食記:集品蝦仁飯~超誘人且便宜的美味蝦仁飯,海安路上的特色美食小吃推薦,近神農街、赤崁樓、台南孔廟

        

 

 

店名:集品蝦仁飯

電話:06-2263929

地址:台南市中西區海安路一段107號

價格:$10up

用餐日期:2014年02月


這幾天來到台南幾乎天天在吃小吃,路過海安路這區的時候,朋友就決定先到集品蝦仁飯吃晚蝦仁飯後再去吃水果冰,台南最有名的蝦仁飯有兩間,一間集品,一間則是矮仔成,兩間在同條路上剛好打對台,生意都很好且各有各的支持者。遠遠的就看到集品蝦仁飯人山人海,門口停滿了機車,在朋友還在找車位的時候就趕緊下車來排對佔坐位哩,不然就只能外帶哩。

在店門口還看到有外送車,不知道要滿多少才會外送。

大門口上方就掛有菜單,分成飯類和湯類,對照北部和中部的物價,45元就能吃到蝦仁飯,由如一種在天堂的感覺阿。

排隊等了一陣子才有座位,入座後就趕忙拿菜單來點菜哩,一直文著那飯香,大家都快餓壞了。飯類主要就蝦仁飯和肉絲飯,另外可以選擇蝦仁加量或肉絲混蝦仁這樣,湯品部份也很多款,選擇性多,另外還飲料、小菜等。幾乎每個人都是點蝦仁飯,肉絲飯好像沒幾桌有點XD

小菜就在櫃台旁,有小魚花生、茄子、花椰菜、海帶芽、小黃瓜等,一小碟一小碟的計價,每種都是$25元,也不算貴。

蜆仔 $25

小時候很常吃的小菜,因有用醬油醃漬過,吃起來鹹鹹的,還有些許的辛辣,吃幾個就很開胃了。

桌上還有一大罐的黃蘿蔔,是讓客人可以免費加到飯上,香甜脆口的黃蘿蔔蠻好吃的。

蝦仁飯$45

等了一陣子後才送上桌,應該是客人真的太多的關係,飯上放滿了大小不一的蝦仁,這蝦仁是有和蔥段一起爆香過的,吃起來香氣十足,口感彈牙,越嚼越香,一碗飯約有十隻蝦仁上下,價格上來說真的好俗阿。底層的白飯則是有用炒蝦仁後的醬汁去拌過,吃起來口感較濕潤且帶有類似烤蝦子過後的焦香,不到一個50元同板就能吃到蝦仁飯,為什麼台中都沒有這種店Q_Q

夾了幾片黃蘿蔔放到飯上,看起來色彩更繽紛,美味度也有加分的感覺,我個人還蠻愛吃蝦的,所以有點後悔沒點蝦仁增量版的蝦仁飯。愛吃蝦的朋友,直接就點$70元的蝦仁飯吧。

蛤仔湯 $25

不用用湯匙撈就可以看到滿滿的蛤仔,湯頭味道鮮美,蛤肉肥美多汁,必點的湯品。

鴨蛋湯$25

以前喝的都是蛋花湯,看到鴨蛋湯就手癢點了,看起來顏色上較深,似乎有加入些許的醬油?跟之前喝的蛋花湯感覺差不多,但蛋花有比較多的感覺,可能壓蛋比較大顆吧XD,另外湯內也還加入些許的肉絲唷。

 

整體來說

按照道理應該是要到對面吃一下矮子成,然後做一下兩間比較,但因等等還要去吃冰,所以只好將矮子成留到之後哩,吃完覺的這間還不錯,價格不貴,小菜也多,建議可以來吃看看唷,以上是個人淺見,僅供參考。


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