食記:光食居酒屋~七分熟雪花牛套餐頗可口誘人

日本料理阿mon2013-09-02

店名:光食居酒屋

電話:04-2255-6965 週二公休

地址:台中市南屯區大墩十二街626號

價格:單點制，不加收服務費

用餐日期:2013年8月

台中最近燒烤店如同雨後春筍的一間間開，在台中市區遍地開花，比較近點的忠孝夜市就多了好幾間，至於光食居酒屋就離我遠了些，也是看網路食記才知道有這間，文章說生意很好，因此再來之前還打電話訂位，營業時間從下午5點半開始到凌晨2點，每周二公休。因位於住宅區，餐廳附近機車位頗多，但汽車位就一位難求嚕。

光食居酒屋應該是租用大樓的店面吧，附近好像也只有這間是餐廳，外觀設計的很有日本風味。

居酒屋提供代架服務，第一次看到，應該也是怕酒後駕車出意外吧，再次提醒大家不要酒駕喔。

進道店內，裡面還真的是滿的阿，桌椅加上吧檯，大概也只有20位，另外沒有限制用餐時間，所以也只能等有空桌才能讓我們入坐，雖然說有訂位，但我們也還是罰佔了約10分鐘左右。

居酒屋一定會有賣酒的，除了一般的汽水，還有大約3~4款酒類。

開胃菜毛豆

店家每桌都免費提供，入座後就會送上桌，可以邊看菜單邊吃。

熱茶

喝起來沒有麥香，看顏色可能是綠茶，吃燒烤太油膩的時候可以喝上幾口，有生津解膩之效。

嚴選、烤物

菜單上的選項不多，但有一個確吸引我的目光，這邊有賣饅魚飯欸，但價格實在有點驚人，最低要$400阿，還是再考慮看看好了，另外還有一些肉類的單點，有打圈圈的品項是可以升級成套餐的。目前最喜歡的居酒屋還是隱藏居酒屋向上店舊菜單的時候，一堆重口味的下酒菜呢。

小品、煮物

玉子燒一份要$250，這真的會嚇到人阿，感覺只有沙拉和白飯價格較親民，看看隔壁幾桌客人所點的，這些菜似乎都被跳過了。

+$50可升級套餐，會多了米飯、大根煮、私房小菜、湯品、水果，大根煮單點一份就要$50，白飯一碗$20，所以升級套餐後比較划算阿。但我吃完後回到家才發現，好像沒有吃到私房小菜這東西?看別人寫的文章好像都沒提到?這是被神隱了嗎?還是說毛豆就是私房小菜呢?這問題只能等待善心人士去詢問店家哩。

這當我們研究要怎麼點的時候，服務生又送上了隱藏版菜單，當然價格也跟正常版菜單不相上下，蔥蛋一份$150，爆貴阿。而滷大腸一份要$200，跟珍麗廚房有得拼了。

大根煮

將蘿蔔長時間熬煮入味，真的很好吃，口感軟嫩又可以吃得到蘿蔔甜味，上頭還加上黃芥末、青蔥、七味粉等提味。但如果要單點，真的會讓人很猶豫阿。

白飯

米飯濕軟可口，還淋上了疑似鰻魚飯的醬汁，味道有些甜甜的。

雪花牛$200

一開始有點想點沙朗牛，但價格要$300，最後就PASS，點了雪花牛來嚐看看，怕師傅烤太熟不好吃，還有特別交代只要七分熟。送上桌後肉氣四溢，份量也不少，在價格上是不算貴阿，由於是牛雪花的部位，所以油脂含量較多，直接吃吃多會膩口，搭配白飯吃頗佳。而因為是切塊的關係，有幾塊帶有點筋，頗有嚼勁，還蠻推薦的一道。

一般日本料理附贈的都是味增湯，但這間並不是，附贈這碗有些混著白色的湯品讓我們猜半天，最後只好詢問師傅，才知道是牛蒡雞湯，但真的喝不出來阿。

鰻魚飯附贈的漬物，有白蘿蔔和黃蘿蔔。

鰻魚飯$400(4尾/1Kg)

光食的鰻魚飯有兩種，一種是普通的，另外一種特上等級要$600，朋友在內心掙扎許久，最後點了普通的，但上桌後讓我們有些傻眼，知道鰻魚很貴，所以鰻魚大小多少都有個底，但這飯量也太少了吧?就只有在盒子淺淺的一層，幾口就沒了，算是頗空虛。至於鰻魚好不好吃，朋友是說普通，但沒辦法吃飽是真的，建議餐廳要調整一下份量阿。