【東京美食推薦】御苑獨步拉麵~超人氣高CP值叉燒拉麵推薦,厚實大片的叉燒肉入口即化,湯濃麵Q好美味,近地鐵新宿御苑站、新宿御苑、JR新宿站

御苑獨步拉麵 ~超人氣高CP值叉燒拉麵推薦,厚實大片的叉燒肉入口即化,湯濃麵Q好美味,近地鐵新宿御苑站、新宿御苑、JR新宿站

御苑獨步拉麵
電話:050-5570-3409
地址:東京都新宿區新宿1-2-5
價格:¥800 up

Klook.com

御苑獨步拉麵

東急STAY新宿飯店辦理好住房手續放完行李後,就準備來吃一下口袋名單內的拉麵哩,新宿附近是拉麵的一級戰區,有兩隻手數不完的拉麵店,裡面不少都是超人氣的拉麵店,但不想排隊漫長的等候,所以決定搜尋離飯店不遠處的地鐵新宿御苑站附近的拉麵店,當作晚餐的選擇,上網找了3間評價都不錯的拉麵後,就從飯店出發了,第一間就先吃御苑獨步拉,這煎算是很隱密的拉麵店呢,但吃完後覺的很好吃XD。

御苑獨步拉麵  

就先來推薦這間叫做獨步的拉麵店哩,這間拉麵曾在2011年獲得東京拉麵前百大的獎項, 從地下鐵新宿御苑站前的2號口走出來100多公尺就會到了,從地下鐵新宿三丁目站的話就較遠,約有700公尺。 

御苑獨步拉麵

該店位於巷子的底部,且外觀沒有突出或者LED的招牌,所以一開始遠遠看還以為沒開,走到門口看店內有亮燈才放心。這間在新宿御苑站前算是前三名的拉麵店,所以來新宿御苑走走的話,記得來吃一下喔。營業時間分成中午和晚上,晚上只開到9點,似乎還蠻早收攤的,部份餐點只有中午才有供應,但招牌特製魚介拉麵是兩個時段都有供應,不用怕吃不到。

御苑獨步拉麵

 

御苑獨步拉麵

 左下角的貼紙代表這是熱門店家,在日本餐廳如果看到這貼紙通常都不會是雷店XD

御苑獨步拉麵

走進拉麵店,可能我來的太早,竟然不用排隊耶,店內也還有一大堆的空位,就選吧檯的位置坐下。

 

御苑獨步拉麵

食券機器是擺在店內,跟之前遇過的拉麵店,所以選好位置後就是來買食券拉, 付錢可以用紙鈔也可以用硬幣。

御苑獨步拉麵

御苑獨步拉麵的招牌是特製魚介中華,也就是最上面那一排,都是魚介湯頭,湯底是醬油湯,但會帶有鰹魚的風味,且因為配料不同,所以價格不同,特製魚介中華(兩片叉燒+糖心蛋),魚介中華是最基本款,豚魚介中華(4片叉燒肉,但沒糖心蛋),另外還有一種雞塩湯,應該就是雞白湯的意思吧,有興趣的朋友也可以點看看。

御苑獨步拉麵

麵量有三種可以選擇,分別是小、普通、大,美一碗的麵量都是標準300g,看每個人食量不同可以增減,這次是選標準。另外麵條有細麵和太麵可選,這次是選細麵。

御苑獨步拉麵

買好的食券就交給師傅,然後坐下來等拉麵上桌哩。

御苑獨步拉麵

來的時間很早,店內只有2組客人,餐廳內沒有冷氣,所以就先來杯冰水解解渴,剛從東急STAY新宿飯店一路走過來,也有點遠,應該要搭地鐵比較省體力才對。

御苑獨步拉麵

最妙的地方就是,店內有賣一款酒,而酒名就叫獨步,當下很想點來喝看看,但怕喝完後沒辦法走回東急STAY新宿,所以最後只能拍張照做紀錄哩,如果有喝過這款酒的朋友,也歡迎留言分享味道,超好奇的。

