【苗栗泰安】黑皮臭豆腐~洗水坑豆腐街黑嘛嘛臭豆腐小吃嚐鮮記,近泰安溫泉、大湖巧克力雲莊、汶水老街

        

黑皮臭豆腐 ~苗栗泰安美食推薦,洗水坑豆腐街必吃美食,近泰安溫泉、大湖巧克力雲莊

黑皮臭豆腐 是苗栗泰安洗水坑豆腐街(清安豆腐街)知名美食小吃,鄰近泰安溫泉巧克力雲莊,因洗水坑的水質良好,所以有不少遵循古法製作的豆腐店進駐而形成一條豆腐街,這間更是以黑臭豆腐聞名,價格很銅板價,用中藥自然染色而成的黑臭豆腐,味道很獨特,吃素的朋友也可以食用喔,另外還有竹筍湯、麻辣鴨血等可選,是來洗水坑豆腐街不能錯過的美食。

黑皮臭豆腐

電話:03-7941796
地址:苗栗縣泰安鄉清安村1鄰45號
價格:$50/份 

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一大早從巧克力雲莊辦退房後,就直衝洗水坑的豆腐街哩,昨天太晚來沒吃到黑皮臭豆腐今天中午再來吃總可以吃的到了吧,從巧克力雲莊騎機車約20分鐘左右就可以到達洗水坑豆腐街,然後黑皮豆腐就位於老街的尾巴,從村內過橋前的岔路往右走就會看到嚕,途中還會經過一間公立的診所,沒想到診所竟然是人滿為患,山區的醫療資源果然還是很缺乏的。走到豆腐街的尾巴,就會看到黑皮臭豆腐,之前看朋友來洗水坑都是推薦這間,這次就來吃看看嚕。

在街上遠遠的就可以聞到臭豆腐味,跟著味道走就沒錯了,除了炸的臭豆腐,這邊也有賣蒸的豆腐鍋喔。

可能因為平日和冬天的關係,所以店內空蕩蕩的,客人數非常少,老闆娘也說再來平日就沒有營業嚕,只賣假日了這樣。洗水坑的由來其實是客語的發音,洗水=清水,意思就是當地有好水,所以才能拿來做豆腐,這樣做出來的豆腐才好吃。

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關於黑臭豆腐的做法,店家也有用公告告知絕非染色的。

牆上有掛上一些舊時洗水坑豆腐街(清安豆腐街)的黑白照片,讓大家可以了解一下當地的歷史。

這邊是自助點餐,沒有服務生來幫忙點菜喔,想吃什麼就自己畫單,然後寫桌號拿到櫃檯給老板娘就行了,臭豆腐都是$50,吃素的也可以食用,另外還有麻辣鴨血鍋、湯品等,如果覺得冷的話,來份鴨血鍋或一碗湯也都是不錯的。不過我們這次都只有點臭豆腐,怕點太多吃不完很浪費。

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現點現炸,所以還等了一段時間,靠著鼻子的嗅覺,當臭豆腐的香氣越濃烈的時候,也代表著我們的餐點快上桌了XD

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黑皮臭豆腐 $50

會是黑色的原因,依據店家的說法是用中藥做的關係,一份6個,還付泡菜,價格其實跟平地差不了多少,吃起來真的有一種比較特殊的味道,不知道要怎麼形容,可能就是中藥味吧?外皮是黑色的,但內部還是白色的唷,搭配脆口的泡菜,味道和口感都算不錯,也難怪這麼多人推薦。

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脆皮臭豆腐$50

從小吃到大的口味,一般臭豆腐店賣的也都是這種,外酥內軟還有帶點汁,加上泡菜和醬油,我個人還是比較喜歡這樣的味道XD

黑皮 臭豆腐
電話:03-7941796
地址:苗栗縣泰安鄉清安村1鄰45號
價格:$50/份  

 

整體來說

兩種臭豆腐都吃過後覺得好像原味的比較好吃,朋友也是這樣覺得,價格上也還算OK,如果有來清水豆腐街的話,就順路來吃看看吧,以上是個人淺見,僅供參考。


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