還真的夠香醇的，跟之前在台灣吃的比，日本的味道更濃，鹹度上我覺得跟台灣差不多，不會超死鹹，是可以喝的，而且冷冷的天氣喝這湯，還蠻舒服的。

麵條
這拉麵口感上比較偏硬些，吃起來有嚼勁，，是我喜歡的口感，在湯中泡久一點也不會變的爛爛的。麵條份量上我覺得以一個男生的食量來說應該差不多，如果吃不夠的話，也可以再加麵喔。

ROUTE INN飯店旭川站前是車站新開幕的商務飯店，價格平價親民，客房設備新穎，走平駕風，有免費咖啡，飯店頂樓還有展望浴場可以泡澡，也是旭川自助旅行的住宿好選擇喔。
ROUTE INN飯店旭川站前住宿文>>> https://amonblog.com/blog/post/route-inn-asahikawaekimae

山頭火拉麵 旭川本店
電話:0166-25-3401
地址:北海道旭川市1条通8丁目348-3
價格:¥820up

整體來說
吃完後覺得跟想像中的有點不一樣，沒料到說日本人對松阪豬的做法會是這樣，但是湯頭的味道和麵條的口感，我真的覺的是贏台灣的，在旭川眾多的拉麵中，山頭火旭川本店的地理位置算是很優，離JR旭川車站很近，有來旭川玩的話，記得來吃一下山頭火拉麵唷，以上是個人淺見，僅供參考。

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