御苑獨步拉麵

牆壁上有不少人的簽名,大約都是2014年的日期,不知道這上面有沒有名人之類的簽名。

御苑獨步拉麵

店內湯頭、食材說明,密密麻麻的日本字,看懂的沒幾個,拉麵好吃比較重要。

御苑獨步拉麵

似乎跟另外的餐廳有合作,名片上不只一間店,還有一間賣炸豬排的樣子。

御苑獨步拉麵

還可以集點換配料或拉麵,集3點換雞蛋或者麵加大,10點可以換拉麵一碗,感覺還蠻划算的,多帶點人來吃或者多吃幾次就賺了。

御苑獨步拉麵

豚魚介中華麵 ¥1050
雖然只有一位師傅在店內,但上菜的速度還是超快的,過沒幾分鐘一大碗的拉麵就送上桌了,然後這時後就發現我點錯了,這份量也太大了吧,4大片叉燒耶!原本是想點特製魚介的,2片叉燒肉加一顆蛋剛好,變成4片肉真的會吃到撐死,等等還有2間要吃,這樣怎麼可能吃得下,囧。配料部分有叉燒肉、魚板、海苔、筍干等,讓整碗麵看起來很豐盛,然後我整個超尷尬,因為量太多了,怕沒吃完讓師傅看到很不好意思,所以就只好硬吃,花超多時間才吃完這碗orz,然後飽到也直接回飯店了。

御苑獨步拉麵

第一次吃到海苔上還有放粉末的,猜測某一種魚類做的,吃的時候將它與湯攪拌混合,會讓湯頭喝起來更香濃,原本的湯頭味道不會很鹹,而是很濃,醬油味中帶有魚香味,這鹹度對台灣的朋友來說應該是剛好,也讓麵條很有味道。

御苑獨步拉麵

 

御苑獨步拉麵

來來來~~看看這叉燒肉,厚度都快逼近一公分了,一碗還有四大片,叉燒肉入口即化,肥瘦肉比例均勻,肉香撲鼻,讓人一口接一口停不下來,吃完後才想到我現在是在減肥阿QQ,整個破功,不過說真的,以這厚度和片數來說,CP值超高的,且是肉控的最愛阿,也是此趟吃到最多肉的一間拉。

御苑獨步拉麵

上一張是叉燒肉是平面,看不出有多大片是吧?那我把它夾起來給大家看看,夠大片了吧,一片肉就抵別間的兩片了,而且還超好吃的,會讓人不知不覺的吃完4大片,這魔力實在太可怕了。

御苑獨步拉麵

接下來要說一下這麵條,看店內說明是說這是該店特製的獨步麵,有加入小麥粉,跟外面用麵粉做的的拉麵不同,顏色上看起來是一樣,但吃起來口感較硬,有咬勁和會彈牙,湯頭很濃郁,讓麵條也吸飽湯汁入味。因為麵的份量有點多,吃到後面覺的嘴巴會有點酸,囧,這樣算是缺點嗎XD?

御苑獨步拉麵

2011年由食べログ頒發的獎狀就放在櫃台上,吃完後真的覺得算是平民美食了,也難怪當時會入選,俗擱大碗,CP值也高,讚啦。

御苑獨步拉麵

因被這碗拉麵整個打趴,原本計畫要吃的另外2間直接放棄,直接回飯店休息,回程會路過一間:LAWSON便利商店,想買宵夜的人可以在這邊補貨。

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御苑獨步拉麵
電話:050-5570-3409
地址:東京都新宿區新宿1-2-5
價格:¥800 up

 

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整體來說

想吃飽又要好吃,然後還想大口吃肉,那來這間拉麵店就對了,光是那超厚的叉燒肉,然後又那麼多片,根本一下就被餵飽了,拉麵份量不夠的話還可以再加麵喔,以上是個人淺見,僅供參考。


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