島豚七輪燒滿味|沖繩超人氣燒肉推薦,有中文菜單,肉質鮮嫩多汁,大推霜降豬、A5頂級和牛

島豚七輪燒滿味 |沖繩超人氣燒肉推薦,有中文菜單,肉質鮮嫩多汁,大推霜降豬、A5頂級和牛

島豚七輪燒滿味 是沖繩名護燒肉店,該店非常高人氣且受歡迎,店內主打島豚料理,所以食材以豬肉為主,另外也有A5頂級和牛可選,店內有全中文菜單,點餐非常容易,價格也蠻平價的,這次點A5頂級和牛、松阪豬、霜降豬等,每樣都讓我還蠻喜歡的,食材新鮮且口感嫩口,讓人吃完還會想再吃唷,推薦給在名護想吃燒肉的朋友。

島豚七輪燒滿味|餐廳資訊

店名:島豚七輪燒滿味
電話:0980-53-5383
地址:沖繩縣名護市伊差川251番地
營業時間:17:00〜23:00 (無公休)
價格:¥300up

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七輪燒滿味-1

這次來沖繩騎機車環島,在出發前朋友突然告知我去名護的時候,一定要來這間島豬島豚七輪燒滿味(Mammi),說這間是名護數一數二的燒肉店,當時就半信半疑,因為網路上資料非常少,但還是聽朋友的推薦找一天的晚上專程前往吃看看。從今歸仁城一路騎回名護市,只覺得車程非常漫長,屁股都快裂開了,所以當看到島豚七輪燒滿味的招牌出現在左手邊後,真的是超開心的,火速地將機車騎入餐廳旁的私人停車場停好,就準備去吃燒肉了,但因為我沒有預約而且是一個人,所以也很怕店內已經客滿。

七輪燒滿味-2

島豚七輪燒滿味燒肉店的入口是在靠大馬路這側,大門外觀看起來就很像高級料亭,也讓人更加期待。

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推開店門走入店內,可以發現這間店使用了大量的木材建造,靠近門口處是一個長形的原木吧檯,而在吧檯後方則有幾張木桌,因為我沒有預約的關係,所以店員詢問老闆是否還有空位後,告知因為晚上還有其他預約客人,所以我用餐時間只能到晚上7點,問我是否能接受,確認沒問題後才帶我入內用餐。

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用原木去製作的餐桌,搭配一旁的木椅,第一眼讓人覺得這間店很有質感阿。

七輪燒滿味-4

餐廳的最內側有幾個包廂區,似乎是給團體預約使用的,如果說用餐人數較多的話,建議先電話預約包廂唷。

七輪燒滿味-7

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店內有不少豬仔的擺飾和裝飾,就讓客人自己去發現哩。

島豚七輪燒滿味|菜單

七輪燒滿味-10

該店有收坐席費(お通し),算人頭的收取,一人是300日幣,這是日本居酒屋的文化,但會送上一盤店家小菜,就入境隨俗嚕,而且小菜其實還蠻好吃的,如果無法接受的話,建議就換吃其他間。

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該店的豬隻島豬的由來介紹,而且還是繁體中文的,可見在沖繩的台灣人觀光客有超多,多到店家還專門放一頁中文介紹XD。

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豬肉
該店是以島豬為主打,如同介紹上說的,除了叫聲和足跡不能吃之外,其他全都可以吃,菜單上有豬的各種部位及內臟,真的是算開眼界了,讓人看得眼花撩亂,價格都在千元以內,在日本來說,算是還蠻便宜燒肉店了,因為是第一次來,所以這次就都全點肉,沒有點內臟。如果想要肉和內臟都吃看看的話,也有綜合拚盤可選。

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燒肉精選菜單、火鍋
如果冬天來想吃火鍋的話,這邊也有島諸涮涮鍋套餐,但因為已經有點燒烤了,所以就沒再點鍋物,不然也還蠻想試看看涮涮鍋是如何XD。

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飯類、麵類、每週精選
如果怕只吃燒烤不會飽的話,菜單上也有飯和麵可以加點唷,而且連炊飯、泡飯都有,選擇非常多樣化。

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小菜、熱炒、沙拉

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調酒、雞尾酒、無酒精、甜點

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沖繩當地產的泡盛在酒單上就佔了超大篇幅,如果可以喝酒的話,不妨點來喝看看,另外還有日本酒、韓國酒等可選。
PS:酒後不開車

七輪燒滿味-13

菜單還有一頁是豬的各部位和內臟位置圖,也可以做點餐時的參考。

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這就是剛剛提到的小菜,左邊的似乎是豬皮之類的東西,吃起來沒啥味道,但口感脆脆的,右邊則是海菜一種,有加上醋去調味,吃起來酸酸的,頗開胃。

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隨同小菜送上的還有調味料,分別是鹽巴、竹炭鹽、燒肉醬,這三種都是搭配燒肉用的,就看個人喜好哩,我覺得燒肉醬最讓我喜歡,如果調味料用完了,也可以請服務生再送上。

島豚七輪燒滿味|菜色推薦

七輪燒滿味-17

日本人吃燒肉都是配酒,生啤酒、清酒等都OK,但因為我是一個人騎機車環島,如果喝酒的話就沒辦法騎回飯店了。只能點一杯少冰的烏龍茶,如果燒肉太油膩就可以去去油膩。

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隨後店員會再送上烤爐,燒肉滿位的烤爐是木炭爐喔,感覺是使用備長炭之類,從開吃到結束,炭火始終很旺盛,也都沒有需要再加木炭呢。

