分類: 嘉義美食

何首屋藥燉排骨是嘉義赫赫有名的藥燉排骨專賣，也是嘉義藥燉排骨老店，應該開店有20年， 死忠顧客不少，餐點平價且選擇多，生意很好，招牌主打就是首烏排骨湯和首烏雞湯，建議點特餐較划算，還多了白飯、主食、四樣小菜喔，想外帶也可以，濕冷天氣喝這個最讚。

冰的大本營是嘉義文化路夜市美食，主打雪花冰和鮮果冰棒，也有傳統剉冰、冰淇淋等，生意相當好，近期推出了兩款新品，分別是彩虹雪花冰和泰式奶茶雪花冰，彩虹雪花冰用可以一冰兩吃，還蠻新奇的，泰式奶茶雪花冰則是必吃，味道非常香濃，就像在喝泰奶，超好吃的!

火雞達人是嘉義近年知名度蠻高的火雞肉飯專賣店，前身是中正大學內的中正火雞肉飯，內用環境乾淨整潔到會讓人有驚喜感，也有根外送平台合作，不用出門也吃的到，大推火雞肉片飯，肉片口感嫩口且份量多，吃起來爽度一流，麻辣鴨血、荷包蛋也都挺好吃的，都可以點來吃看看。

桃城豆花是嘉義頗有名氣豆花老店，在地經營十多年，因為嘉義人愛豆漿豆花，所以糖水豆花和豆漿豆花都有賣。豆漿還可以選無糖或有糖，另外有黑木耳汁、冰糖白木耳、白薏仁漿等特色飲品，親民銅板價格，讓人隨時都想來吃一碗，豆花豆香很濃郁，非常真材實料感，配料也都蠻好吃，推薦直接點綜合豆花。

易脆皮臭豆腐是嘉義高人氣的臭豆腐專賣店，鄰近九華山地藏庵，附近有香香素食、雄野燒肉、泰老饕、安南河粉等美食，這間用餐時刻生意超級好，需要排隊，臭豆腐很香很酥脆，還有脆口的台式泡菜，如果內用，可以$10元加購海帶芽味噌湯喝到飽，也很划算喔，在嘉義想吃臭豆腐，這間是不錯的選擇。

香香素食是嘉義赫赫有名的平價素食小吃，在嘉義有兩間分店，因為餐點選擇多且價格親民，粥品、炒飯、義大利麵、烏龍麵、素食滷味都有賣，生意超級好，用餐時段都是要排隊的，但內用的話還有酸菜吃到飽，推薦素烏魚子炒飯、麻醬麵、滷味，喜歡吃滷味的話，這間還蠻不錯的。

盅正騼早期是在嘉義文化路夜市美食，後轉往中正路開店，這幾年逐漸成為嘉義燉湯專賣店的代表，湯頭又分成排骨湯和土雞湯兩大類，各有各的特色，湯頭都很鮮美好喝，另外還有好吃的手工麵線和麥仔飯，點餐時建議點定食會比較划算，還會多了小菜、甜點喔。

白日夢手作甜品是嘉義超人氣甜點店家，也是嘉義甜點美食名店，該店藏身於大雅路小巷中，有專屬免費停車場，停車方便，用餐環境是老屋改建且有美美的花園造景，有點童話故事風，蛋糕、飲料都很便宜親民，氣泡飲和乳酪蛋糕都很好吃，很受在地人的喜愛，經常開店沒多久就客滿，是嘉義吃下午茶的好選擇。

老師傅彩虹粉粿冷燒冰是嘉義超人氣隱藏版冰店，因為粉粿冰口味獨特、配料超豐盛且有正妹老闆娘，不少媒體節目都報導過，該店就位於八掌溪堤防和彌陀映月橋附近，位置很隱密，但有專屬停車場，停車很方便，第一次來推薦直接點招牌綜合冷燒冰或粉粿綜合冰，另外也有小湯圓、燒仙草等可選，是嘉義吃冰的好選擇。

和平嘉義火雞肉飯是嘉義知名火雞肉飯之一，更是嘉義雞肉飯推薦代表，不論平假日生意都超好，如果到嘉義想吃雞肉飯，這間就是很棒的選擇，雞肉飯、小菜、湯頭都是銅板價，非常便宜親民，雞肉飯、肉片飯都很推薦，飯香十足，肉片口感優，而且這間飯是不加油蔥酥的喔，再加點味噌湯或紫菜湯也都很讚。

旬樂家庭料理是以日式定食為主打的嘉義平價餐廳，也是老饕和熟客才知道的小店，在嘉義開好幾年了，餐點都是現點現做，所以需要點等待時間喔，日式定食菜色澎湃且好吃，飯、湯都可以免費再續，鹽烤雞腿、鯖魚味噌煮都很推薦必點，想要家庭聚餐或和朋友聚餐，這間旬樂都非常適合唷。

初禾手作甜點是嘉義平價甜點好選擇，蛋糕價格走平價親民路線，有切片蛋糕、手工餅乾等，還可以訂製彌月蛋糕、客製化蛋糕，該店有跟熊貓外送合作，不用出門在加也可以享受平價甜點喔，草莓季節限定的大湖草莓千層酥和草莓生乳戚風蛋糕用料很慷慨，滿滿的草莓讓人吃到笑出來，草莓控千萬不要錯過。

金馬肉粥是嘉義知名銅板小吃，就在主幹道垂楊路上，營業時間從晚上開到凌晨1點半。也是超人氣宵夜美食，餐點價格便宜且好吃，主打招牌是肉粥、燒肉、炸豬肝，這次吃完後覺得都還蠻不錯的，一人大約百元內就可以吃飽，多人一起用餐的話可以點更多小菜，吃起來也會更豐盛喔，是嘉義深夜食堂好選擇。

正統火雞肉飯是在地嘉義人愛吃的火雞肉飯之一，這間較少觀光客出沒，幾乎都是附近居民前來用餐買便當，火雞肉飯、涼菜、小菜、湯品都是銅板價，非常經濟實惠，用餐時間常是大爆滿，是附近嘉義高中、藍潭國中、嘉義大學學生們的愛店，推薦點火雞肉片飯、魯油豆腐、五味魷魚、虱目魚肚。