【板橋美食】和魂屋~捷運站旁便宜平價的日本料理店,大推好吃的鮭魚肚丼飯和星鰻炙壽司,近捷運新埔站、新埔市場

        
 
店名:和魂屋
電話:02-82589393
地址:新北市板橋區文化路一段421巷19號
價格:$30up
 
前陣子看到朋友介紹了這間板橋新開的日本料理店,主打平價的丼飯和定食,又鄰近新埔捷運站,就有點想來試看看,過幾天後和朋友聚餐選餐廳,就決定來這間吃看看。該店從捷運新埔站1號口出來後,往出口左手邊走大約10公尺會看到巷子,右轉進到巷子後,一直往前走就會看到和魂屋招牌哩。
進入餐廳後,可以先看到右手方有板前,師傅正在忙進忙出的備料,等等會在這邊捏壽司、做料理等,所以想看師傅表演的話,板前是很好的位置。
這次是跟朋友聚餐,比較想聊天談八卦,所以就選擇左側的用餐區嚕,可能才剛晚上5點,上班族都還在下班的路上,所以店內的空位頗多的,就隨意選了個位置坐下,稍微看了一下環境,感覺店內日式的味道不重,也沒有較多的裝潢,走樸實小店的路線。
店內有提供免費的麥茶,點完餐後可以自取。
飲料櫃
如果不想喝麥茶的話,店內也有其他飲料可選,冰櫃內有啤酒、汽水、茶飲等,但就需要額外付費。
 
拿麥茶回道位置上後朋友說店內桌子上是有貼日本城市的名稱,才發現今天坐的是橫濱XD,隔壁桌則是大阪、神戶等,感覺還蠻妙的XDDD,很少看到這樣標誌桌子的,也讓店內多了一分日本味。
 
跟服務生先要了一張菜單來看看,跟大部分的日式料理店差不多,都是壽司、丼飯、定食為主打,比較特別的地方是這間的丼飯,幾乎都是鮭魚種類,且丼飯還附一碗味增湯喔,另外還有為數不少的串燒選項和酒類,應該也算是半間的居酒屋吧。餐點價格並沒有因為靠近捷運站就很貴,反而是走平價的日式料理店,壽司和串燒價格都在百元上下呢,然後又不收服務費,對學生族群和小資族來說應該可以是很划算。
餐具已經有整組的放在桌上,就不需要在自取哩。
焦糖鮭魚握壽司 $80 (2貫)
在台灣經常跑日本料理店吃壽司,而焦糖鮭魚握壽司一直是喜愛的口味,但自從爭鮮停止販售後,有一段長時間都沒吃到了,沒想到會在和魂屋的菜單上再度看到,先點一份來吃解饞就對了,哈。炙燒後的鮭魚加上焦糖硬脆的口感,口感多層次且美味,會吃上癮,這真是讓我懷念的口感和味道阿,推薦必點。

松阪豬肉串 $90 (2串)

松阪豬肉一直都是串燒的好食材,所以當然也不能錯過拉,一份是兩大串,一串有三塊松阪肉,在松阪肉上還灑上了些許的白芝麻,仔細看這肉切的好厚實阿,且散發出誘人的香氣,在嘴中越嚼越香,可以體會出松阪豬肉那獨特的口感,且我們覺得不沾檸檬汁比較好吃,推薦必點。