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在位置上吃小菜和滑手機大約5分鐘後,內場就開始出食材了,感覺動作還蠻快的,也可能因為才剛開始晚上營業,客人不多的關係吧,今天就是要大吃特吃,所以一個人就點了三種肉,沒有在客氣的,畢竟下一次來也不知道是何年何月了,最前面的是頂級黑毛和牛,另外還有霜降豬肉、松阪豬肉,共三大盤的肉XD。

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單吃肉的話似乎會有點太油膩,所以再來碗白飯搭著吃應該就會比較好,向店員單點白飯的時候,店員會詢問要多大碗飯,不同份量就不同價格喔,記得好像日幣100上下吧。

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松阪豬肉 (豬頰肉) ¥680
菜單上是寫豬頰肉,而豬頰肉就是台灣俗稱的松阪豬肉,一份有6大片,另外還有兩樣陪襯的食蔬,松阪豬肉一樣是有醃漬過的的樣子,可能是為了讓烤起來更好吃吧。

七輪燒滿味-32

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松阪豬相較於其他的豬肉來說,還蠻好判斷是否烤好了,只要兩面都呈現全白色甚至帶有些許的金黃色,那就是已經可以吃哩,千萬不要烤太久,不然烤過頭的松阪豬肉會很難咀嚼喔XDD。松阪豬肉吃起來很有嚼勁,口感相當好,是很棒的下酒菜,大推必吃。

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霜降豬肉 1000
豬肉食材中最貴的就是這個,有霜降之美名,吃起來想必應該很讚,所以就秒選。店員送上桌的時候,霜降豬肉已經有用用醬汁醃漬過哩,但這種醬汁不會辣,所以怕辣的人也可以吃唷,豬肉記得要烤到全熟才能吃喔,吃起來肉質鮮嫩,非常好咀嚼,建議灑上一點鹽巴吃就很好吃,配飯吃也超下飯的,大推必吃。

七輪燒滿味-23

頂級黑毛和牛 ¥2500
店內唯一的牛肉食材就是這個頂級黑毛和牛,日文菜單上還註明是A5的,雖然說這間招牌是豬肉,但還是要點一份來解饞拉,不然這次來都沒吃到和牛。當店員將和牛送上桌後,看到這雪白的油花,都讓人口水直流阿,和牛應該是秤重現切的,大約有10片上下,牛肉有一定厚度,感覺很有誠意,這如果在大城市吃,¥2500的和牛應該只有三片薄薄的肉吧。現在一個人吃一大份根本就是超奢侈,如果怕一份不夠吃,也可以多點幾份。

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烤和牛跟烤豬肉不同,和牛只需要烤到半熟左右就可以吃了,也就是將肉片的兩面都烤到稍微變色且有肉汁流出就可以開吃了喔,千萬不要烤到全熟,那吃起來嫩度和甜味都會少很多。

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和牛我通常都吃半熟左右,所以烤好的肉片都還帶有點粉嫩的紅色,烤好的和牛搭配竹炭鹽或燒肉醬吃都非常好吃,我會比較推薦搭配燒肉醬,吃起來較不膩口。將肉片堆疊在白飯上,就是一碗超美味的燒肉和牛丼飯了,和牛肉質軟嫩且多汁香甜,真的是好銷魂,以這價格來說超高CP值,強烈推薦必吃。

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菲力里脊肉 ¥880
在前三盤肉吃完後,覺得還有點意猶未盡,所以再加點1份菲力里脊肉,這個是豬瘦肉的部位,吃起來也很嫩,但就沒有油花,所以較倚靠醬料的調味,另外就是因為是肉塊,所以要避免肉塊跟你裝熟,要不斷的將肉塊翻面均勻受熱喔,怕吃油花的朋友可以考慮點這個。

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吃飽後就到櫃台結帳,滿味的名片設計的挺藝術感的。

お食事処 文ちゃん-22

お食事処 文ちゃん-3

如果要去古宇利島玩的話,就可以在古宇利島上的お食事処文ちゃん用餐,這間是是小食堂,食堂就位於通往古宇利海洋塔的路上,距離古宇利大橋很近,店內餐點以平價海鮮丼、定食等為主,並且有中文菜單和圖片可以參考,點餐上沒有困難,推薦點招牌海膽海葡萄定食,海膽的份量超豪邁且新鮮,還有多樣化的配菜,吃起來很好吃且吃很撐。
お食事処文ちゃん食記參考>>>https://amonblog.com/blog/post/oshokujidokorofumicha

世紀飯店渡假村沖繩名護市-50

世紀飯店渡假村沖繩名護市-19

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世紀飯店度假村名護市住宿文>>>https://amonblog.com/blog/post/centurion-hotel-nago

島豚七輪燒滿味
電話:0980-53-5383
地址:沖繩縣名護市伊差川251番地
營業時間:17:00〜23:00 (無公休)
價格:¥300up

結論

今晚這樣吃下來,覺得島豚七輪燒滿味非常高CP值,而且吃超飽,食材新鮮度真的很優,尤其是和牛和霜降豬,真的好吃到讓人會想多來幾盤阿,但因為店內位置有限,真的建議要電話預約喔,不然白跑一趟就殘念了,以上是個人淺見,僅供參考。


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店家/景點資訊

  • 店家名稱:島豬七輪燒肉 滿味
  • 所在地址:日本沖縄県名護市伊差川251
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 17:00-23:00
  • 店家電話:0980-53-5383


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