食記:澄川黃鶴洞~主打平價銅盤烤肉、部隊鍋,中友百貨旁韓式料理新選擇

 
店名:澄川黃鶴洞韓式料理
電話:04-22230031
地址:台中市北區育才北路69號
價格:$188up
用餐日期:2014年5月

澄川黃鶴洞這間之前是位於東興路上,有去吃過一次,是算人頭的中高價位,主打韓式燒烤和銅盤烤肉,食記參考請點我,但後來聽說經營策略改變,新開了許多間分店,但價格就比較平價,且菜單選項較少,陸陸續續看不少朋友都吃過,不過因為我對韓式料理實在興趣缺缺,所以就一直被我擱著,直到某天有朋友打電話來說他覺的一個人吃飯很無聊,想找人陪吃,才有機會來到這間熱門店,該店位於中友百貨旁,停車找車位還蠻難找的,建議停遠點再走過來。
 
那時候中友店剛開幕試營運,但店內已經是人潮洶湧,這間只有銅盤烤肉和部隊鍋,同樣價位的好像還有逢甲、潭子、大雅等分店,店內分成了兩區塊,分別是吧檯桌和四人桌,不過只剩吧檯有位置,所以就只能座吧檯哩,用餐人潮多,如果是計畫性的聚餐,真的要事先訂位比較好。
餐點選項不到10種,這還真的出乎我意外。 就只有銅盤烤肉、部隊鍋、石鍋拌飯,然後因肉片或海鮮不同,所以價格也不同,兩人共鍋會多收$60。
另外一頁則是烤肉和火鍋可以加點的食材,像是肉類或蔬菜等,也有韓式飲料可選,所以後來和朋友都點韓式烤肉,只是一個豬肉,一個羊肉。
飲料有專用的冰櫃,但自己拿不到,必須透過店員才能拿到,有韓國的水梨汁、啤酒等。
冬瓜檸檬
點餐會附贈一杯冬瓜檸檬,不能續杯,單點要$20,味道普通,冬瓜味比較明顯些,感覺有點小貴。
銅盤還沒上桌,就先送上四樣小菜,本來以為像總店那樣是可以免費續小菜的,服務生卻告知吃完無法再續,除非再單點,讓我有點囧了一下。分別是辣豆乾、海帶芽、豆芽、燙波菜,四種吃下來,覺的海帶芽最入味,也是最好吃的,只可惜不能免費再續,這樣似乎吃韓鄉比較划算?價格幾乎相當說。
白飯、燒肉醬
白飯是用鐵碗裝,份量還蠻滿的,燒肉醬的味道也夠重,醬料用完的話可以跟服務生再拿,不用再加摳摳,但等待的時間稍久些。
做冬瓜檸檬的機器,同時竟然有4桶再製作,可見生意之好。
接著就是銅盤上桌了,看這邊緣凹槽部份的給的食材不少呢,大量的蔬菜、金針菇、香菇,還有些許的蛤蠣,讓服務生倒入高湯後,開火就可以開始煮了,中間凸起部份則是用來烤肉的,溫度頗高,要小心不要燙到了。
豬肉$238 羊肉$258
可能因為廚房很忙碌的關係,我的肉盤又隔了一段時間才送上,豬肉片的份量還蠻大片的,感覺有先醃過,但吃起來其實沒什麼味道,要搭配那個燒肉醬吃才比較有味,另外還有一些洋蔥可以和肉片一起烤,吃起來會甜一些。
這肉片都切的挺薄的,如果直接拿來涮火鍋應該也是可以的樣子,如果覺得太油膩,也可以搭配一旁的青菜食用。
肉片熟了就要趕塊夾下來,不然持續在上面烤的話,很快就會乾掉,肉質會非常柴,所以看到熟了就趕快吃吧,聽朋友說是羊肉比豬肉的好吃,但因為我不敢吃羊,所以就沒嚐試,給大家做個參考。
 
 
整體來說
一中街、益民商圈付近的韓式料理店似乎有越來越多的感覺,黃鶴洞這間的加入,主打平價策略,也讓這邊競爭更加的激烈,如果愛吃韓式料理的話,不妨來吃看看吧,只是餐點選項會稍少。以上是個人淺見,僅供參考。

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