食記:塩選燒肉~鼎王集團精緻燒烤之舞鹽弄醬饗牛肉(試吃)

        


店名:塩選燒肉
電話:04-23280328
地址:台中市西區公益路248號
價格:單點制,需加收一成服務費
官網:http://yansyuan.com/
用餐日期:2012年11月



幾個月前路過公益路就發現這邊變成塩選燒肉,外觀跟公益路上其他餐廳一樣,走黑色高貴神秘色彩,讓人看不見裡頭的奧妙。後來聽朋友說起這間才知道原來是鼎王集團的新餐廳,主打鹽之鑽這秘製的鹽和極黑牛肉,素聞鼎王餐廳的服務一流,不知道換成燒烤後會是如何?這次收到來自塩選燒肉的邀約,就讓我們來一探究竟吧。


在冷風刺骨、滂沱大雨中騎到了塩選,附近的機車停車位還蠻多。進到店內後,在櫃檯旁看到這個似乎是鹽雕的雕刻,造型還蠻漂亮的,上頭還刻有台塩兩字呢。