【東京美食推薦】上野藪蕎麥~上野超人氣排隊美食，開業超過百年正統蕎麥麵老店，味道清爽且嫩口的鴨胸蕎麥麵必吃，近JR上野站、阿美橫丁

上野藪蕎麥 ~上野超人氣排隊美食，開業超過百年正統蕎麥麵老店，味道清爽且嫩口的鴨胸蕎麥麵必吃，近JR上野站、阿美橫町

JR上野站附近非常熱鬧繁華，各式各樣的餐廳都有，居酒屋、拉麵、壽司店都非常的多，價格也都走便宜路線居多，所以每次來都會優先選這邊的飯店入住，吃喝都不成問題，發現這間 上野藪蕎麥 門口大排長龍，上網查了一下發現這間竟然是上野地區的第一名店，還有超過100年的歷史，竟然誤打誤撞找到一間百年老店，入內用餐後覺得溫鴨胸蕎麥麵真的很好吃，柚子湯汁也很不賴，可以來吃看看喔。

這是原本計劃要來吃的炸牛排店，但因為太晚到了，店門口已經是滿滿的排隊人潮，拍張照記念一下就果斷放棄另外找吃的。

蕎麥麵在日本各地都是很常見的餐點，在各地區幾乎都看的到，價格也走便宜取向，可以做成冷麵吃，也可以做成溫麵，還可以搭配炸物一起吃，吃法很多元，如果第一次到日本，也可以安排吃個幾次，這間上野藪蕎麥店用的則是來自北海道地區的蕎麥，一走進店內就可以看到師傅正在製麵，感覺很真材實料。

因為一樓客滿的關係，我直接被服務生引導上2樓入座，才發現原來店內也有小包廂阿，想坐包廂的話，人數要2人以上的樣子，我一個人用餐就安排小桌子而已。

冷蕎麥麵、丼飯

一開始送上的是日文菜單，如果有需要中文或英文菜單的話，店內也都有，因為是蕎麥麵專賣店，所以菜單幾乎都是蕎麥麵拉，可能怕有人吃膩，所以菜單最下方竟然有丼飯可選XD，但價格有點貴就是了。然後要注意的是，消費稅8%是要另外加的喔，沒有含在價格內。

溫蕎麥麵

溫蕎麥麵的品項跟冷蕎麥麵的品項有一些的不一樣，最後選了溫鴨胸蕎麥麵。

一品料理、 小菜

如果怕吃蕎麥不夠豐盛的話，也還有許多小菜可以單點唷。

冬季限定

日本許多餐廳都有季節限定的菜色，這間蕎麥店店也不意外，而且限定的餐點竟然還是熱牡蠣蕎麥麵和牡蠣鍋耶，看得我心癢癢的，好想再點一碗來吃看看喔，但最後怕吃不完還是沒點><。

蕎麥茶
點完餐後會送上免費的熱麥茶，喝起來還蠻淡雅的，讓我很喜歡，而且戶外天氣溫度很冷，所以喝熱茶可以讓身體回暖不少，會有服務生拿茶壺巡場，喝完的話都可以再續喔。

溫鴨胸蕎麥麵 ￥1810 +8%稅
日本餐廳好像比較少用鴨肉，來日本那麼多次，都沒啥印象有吃到，所以在菜單上看到鴨肉就決定點來吃看看了。一碗溫的醬汁、一疊蔥花、一碗蕎麥麵，很簡單的食材搭配，但就很好吃了。可能是因為鴨肉比較貴的關係，所以這蕎麥麵的價格直逼2000日元，是真得有點傷荷包，預算較少的朋友，也有1000日幣出頭的麵可選。

蕎麥麵醬汁
這碗醬汁內有許多片的鴨胸肉，可以搭配蕎麥麵一起吃，同時也是蕎麥麵的沾醬，吃的時候，從這碗內撈一些醬汁放到小杯子內，再把蕎麥麵放到小杯子內涮一涮，沾一點醬汁，再入口吃就對了。

鴨胸肉
鴨肉很容易煮過老，老掉的鴨肉會很韌口難咬，但這碗內的鴨胸肉卻沒有這情況，吃起來很入味又嫩口，讓我感到非常驚奇和喜歡!雖然說這份鴨肉蕎麥麵不便宜，但光吃這鴨胸肉我覺得就有點值得了，好好吃，害我剩下的幾片反而有點捨不得吃，因為吃完就沒了Q_Q，想吃只能重點一份。

醬汁
這醬油醬汁味道並沒有想像中的鹹，喝起來還有點柚子的清爽和味道，用湯匙在碗中撈了一下，果然是有加柚子，讚啦!

 

蕎麥麵
蕎麥麵是另外用盤子裝盛的，上桌的時候就是冷的，這間的蕎麥口感我覺得比較軟一些，沾上清爽的醬汁一起吃很合拍。份量上女生吃應該是剛好，男生可能就會還有點餓。

蕎麥湯
當蕎麥麵吃的差不多的時候，服務生會接著送上這個用小水壺裝的熱湯，這是剛剛煮蕎麥麵時用剩的熱湯，單獨喝的話沒什麼味道，但如果加入到醬汁內就挺不錯的唷。

從剛剛的鴨肉醬汁撈到一些到小杯子內，接著再倒入蕎麥熱湯，最後再加上一點蔥花、蘿蔔泥，喝起來味道清爽不死鹹，口感上也會蠻有層次的，冬天能喝暖呼呼的湯真的讓人開心呀，喝完全身都暖暖的呢。

蕎麥茶、柚子七味
在店內吃到的配料、茶飲也都有販售，覺的喜歡的話也都可以買回家。

蕎麥味噌、乾麵
右邊這個味噌讓我還蠻好奇味道的，本來想說買一個吃看看，但想到好像沒有東西可以配，就又默默的放回去了XD。

這間的鯛魚燒也頗有名的，每次經過都看到不少人排隊，有興趣的朋友也可以買來吃看看。

山家豬排
如果想大口吃肉的話，這間山家豬排就很適合，走平價路線，價格不到1000日幣就有好吃的炸豬排飯唷，離上野車站也不遠，想來吃的話記得早點來，不然開店不久就會客滿嚕。
山家豬排食記參考>>https://amonblog.com/blog/post/63503902

三浦三崎港迴轉壽司
在上野如果想吃迴轉壽司的話，那應該就是這間三浦三崎港迴轉壽司最優哩，離JR上野站超近，主打鮪魚食材，新鮮度佳，壽司選擇性多且蠻平價的，晚餐時段更是大客滿，建議可以挑中午時段前來吃壽司，
三浦三崎港迴轉壽司食記參考:https://amonblog.com/blog/post/60935149

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相鐵FRESA INN上野御徒町住宿文參考>>>https://amonblog.com/blog/post/sotetsu-fresa-inn-ueno

 

整體來說
覺的上野藪蕎麥蕎麥麵的醬汁、麵條都挺好吃的，那鴨肉真的吃完後會讓人想再來一份，服務生水準也相當高，雖然說價格也稍高了一些，但還是算值得，也難怪會是滿滿排隊的人潮。在上野想吃蕎麥麵的話，就來這間上野藪蕎麥吧，以上是個人淺見，僅供參考。

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