島豚七輪燒滿味|沖繩超人氣燒肉推薦，有中文菜單，肉質鮮嫩多汁，大推霜降豬、A5頂級和牛

島豚七輪燒滿味 |沖繩超人氣燒肉推薦，有中文菜單，肉質鮮嫩多汁，大推霜降豬、A5頂級和牛

島豚七輪燒滿味 是沖繩名護燒肉店，該店非常高人氣且受歡迎，店內主打島豚料理，所以食材以豬肉為主，另外也有A5頂級和牛可選，店內有全中文菜單，點餐非常容易，價格也蠻平價的，這次點A5頂級和牛、松阪豬、霜降豬等，每樣都讓我還蠻喜歡的，食材新鮮且口感嫩口，讓人吃完還會想再吃唷，推薦給在名護想吃燒肉的朋友。

島豚七輪燒滿味|餐廳資訊

店名:島豚七輪燒滿味
電話:0980-53-5383
地址:沖繩縣名護市伊差川251番地
營業時間:17:00〜23:00 (無公休)
價格:￥300up

 

這次來沖繩騎機車環島，在出發前朋友突然告知我去名護的時候，一定要來這間島豬島豚七輪燒滿味(Mammi)，說這間是名護數一數二的燒肉店，當時就半信半疑，因為網路上資料非常少，但還是聽朋友的推薦找一天的晚上專程前往吃看看。從今歸仁城一路騎回名護市，只覺得車程非常漫長，屁股都快裂開了，所以當看到島豚七輪燒滿味的招牌出現在左手邊後，真的是超開心的，火速地將機車騎入餐廳旁的私人停車場停好，就準備去吃燒肉了，但因為我沒有預約而且是一個人，所以也很怕店內已經客滿。

島豚七輪燒滿味燒肉店的入口是在靠大馬路這側，大門外觀看起來就很像高級料亭，也讓人更加期待。

推開店門走入店內，可以發現這間店使用了大量的木材建造，靠近門口處是一個長形的原木吧檯，而在吧檯後方則有幾張木桌，因為我沒有預約的關係，所以店員詢問老闆是否還有空位後，告知因為晚上還有其他預約客人，所以我用餐時間只能到晚上7點，問我是否能接受，確認沒問題後才帶我入內用餐。

用原木去製作的餐桌，搭配一旁的木椅，第一眼讓人覺得這間店很有質感阿。

餐廳的最內側有幾個包廂區，似乎是給團體預約使用的，如果說用餐人數較多的話，建議先電話預約包廂唷。

店內有不少豬仔的擺飾和裝飾，就讓客人自己去發現哩。

島豚七輪燒滿味|菜單

該店有收坐席費(お通し)，算人頭的收取，一人是300日幣，這是日本居酒屋的文化，但會送上一盤店家小菜，就入境隨俗嚕，而且小菜其實還蠻好吃的，如果無法接受的話，建議就換吃其他間。

該店的豬隻島豬的由來介紹，而且還是繁體中文的，可見在沖繩的台灣人觀光客有超多，多到店家還專門放一頁中文介紹XD。

豬肉
該店是以島豬為主打，如同介紹上說的，除了叫聲和足跡不能吃之外，其他全都可以吃，菜單上有豬的各種部位及內臟，真的是算開眼界了，讓人看得眼花撩亂，價格都在千元以內，在日本來說，算是還蠻便宜燒肉店了，因為是第一次來，所以這次就都全點肉，沒有點內臟。如果想要肉和內臟都吃看看的話，也有綜合拚盤可選。

燒肉精選菜單、火鍋
如果冬天來想吃火鍋的話，這邊也有島諸涮涮鍋套餐，但因為已經有點燒烤了，所以就沒再點鍋物，不然也還蠻想試看看涮涮鍋是如何XD。

飯類、麵類、每週精選
如果怕只吃燒烤不會飽的話，菜單上也有飯和麵可以加點唷，而且連炊飯、泡飯都有，選擇非常多樣化。

小菜、熱炒、沙拉

調酒、雞尾酒、無酒精、甜點

沖繩當地產的泡盛在酒單上就佔了超大篇幅，如果可以喝酒的話，不妨點來喝看看，另外還有日本酒、韓國酒等可選。
PS:酒後不開車

菜單還有一頁是豬的各部位和內臟位置圖，也可以做點餐時的參考。

這就是剛剛提到的小菜，左邊的似乎是豬皮之類的東西，吃起來沒啥味道，但口感脆脆的，右邊則是海菜一種，有加上醋去調味，吃起來酸酸的，頗開胃。

隨同小菜送上的還有調味料，分別是鹽巴、竹炭鹽、燒肉醬，這三種都是搭配燒肉用的，就看個人喜好哩，我覺得燒肉醬最讓我喜歡，如果調味料用完了，也可以請服務生再送上。

島豚七輪燒滿味|菜色推薦

日本人吃燒肉都是配酒，生啤酒、清酒等都OK，但因為我是一個人騎機車環島，如果喝酒的話就沒辦法騎回飯店了。只能點一杯少冰的烏龍茶，如果燒肉太油膩就可以去去油膩。

隨後店員會再送上烤爐，燒肉滿位的烤爐是木炭爐喔，感覺是使用備長炭之類，從開吃到結束，炭火始終很旺盛，也都沒有需要再加木炭呢。

在位置上吃小菜和滑手機大約5分鐘後，內場就開始出食材了，感覺動作還蠻快的，也可能因為才剛開始晚上營業，客人不多的關係吧，今天就是要大吃特吃，所以一個人就點了三種肉，沒有在客氣的，畢竟下一次來也不知道是何年何月了，最前面的是頂級黑毛和牛，另外還有霜降豬肉、松阪豬肉，共三大盤的肉XD。

