金門晚餐推薦 |隱藏版人氣異國料理3間報你知，沒訂位很高機率吃不到

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金門晚餐推薦 吃什麼?金門外島以戰地文化及閩南小吃美食聞名，遊客造訪都會專程前往享用廣東粥、閩式燒餅等，但這些小吃店大都營業到中午而已，所以晚餐時段除了吃海鮮熱炒和燒烤店，其他用餐選擇就比較少一些，如果又是小團體或雙人出遊，吃熱炒合菜就較不方便，但不用擔心找不到地方用餐，因為這次到金門旅遊就發現金門有許多新餐廳開幕，而且晚餐時段也都有營業，讓用餐多了不少選擇，本文就介紹3間今年開幕的高人氣新餐廳，讓大家下次去金門玩的時候，就可以來這幾間吃晚餐喔，3間餐廳分別是金湖鎮的KM金門、金城鎮的荒醣製造、金城鎮的GoWow Food Lab狗窩義式披薩。

荒醣製造

店名:荒醣製造
電話:08-2322269
地址:金門縣金城鎮中興路22巷5-1號
營業時間:17:00-21:00
粉絲頁:https://www.facebook.com/absurd.seisaku

荒醣製造是由兩位金門年輕人開的日式定食專賣店，是金門晚餐推薦之一，廚師曾在日本東京的和洋食餐廳學藝，學成後將日本原汁原味料理帶回到金門來開店創業，除了餐點是道地日式口味之外，餐廳環境、餐具、擺設等也都盡量採用日本製造，希望讓在地人和遊客都有一個充滿日本味道的用餐體驗，當我看到餐廳粉絲頁的介紹的時候，就很心動，所以挑了一天晚上前往用餐，回味一下日本東京和洋食味道。該店藏身在金城鎮的舊城區內，巷弄狹窄，不易會車和停車，開汽車的遊客請將汽車停在民權路停車格或浯江書院附近，再步行前往餐廳用餐喔。

荒醣製造位置超隱密，是在小巷中的小巷，不仔細找還真的沒注意到這邊有間餐廳，一走進店內就發現是一間由老屋改造的餐廳，因為天花板都還有保留木製橫樑，地板也是磨石子和紅磚地磚，很有金門老宅的味道，而且才剛開幕不久，生意竟然好到大客滿，而且看起來都是在地人來用餐，還好有先電話訂位，不然就只能換間了。

荒醣製造目前供應5款日式定食，分別有歐姆蛋包飯、比內地雞風味親子丼、牛丼、炸豬排、薑汁燒肉等，每份定食都有附贈一碗日式紅味噌湯，價格從$220起跳，以離島價格來說，並沒有比較貴。

歐姆蛋包飯 $220

香濃咖哩醬汁佐上金黃蛋包，光是聞到那咖哩味道就讓人食慾大開了，用湯匙先挖了一匙蛋包與咖哩醬一起入口，哇!不愧是日本學藝回來的，這口味真的很道地阿，瞬間就勾起了我在日本吃歐姆蛋包飯的回憶，紅味噌湯喝起來也真的是有味噌鹹味，跟在日本喝到的也很類似，真的讓人有在日本餐廳用餐的錯覺，大推必點。

牛丼$260

這碗牛丼內有滿滿雪花牛肉片和一顆誘人的溫泉蛋，而且肉片份量多到都看不到白飯了，感覺老闆超佛心的，深怕客人吃肉吃不過癮般，另外還有撒上蔥花和七味粉來增添風味，看起來就很美味，吃之前要將溫泉蛋先戳破，讓金黃色蛋黃滾滾流出後與白飯稍微攪拌，這樣吃起來會更加好吃喔，想在金門吃好吃的牛肉丼飯，來荒醣製造就對了。

除了有各種日式和洋食之外，店內有提供多款日本清酒，好酒配美食，喜歡日本清酒的也不要錯過喔。
PS:酒後不開車，未滿18歲禁止飲酒

KM金門

店名:KM金門
電話:0978 474 515
地址:金門縣金湖鎮市港三路163號
營業時間:15:30–22:30 (週一-週三公休)
粉絲頁:https://www.facebook.com/kmcafebar

如果有到金門的太湖、南石滬公園、陳景蘭洋樓等景點參觀，參觀完也天黑的話，那就來KM金門吃晚餐吧，KM金門位在金湖鎮內，是7月剛開幕的漢堡餐廳及酒吧，是金湖鎮晚餐推薦，餐廳附近停車格很多，很適合開車自駕的遊客唷，餐廳藏身在住宅區內，餐廳門口的小庭院是老闆夫妻將巴黎元素融入打造，充滿法國香榭大道風情，也讓人更加期待KM金門的餐點。

因為KM金門是漢堡餐廳酒吧，所以一走進店內就可以看到最內側有一個調酒吧檯，老闆就會在這料理餐點和客人聊天談金門，稍微聊了一下，感覺老闆夫妻很熱情好客呢，也會給客人景點和美食推薦，而店內用餐區有些分別，有適合和朋友一起享用美食的沙發區大方桌，也有適合小酌聊天的小圓桌高腳椅，想坐哪就依你的心情而定，我們還發現座位都有免費插座，讓客人可以隨時給手機充電，這點也是很加分。

該店以漢堡為主打，牛肉使用的還是金門在地產的酒糟牛，非常有在地特色，除了經典肉類漢堡，也還有甜食漢堡可選，也就是冰淇淋漢堡，喜歡吃漢堡的朋友，都可以點來吃看看喔。

