Item: GoWow Food Lab 狗窩義式披薩
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Author: 阿mon

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狗窩義式披薩 是金門高人氣披薩專賣店，也是金門晚餐推薦和金門披薩推薦，餐廳藏在金門縣政府對面小巷中，停車還蠻方便的，雖然位置隱密但生意很好，網路評論高達4.9星，幾乎是滿分的高評價，但內用位置不多，建議一定要先訂位喔，所有餐點現點現做，可內用也可外帶，瑪格麗特披薩、煉獄蛋、奶油燉雞都值得一吃，如果在金城鎮想吃披薩當晚餐，狗窩義式披薩就是很好選擇喔。

狗窩義式披薩

GoWow Food Lab 狗窩義式披薩
電話:0966 779 110
地址:金門縣金城鎮民生路45巷2弄10之1號
營業時間:17:00–21:30 (週二-週三公休)
粉絲頁:https://www.facebook.com/RichFoodtruck.Kinmen

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GoWow Food Lab 狗窩義式披薩是金門近期開幕的義式料理，雖然剛開幕，但網路評論高達4.9星，讓我們決定來一探究竟，餐廳位置也如同前兩間一樣的隱密，甚至更加隱密，讓我們為了找這間披薩店，在金城鎮的巷子內繞了好幾間，因為餐廳是在巷子內的，所以開車的人請將車子停在金門縣政府旁民生路54巷內的停車場，這邊有不少免費停車位。

狗窩義式披薩交通

因為狗窩披薩餐廳位置真的不好找，最簡單方式就是先到民生路上的金門縣政府門口，然後從對面金門縣政府工務處和台電大樓中間小巷子走進去就會看到狗窩餐廳嚕。

GoWow Food Lab狗窩義式披薩環境佈置的很義式風格，讓我們超驚喜，感覺老闆有很用心呢，但因為是老房子改建的，所以店內的用餐桌數不多，再加上不少金門人也愛吃這間披薩店，所以想要到狗窩來用餐，最好也要像我們一樣都先電話訂位喔，該店目前只有營業晚上時段，也是晚餐限定的餐廳呢。

如果想喝啤酒的話，也有多款外國啤酒可選，連杯子都已經先冰起來了XDD

狗窩義式披薩菜單

湯、麵包、前菜
本來以為只有賣披薩而已，沒想到拿到狗窩義式披薩菜單一看，菜單上餐點品項不少，光是麵包就有好幾種可選，不輸給台灣本島的義大利餐廳耶。

燉物
在義式餐廳這類別算是比較少見的，菜單上的菜色也幾乎都沒聽過，所以這次我們有點了兩種燉物來吃看看。

披薩
常態口味共有7種，另外還會不定期推出特殊口味，所以每次來可能都會有不同新口味，但因為店內只有一個窯可以烤披薩，烤一次要15-20分鐘，想吃披薩的話，記得要先點，不然等待時間會比較長喔。

甜點、咖啡

氣泡飲料、啤酒

特殊菜單
除了紙本菜單之外，牆上小黑板也有寫上一些特殊菜色和優惠活動唷，如果紙本菜單上沒找到想吃的，那就抬頭看看小黑板吧。

如果有在家自己料理義式料理的話，這邊也有賣一些食材，可以來挖寶看看。

如果有需要飲用水的話，水罐放在角落讓客人自取，所以也沒有另外收取服務費。

狗窩義式披薩推薦菜

因為是第一次來狗窩義式披薩用餐，看到滿滿的菜單品項，不知道要從何點起，就直接請老闆推薦幾款人氣餐點，這次共點了兩個披薩(瑪格麗特、香腸肉蕪菁葉)、兩份小菜(蕃茄奶油燉雞、煉獄蛋)、一份凱薩沙拉，份量大約就是3人份上下。披薩是現點現烤，所以需要一點時間等待才會上桌。如果因為疫情關係想要外帶的話，也可以外帶披薩回飯店享用喔。

凱薩沙拉

沙拉的生菜份量算頗多的，並有加上吐司塊、燻培根片等來提升口感，搭配凱薩醬汁一起吃還蠻清爽開胃的，大熱天吃這個就很適合XD。

風乾蕃茄奶油燉雞

使用蕃茄奶油醬和雞腿肉料理，猜測是為了保溫，還用小鐵鍋裝盛，熱騰騰上桌後要立刻吃，蕃茄的酸甜佐鮮嫩無骨雞腿肉，吃起來挺好吃的，而且味道也很開胃，連同麵包一起吃更可以讓口感更多層次。

煉獄蛋

這菜名很奇特，在其他義式餐館沒吃過，就順手也點一份，這是用鵪鶉蛋、蕃茄糊、蕃茄等料理而成，雖然是熱菜，但也可以當成開胃小菜，並有附上幾片口感酥脆的奶油味法國麵包，可以直接吃或者用法國麵包沾的吃都很不錯，第一口會覺得有滿滿酸甜的蕃茄味，隨著多吃幾口後，辣椒的辛香味會慢慢的在嘴中擴散開來，讓人很有驚喜感，推薦必點，辣度上我覺得是微微辣而已，怕辣的人也可以吃看看唷。

瑪格麗特

這款披薩堪稱義式披薩中的經典口味，只有用莫札瑞拉起司、小蕃茄、羅勒、蕃茄醬，沒有添加其他浮誇的海鮮或肉類，但讓大人小孩都愛吃，所以當這披薩一上桌就是被大家迅速清盤，披薩餅皮口感介於鬆厚和薄脆之間，口感軟Q有些許嚼勁，讓我也還蠻喜愛的，推薦必點。

香腸肉蕪菁葉披薩

這是限定版口味的披薩，菜單上沒有，是我們看到小黑板特別菜單上有寫，該披薩會不定時供應，因為實在很讓人好奇是什麼味道，所以就點了一份來吃看看，該披薩以手工義式豬肋肉、醃漬蕪菁葉、莫札瑞拉起司等食材製作，一上桌就有濃烈的肉香竄入鼻子，讓我們瞬間眼睛一亮，手工肋肉做成肉丸狀均勻分佈在披薩上，讓人口口都有好吃的肉丸，蕪菁葉是一種營養價值頗高的蔬菜，還有高纖維和低熱量等特性，用橄欖油醃漬過後可以保存營養，避免料理過程中營養流失，搭配香濃的莫札瑞拉起司超美味，這個披薩的肉味和橄欖油味會比較重，適合吃較重口味的朋友。