單吃肉的話似乎會有點太油膩，所以再來碗白飯搭著吃應該就會比較好，向店員單點白飯的時候，店員會詢問要多大碗飯，不同份量就不同價格喔，記得好像日幣100上下吧。

松阪豬肉 (豬頰肉) ￥680
菜單上是寫豬頰肉，而豬頰肉就是台灣俗稱的松阪豬肉，一份有6大片，另外還有兩樣陪襯的食蔬，松阪豬肉一樣是有醃漬過的的樣子，可能是為了讓烤起來更好吃吧。

松阪豬相較於其他的豬肉來說，還蠻好判斷是否烤好了，只要兩面都呈現全白色甚至帶有些許的金黃色，那就是已經可以吃哩，千萬不要烤太久，不然烤過頭的松阪豬肉會很難咀嚼喔XDD。松阪豬肉吃起來很有嚼勁，口感相當好，是很棒的下酒菜，大推必吃。

霜降豬肉 1000
豬肉食材中最貴的就是這個，有霜降之美名，吃起來想必應該很讚，所以就秒選。店員送上桌的時候，霜降豬肉已經有用用醬汁醃漬過哩，但這種醬汁不會辣，所以怕辣的人也可以吃唷，豬肉記得要烤到全熟才能吃喔，吃起來肉質鮮嫩，非常好咀嚼，建議灑上一點鹽巴吃就很好吃，配飯吃也超下飯的，大推必吃。

頂級黑毛和牛 ￥2500
店內唯一的牛肉食材就是這個頂級黑毛和牛，日文菜單上還註明是A5的，雖然說這間招牌是豬肉，但還是要點一份來解饞拉，不然這次來都沒吃到和牛。當店員將和牛送上桌後，看到這雪白的油花，都讓人口水直流阿，和牛應該是秤重現切的，大約有10片上下，牛肉有一定厚度，感覺很有誠意，這如果在大城市吃，￥2500的和牛應該只有三片薄薄的肉吧。現在一個人吃一大份根本就是超奢侈，如果怕一份不夠吃，也可以多點幾份。

烤和牛跟烤豬肉不同，和牛只需要烤到半熟左右就可以吃了，也就是將肉片的兩面都烤到稍微變色且有肉汁流出就可以開吃了喔，千萬不要烤到全熟，那吃起來嫩度和甜味都會少很多。

和牛我通常都吃半熟左右，所以烤好的肉片都還帶有點粉嫩的紅色，烤好的和牛搭配竹炭鹽或燒肉醬吃都非常好吃，我會比較推薦搭配燒肉醬，吃起來較不膩口。將肉片堆疊在白飯上，就是一碗超美味的燒肉和牛丼飯了，和牛肉質軟嫩且多汁香甜，真的是好銷魂，以這價格來說超高CP值，強烈推薦必吃。

菲力里脊肉 ￥880
在前三盤肉吃完後，覺得還有點意猶未盡，所以再加點1份菲力里脊肉，這個是豬瘦肉的部位，吃起來也很嫩，但就沒有油花，所以較倚靠醬料的調味，另外就是因為是肉塊，所以要避免肉塊跟你裝熟，要不斷的將肉塊翻面均勻受熱喔，怕吃油花的朋友可以考慮點這個。

吃飽後就到櫃台結帳，滿味的名片設計的挺藝術感的。

如果要去古宇利島玩的話，就可以在古宇利島上的お食事処文ちゃん用餐，這間是是小食堂，食堂就位於通往古宇利海洋塔的路上，距離古宇利大橋很近，店內餐點以平價海鮮丼、定食等為主，並且有中文菜單和圖片可以參考，點餐上沒有困難，推薦點招牌海膽海葡萄定食，海膽的份量超豪邁且新鮮，還有多樣化的配菜，吃起來很好吃且吃很撐。
お食事処文ちゃん食記參考>>>https://amonblog.com/blog/post/oshokujidokorofumicha

有安排沖繩北部旅遊的話，就還蠻推薦入住這間新整修的世紀飯店度假村名護市(Centurion Hotel Resort Okinawa Nago City)，飯店地理位置優越，就在國道58號旁，前往美麗海水族館、今歸仁城、古宇利海洋塔等北部景點都很便利，世紀飯店度假村名護市的停車場車位數量多，停車方便，客房新穎寬敞且設備多，雙門冰箱、微波爐等一應具全，住宿費相當便宜，並且有往返美麗海水族館的免費接駁車，是CP值很高的飯店。
世紀飯店度假村名護市住宿文>>>https://amonblog.com/blog/post/centurion-hotel-nago

島豚七輪燒滿味
電話:0980-53-5383
地址:沖繩縣名護市伊差川251番地
營業時間:17:00〜23:00 (無公休)
價格:￥300up

結論

今晚這樣吃下來，覺得島豚七輪燒滿味非常高CP值，而且吃超飽，食材新鮮度真的很優，尤其是和牛和霜降豬，真的好吃到讓人會想多來幾盤阿，但因為店內位置有限，真的建議要電話預約喔，不然白跑一趟就殘念了，以上是個人淺見，僅供參考。

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