KM特色漢堡 $269

這是KM的招牌漢堡，第一次來不知道要吃什麼的話，直接點這個準沒錯，漢堡內有雙層牛肉、雙層起士、洋蔥、生菜、酸黃瓜、蕃茄等，牛肉用的還是金門當地的酒糟牛，這漢堡光是用看的就讓人口水直流，再加上那誘人爆表的香氣，拍完照就立刻大口大口的吃下肚，牛肉咬起來是有肉汁的，口感紮實且帶有嚼勁，配上蕃茄和酸黃瓜，更是讓人嘴巴停不下來，默默的就嗑完一個漢堡，這牛肉真的很有水準，強烈推薦必點，不愧是招牌菜阿。

KM嫩煎雞肉堡 $209

如果是不吃牛的客人，菜單上也有嫩煎雞肉堡和黃金排骨堡可選，所以這次也點了一份嫩煎雞肉堡來吃看看，嫩煎雞肉堡用的是雞胸肉的部位，搭配生菜、洋蔥、起士等配料，口感還蠻嫩口且不乾柴，出乎意料的好吃，所以不吃牛的朋友也可以吃看看這個喔。

點漢堡加$70就可以升級成套餐，會多了炸薯條和氣泡飲料，如果不想喝氣泡飲料的話，也可以折抵$20更換其他飲品，像是調酒或者啤酒等，金黃脆薯外酥內綿，不沾醬就很好吃，也記得要趁熱吃喔。

想要無酒精的飲料或者各種夢幻調酒嗎?菜單上飲品選項非常多，跟老闆點就對了，甚至連金門高粱酒也有喔。
PS:酒後不開車，未滿18歲禁止飲酒

GoWow Food Lab狗窩義式披薩

店名:GoWow Food Lab狗窩義式披薩
電話:0966 779 110
地址:金門縣金城鎮民生路45巷2弄10之1號
營業時間:17:00–21:30 (週二-週三公休)
粉絲頁:https://www.facebook.com/RichFoodtruck.Kinmen

GoWow Food Lab狗窩義式披薩是金門近期新開幕的義式料理，雖然剛開幕，但網路評論高達4.9星，讓我們決定來一探究竟，這次用躥完後覺得，這間也是很讚的金門晚餐推薦喔，餐廳位置也如同前兩間一樣的隱密，甚至更加隱密，讓我們為了找這間披薩店，在金城鎮的巷子內繞了好幾間，因為餐廳是在巷子內的，所以開車的人請將車子停在金門縣政府旁民生路54巷內的停車場，這邊有不少免費停車位，在步行到金門縣政府對面巷內的餐廳用餐，從金門縣政府工務處和台電大樓中間的巷子走進去就會看到狗窩餐廳嚕。

GoWow Food Lab狗窩義式披薩環境佈置的很義式風格，讓我們超驚喜，感覺老闆有很用心呢，但因為是老房子改建的，所以店內的用餐桌數不多，再加上不少金門人也愛吃這間披薩店，所以想要到狗窩來用餐，最好也要像我們一樣都先電話訂位喔，該店目前只有營業晚上時段，也是晚餐限定的餐廳呢。

因為是第一次來用餐，看到滿滿的菜單品項，不知道要從何點起，就直接請老闆推薦幾款人氣餐點，這次共點了兩個披薩(瑪格麗特、香腸肉蕪菁葉)、兩份小菜(蕃茄奶油燉雞、煉獄蛋)、一份凱薩沙拉，份量大約就是3人份上下。披薩是現點現烤，所以需要一點時間等待才會上桌。如果因為疫情關係想要外帶的話，也可以外帶披薩回飯店享用喔。

煉獄蛋

這菜名很奇特，在其他義式餐館沒吃過，就順手也點一份，這是用鵪鶉蛋、蕃茄糊、蕃茄等料理而成，雖然是熱菜，但也可以當成開胃小菜，並有附上幾片口感酥脆的奶油味法國麵包，可以直接吃或者用法國麵包沾的吃都很不錯，第一口會覺得有滿滿酸甜的蕃茄味，隨著多吃幾口後，辣椒的辛香味會慢慢的在嘴中擴散開來，讓人很有驚喜感，推薦必點，辣度上我覺得是微微辣而已，怕辣的人也可以吃看看唷。

瑪格麗特

這款披薩堪稱義式披薩中的經典口味，只有用莫札瑞拉起司、小蕃茄、羅勒、蕃茄醬，沒有添加其他浮誇的海鮮或肉類，但讓大人小孩都愛吃，所以當這披薩一上桌就是被大家迅速清盤，披薩餅皮口感介於鬆厚和薄脆之間，口感軟Q有些許嚼勁，讓我也還蠻喜愛的，推薦必點。

香腸肉蕪菁葉披薩

這是限定版口味的披薩，菜單上沒有，是我們看到小黑板特別菜單上有寫，該披薩會不定時供應，因為實在很讓人好奇是什麼味道，所以就點了一份來吃看看，該披薩以手工義式豬肋肉、醃漬蕪菁葉、莫札瑞拉起司等食材製作，一上桌就有濃烈的肉香竄入鼻子，讓我們瞬間眼睛一亮，手工肋肉做成肉丸狀均勻分佈在披薩上，讓人口口都有好吃的肉丸，蕪菁葉是一種營養價值頗高的蔬菜，還有高纖維和低熱量等特性，用橄欖油醃漬過後可以保存營養，避免料理過程中營養流失，搭配香濃的莫札瑞拉起司超美味，這個披薩的肉味和橄欖油味會比較重，適合吃較重口味的朋友。