食記:牛逼館子~台中漢堡名店牛逼洋行新分店~推薦1000克拉珍豬堡、開宗氣勢牛肉堡
店名:牛逼館子
電話:04-23722313
走遍千山萬水~用快門捕捉瞬間永恆
店名:牛逼館子
電話:04-23722313
地址:台中市西區五權一街64號 (忠信市場)
價格:低消一份餐點/人，不收服務費
用餐日期:2014年5月
台中的牛逼洋行算是很早期的美式漢堡店，當時開店後頗為轟動，也造就了之後台中漢堡店的興起，後來甚至在忠明南路開了2店，總店還是在文化中心附近，而這間牛逼館子則是在2店收掉後再開的，地點上選的較幽靜，隱藏在忠信市場這邊，離美術館也有一小段距離了。店外觀看起來小小的，只有一個店面，但2樓的空間較大。附近車位很多，停車上算方便。
感覺這間分店風格似乎跟總店和2店都不太一樣，有點類似咖啡館的感覺，不太像漢堡店XD
門口的鐵板上有切割出牛的圖案，裡面還有用燈光打亮，讓人感覺頗妙的，白天看感覺還好，晚上看應該很漂亮。
一樓只有吧檯的幾個坐位，所以就直接被帶上2樓用餐了，一樓的冷藏櫃內放有不少麵包蛋糕和酒類，麵包和蛋糕部分聽說是店內自己做的，主要是拿來做餐點。
大廳中央還有這2把吉他，聽服務生說這是真的，可以拿來彈，而不是假的當擺飾用。吃漢堡彈吉他~感覺好酷，想像一下一個歌手邊彈著吉他，邊大口大口的吃漢堡，好神阿。
書報櫃
感覺書籍有點少，不過出餐速度很快，所以大概也沒時間看到這些書，漢堡就上桌了。
超復古的電話機阿，金屬製的，還有雕花呢!但這還能用嘛@_@?
很工業風的高腳桌椅，桌子的四個角都還有加上防刮防撞的護墊，挺貼心的，感覺這種桌椅好像越來越多店家使用了，但我還是不太喜歡坐這麼高阿，怕不小心掉下來或摔到相機><
選了最靠邊的大桌子用餐，光線也較好，今天是平日的關係，所以店內的客人不多，座位真的是任我們挑XD
菜單就是職桌面上的這張白紙，上面寫了菜色和價格，好像有點簡陋，囧，也沒有圖片可以參考之類，跟總店比起來漢堡的品項較少，價格也比大部分的漢堡店高了些$260up，另外還有一些沙拉、三明治等，餐點都有附贈例湯和飲料。
小點、炸物
飲料部分選項還算多，還有一種叫作隨便，跟總店是一樣的，就是由老闆幫你做特調，但是用什麼調出來的每次都不一樣，很隨興。店內有提供wifi無線上網，可以多多利用。
每桌都會有的調味料，黑胡椒罐和鹽巴，但用到鹽巴的機會應該很少吧@@?
今日例湯
喝起來是玉米濃湯，還有加些義式香料，灑上黑胡椒粉會更好喝，表現算中規中矩。
可樂、紅茶
點漢堡都會有附贈的，份量上應該算中杯的吧，但不能續杯唷，以這價格來說，不能續杯還真的有點讓人傻眼，感覺可以續杯會讓人比較想來阿，吃漢堡就是要大口大口的吃和喝飲料喝到爽阿，這樣才有美式的豪爽。
喝飲料喝沒幾口，兩份和飽餐就都送上桌了，保有牛逼洋行的血統，牛逼館子的漢堡也是走大漢堡路線，另外每份都有炸黃金脆薯，但份量上似乎有點少Q_Q。
牛逼開宗氣勢牛堡$280
當年牛逼洋行最夯的就是牛肉堡，所以這間的服務生也是推薦這個，朋友立刻點了一份，不過送上桌後，感覺好像普普通通，沒很有氣勢說XD
仔細看了一下，麵包和肉的厚度大小似乎是差不多的欸，聽說肉排是店家自製的，但這份量真的讓我有些想搖頭，似乎不比當年了。依據朋友吃過後的說法呢，牛肉堡還蠻好吃的，但份量上真的有些少，幾口就吃光了。
在漢堡旁有一大疊的生菜、番茄、紫洋蔥等生菜，是吃漢堡必備的，生菜新鮮度不錯，要疊到肉上一起吃，這樣味道才會更好吃。這間的紫洋蔥不會很嗆辣，不用太擔心，就放心的吃吧。麵包部份我會比較喜歡what’s burger的波蘿漢堡麵包，而牛逼館子用的是全麥麵包的樣子。
一千克拉珍豬堡$270
本來想點馬莎蝦堡，但因為價格因素放棄，看到菜單上1000克拉字眼時眼睛都亮了，不過這應該只是噱頭而已， 應該不是真的1000克拉，看這豬排的大小感覺比牛肉還大份呢，上頭還有加上洋蔥和特製醬料，吃起來肉味還蠻重的，也很多汁，算還蠻好吃的。但對男生來說，可能這樣一份沒辦法吃很飽喔。
珍豬堡特寫，有沒有看到肉排旁一堆油亮亮肉汁呀!
炸黃金暑塊
味道一般，份量較少。
組合完成，開始大口大口的吃巴，這間沒有提供塑膠手套，所以吃完手會油膩膩的，可能要多注意一下。
整體來說
餐點味道跟牛逼洋行還蠻像的，但相對於別間漢堡店，價格上真的稍高了些，對學生族來說負擔較大，價格上應該還有調整的空間。餐廳位置較為隱密，所以環境幽靜，也沒限制用餐時間，如果想安安靜靜的用餐，這間倒是個好選擇，以上是個人淺見，僅供參考。
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