國姓私房餐廳 是南投國姓知名合菜美食餐廳，該店是主打客家料理，也是國姓合菜餐廳推薦和國姓客家餐廳推薦，菜色選擇多且味道道地，價格也是平價路線，所以網路好評有數百則且分數超過4星，非常受旅客喜愛，招牌豆腐、客家小炒、脆皮肥腸、梅干扣肉等都很推，該餐廳位在泰雅渡假村和糯米橋休閒農業區的中間，離惠蓀林場和中台世界博物館也算近，很適合團體用餐和家庭用餐喔。
國姓私房餐廳餐廳資訊
國姓私房客家美食餐廳
電話:04-92461300
地址:南投縣國姓鄉北原路30-10號
價格:合菜單點制
南投國姓私房餐廳是南投知名的合菜餐廳，還是主打客家料理，網路評論超過4星，好幾位吃過的朋友都說好吃，所以對這間已經慕名已久，趁著這次南投2天1夜小旅行來追蝴蝶賞螢時順路來用午餐，還有先提前電話預訂。
國姓私房餐廳停車場
國姓私房餐廳有免費停車場，用餐客人就可以免費停車，讓客人不用擔心停車問題。
國姓私房餐廳營業時間分成兩個用餐時段，平日和假日的午餐時段略有不同，但因為這間餐廳的生意真的好到爆，所以建議最好提前3天電話預約會比較保險，太晚訂位可能就客滿吃不到了。
國姓私房餐廳停車場後方就是一整片的梅樹，可惜來的季節不對，梅花已經都掉光了，聽說梅花盛開的時候，這邊超美的，大家之後想看梅花的話，也可以來這邊用餐兼賞梅喔。
在停車場的旁邊有設置不少遊樂器材讓小孩嬉戲，但為了玩樂安全起見，請家長一定要在旁陪同使用喔。
用餐區分成前後兩區，我們這次被安排在後區，這區採光明亮且有綠色植物環繞，通風良好且涼爽，用餐環境挺不錯的。
國姓私房餐廳菜單
國姓私房餐廳菜單上的種類還蠻多的，以客家料理為主且加入當地一些食材去做變化。涼拌、熱炒、湯品的選項都很多，還可以依照人數選大份或小份，如果第一次來不知道怎麼點，可以直接請店員推薦或點菜名前有紅色小點的推薦菜，我們這次就點很多紅色小點的菜XDD。
因為餐點要現做，所以一些涼菜和能簡單料理的菜色會先送上桌， 首先送上的就是這三道菜，大家也都餓的飢腸轆轆了，直接開動拉。
白飯
炒鮮香菇
聽說是用當地產的香菇，吃起來新鮮又多汁，很好吃。
涼拌過貓
因為今天肉類點的有點多，所以蔬菜也多點幾道，這樣比較能營養均衡XD，這道也是店內的人氣菜色，川燙過的過貓淋上酸甜梅汁，味道也是頗開胃的，不輸給招牌豆腐XD。
炒高麗菜
不知道是不是用高山高麗菜，吃起來很脆口和鮮甜，還蠻好吃的。
白斬雞
菜單上少數的雞肉料理，白斬雞口感緊實還帶有一點嚼勁，不用再加任何醬料就很好吃了，而且因為有冰鎮過，所以吃起來很沁涼，夏天吃這個就很讚XD。
招牌豆腐
這是國姓私房餐廳的招牌菜色，幾乎每桌都會點，吃過的朋友也是狂推這道，當豆腐上桌後看起來是真的很樸實無華，讓我滿頭問號，看起來就很像鹽酥雞店的炸雞蛋豆腐，但夾了一個入口後，就發現味道不一樣，豆腐外皮外酥內嫩，炸的火侯抓得很好，而且那個梅汁醬汁更是關鍵，讓豆腐味道微酸微甜，開胃又好吃，配白飯也很下飯，這盤幾乎是被秒殺的，推薦必點。
炒山豬肉
之前吃的山豬肉都是用烤的居多，炒的好像是第一次吃到，炒山豬肉有加洋蔥和沙茶一起去炒，吃起來有沙茶的香氣和洋蔥甜味，且不會過於油膩，配飯吃也挺不錯的。
清蒸鱒魚
將鱒魚清蒸後上桌，肉質細緻，味道鮮美，新鮮吃得出來，是我今天第2喜歡的菜色。
鹽酥溪蝦
這道是酥脆口感且帶有胡椒香氣，當成下酒菜還蠻不錯的。
梅干扣肉
油花比例適中的五花肉經過長時間悶煮，口感軟嫩且入味，配飯吃爆好吃，吃的時候記得夾一些梅干菜搭著吃會更美味，推薦必點。
醋溜溪魚
可能因為有點一道鹽酥溪蝦的關係，所以溪魚就改做醋溜。漿小溪魚油炸過後，淋上果醋、薑絲、蔥花等上桌，味道也是清爽系，口感則很多層次，讓人會一條接一條吃下肚且不會覺得有油膩感，很涮嘴一道菜。
客家小炒
客家料理的代表，到客家餐廳都要點一份的拉，這道好吃且不油膩。
脆皮肥腸
本來以為菜出完了，沒想到還有一道脆皮肥腸，這是最後上桌的，可能需要炸比較久的關係(?)，肥腸口感外酥內軟，讓人一片又一片的停不下來，這也是推薦必點。
客家福菜肉片湯
今天湯品選福菜肉片湯，湯內豬肉片不少，喝起來湯頭有淡淡鹹甜味，是比較清淡路線的湯品。
國姓私房餐廳
電話:04-92461300
地址:南投縣國姓鄉北原路30-10號
價格:合菜單點制
結論
午餐吃完後覺得國姓私房餐廳真的名副其實的好吃，如果有到南投來玩，這間就是很好的用餐選擇，以上是個人淺見，僅供參
如果覺得這篇文章不錯的話，請給個讚喔，感恩^_^
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