食記:鐵板伍味~高CP值平價牛排新開幕，可樂、濃湯免費喝到飽，學生聚餐大推薦，近一中街、台中公園、中友百貨

西式料理阿mon2016-04-26

店名:鐵板伍味 (一中店)

電話:04-22291551

地址:台中市北區一中街25-3號

價格:$59up

用餐日期:2016年3月

一中街一直以來都是美食戰區，而這邊因為用餐族群以學生為主，所以大部分餐廳強調的就是平價、大份量、可以吃的飽等特點來吸引學生族群，這間鐵板伍味是剛開不久的連鎖排餐店，聽說在一中附近就有兩間分店，一中店就位於一中街的北回木瓜牛奶旁邊而已，招牌上斗大的99元兩個數字吸引了不少人的目光，在這個什麼都漲的年代，這99元實在太有吸引了，也就讓人更想走進去吃看看，看看是否高CP值。店門口沒辦法停車，只能停在比較外圍的地方，再步行到餐廳喔。

門口有一個大行的紅色看版刊登了店內的排餐價格，如果不看還好，但仔細一看還真的嚇到我了，最便宜的商業午餐竟然只要$59耶，還附飲料和濃湯，老闆有沒有搞錯阿，賣這麼便宜是要賺什麼?不過只限定是平日中午供應而已喔。比較特別的是還有鐵板蓋飯和焗烤飯這兩個品項，在一般西餐廳比較少見到，應該是為了學生而特定推出的吧，那就進去吃看看吧。

當時大約是下午5點多，還不是用餐的尖峰時間，但店內一樓的桌椅幾乎都是坐滿的耶，這生意也太好了吧(驚)。店內的裝潢帶有濃厚的工業風，跟西餐廳以往的歐式古典風格不同，甚至還加上了LED燈光的點綴，讓人感受到這間餐廳是很有活力且較時尚，只是地板有點滑，走的時候可能要多留意。

店內牆上還有大型的店名LOGO，可愛的畫風讓人印象深刻。

一樓的靠大門側桌椅是三角形的，這也是我第一次看到這樣的設計，很特別且似乎很好用。

因為不想要坐大門口吹著電動門開開關觀的冷風，所以我們走到了店的最內側，找了張小桌子坐了下來準備點餐。

如果一樓的位置全都滿的話也沒關係，2樓還有一堆的4人桌椅，且比1樓的位置來的寬敞，也可以考慮直接上2樓找位置喔。

請服務生送上菜單後，這菜單好大一本阿，而且還充滿了塗鴉，跟我印象中的排餐店菜單也很不同，感覺好好玩。

打開菜單後手先會看到關於附餐的介紹，只要點一份主餐，可樂和玉米濃湯就是免費供應，怕吃不飽的話，還有沙拉、乳酪麵包、泡菜、飲料等可以加點，而主餐的醬料、麵條種類都可以自由選擇做搭配。

牛排

店內最主打的餐點就是牛排，看菜單上洋洋灑灑一字排開，就有8種之多，依照不同的部位、厚度、重量而有不同的價格，肉品部位的解說也算還蠻完整的，點餐上沒有什麼難度，價格在$99~350都有。

豬、羊、雞、魚

如果不吃牛的話也別擔心，還有豬、雞、羊等可以選唷，價格也都百元出頭。

飲品

如果不想只喝可樂的話，也還有許多飲料特調可以加購喔，看看有沒有你喜歡的吧。

詳細的菜單和價格，如果想吃雙拼排餐的話也是有的唷，每個品項前面的英文字和數字，就是點餐用的代碼。

最後就是在這張單子上畫單打勾，先寫上桌號，再寫上想要的主餐代號，最後再選擇要加購的附餐、醬料，就可以交給服務生點餐了，比較值得一提的是，該店的醬料共有5種，這應該是平價牛排店內最多種醬料的了，分別是黑胡椒醬、磨菇醬、椒麻醬、餅脆醬、青醬等，我個人比較保守，所以就選了傳統的磨菇醬XD。

汽水機

這邊的汽水機就只有提供可樂和開水而以唷，選擇性稍低些，但因為是免費的，就沒辦法要求太多了，想喝幾杯都沒關係。

玉米濃湯

一整鍋的玉米濃湯，想喝多少就喝多少，用湯勺撈了一下鍋底，發現給的廖還不少耶，是真的有玉米粒的濃湯唷。

餐具

鐵板伍味沒有收服務費，所以餐具部分就都自取嚕，餐具放在飲料機旁邊而已，順路拿取剛好。

玉米濃湯

如果想要香氣更濃郁一些的話，建議再灑點胡椒粉唷，湯味道上比較中規中矩。

烤麵包

跟平常吃到的香蒜麵包不同，這邊是用乳酪絲麵包，將軟法麵包切片後在放上乳酪絲去焗烤，吃起來口感會變得更有層次且更美味，也可以將麵包沾點玉米濃湯一起食用，讓口感和味道都更上層樓。

生菜沙拉

這道沙拉是附餐中最讓我驚豔的了，以加購價$35來說，超級划算的阿，去高檔西餐廳吃排餐的沙拉可能都沒這麼豐富，強烈推薦必點。除了常見的紫萵苣、番茄、美生菜外，還有大量的蘋果、芭樂、番茄、蘆筍等，用超豐盛來形容再好不過，蘋果、芭樂吃起來也都還蠻鮮甜的，新鮮度不錯，份量給的也多，讓人吃起來爽度一流，愛吃生菜水果的朋友不能錯過。

無骨牛小排$290

上次吃無骨牛小排已經不知道是何年何月，想念那嫩口又多汁的口感，所以看到菜單上有無骨牛小排，就毫不猶豫的選了它。大約等10分鐘左右，服務生就送上了香噴噴的無骨牛小排了，而且還是肉麵分離的用了兩個鐵板呢，這樣就可以先專心吃肉，不需要還要將麵條混著一起吃了，這樣的吃法我還蠻喜歡的。

無骨牛小排

因為是秤重的關係，一份大約是6.5盎司，仔細看了一下是兩大片加上一小塊邊邊的部位，厚度大約是0.5~0.8公分左右，帶有豐腴的油花，所以看起來還有點油亮亮的呢，左邊白色的是海鹽，牛肉配上海鹽真的是超棒的組合，會讓牛肉美味程度大幅上升，其實就不太需要再加什麼醬料了。切了一小塊牛小排入口，稍為咀嚼後，就可以感受到肉汁噴出和牛肉的嫩口了，會讓人一口口的停不下來，但最好搭配茶類飲料或果汁解解膩，不然吃到後面會覺得有點膩口。以這價格來說，能吃到這樣的牛小排，真的算是很高CP值了，還蠻推薦的。