【京都美食推薦】豚涮涮鍋英~京都高CP值火鍋吃到飽推薦,美味鮮甜的湯頭涮阿波豬和阿波雞,近阪急河原町車站、烏丸車站

        

豚涮涮鍋英 ~京都高CP值火鍋吃到飽推薦,美味鮮甜的湯頭涮阿波豬和阿波雞,近阪急河原町車站、烏丸車站

冷冷的京都就是會人想來吃看看暖呼呼的京都火鍋,上次來京都賞櫻的時候,跑去吃了一頓貴桑桑的しゃぶ禪和牛涮涮鍋吃到飽,那美味的和牛仍印象深刻,這次來到京都,找到了這間距離精選巴哈大飯店不遠的 豚涮涮鍋英 (豚しゃぶ英),豬肉雞肉吃到飽一人只要日幣¥3600,還是使用德島產的阿波豬欸,感覺是很高CP值火鍋,比起上次的和牛日幣¥8700便宜不少,所以就決定來豚涮涮鍋英探險哩,該店位於小巷子內,一樓是另外一間串燒居酒屋,2樓才是火鍋店喔。

豚涮涮鍋英  (豚しゃぶ英)火鍋吃到飽
電話:050-5798-5682
地址:京都市下京區高材木町226 (前田ビル2F)
價格:套餐¥2400up,吃到飽¥3700/人
線上預約>>>(點我中文預約)

Klook.com

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放在一樓的招牌,豚涮涮鍋英主要是提供火鍋套餐為主,吃到飽的選項還是從網路上才看的到。 

走上樓梯後就到豚涮涮鍋英店門口了,當我還在猶豫不決是不是真的該進去吃的時候,朋友已經一馬當先推開門進去了(是有這麼餓嗎?)。

 

店內用一個個的布廉格成一桌桌的用餐區,桌椅看起來也都很簡約,一桌只有一個電磁爐呢,牆上也看不到什麼裝潢。哪像台灣火鍋店裝潢一間比一間金碧輝煌,吃火鍋搞的像是在吃帝王宴料理一樣。

店內菜單
德島阿波豬套餐 ¥2400 (沒吃到飽)
獨島阿波豬+阿波雞套餐¥3400(沒吃到飽)

我們這次點的是德島阿波豬+阿波雞 涮涮鍋吃到飽(阿波ポーク&阿波尾鶏 食べ放題), 每人 ¥3600(已漲價為¥3700),就是店員聽不懂英文,老闆也只懂一點點,所以請直接用日文跟老闆說要火鍋吃到飽,如果不會講日文的朋友,也可以給找菜單上¥3700阿波ポーク&阿波尾鶏 食べ放題給老闆看。

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阿波豬火鍋+雜炊 ¥2680 (沒吃到飽)
阿波豬火鍋+阿波雞+雜炊¥3680 (沒吃到飽)

德島阿波雞燉全雞宴 ¥2680 (沒吃到飽) PS:需1天前預約,且兩人以上才接受預約

一品料理
因為菜單價格已經有調整,最新餐廳菜單請看豚涮涮鍋英官網>>>http://shabushabu-hide.com/party.html,如果怕語言無法溝通的話,也可以直接從KKDAY線上預約用餐,有中文說明和客服,可以輕鬆搞定,線上預約>>>(點我中文預約)

前菜
看網頁上說是前菜三品,但送來的只有這個,有點像式涼拌海蜇皮之類的東西,吃起來有點嚼勁,但這不是重點,吃一口就放到旁邊了XD。

正當在思考要怎麼吃的時候,老闆突然拿來一台平板電腦,然後將語言改成中文,問我們有沒有要單點什麼菜色,然後就將這台平板留在桌上當翻譯機XDD,裡面有店內的菜單中文版及一些店內的介紹,等火鍋上桌的時候可以翻看看。

老闆對於店內的醬料很堅持,還一直比手畫腳告訴我們一定要搭配醬料來吃,感覺是非沾不可了。

安地斯岩鹽(左)、橙醋(右)
吃豬肉配鹽巴~這還真的是第一次這樣用,之前都嘛是牛肉沾鹽巴,豬+鹽配起來不知道是啥味道,另外則是老闆很堅持一定要沾的橙醋,味道好香,酸酸得頗開胃。除了這兩種醬料外

還有一個胡麻醬,這個沾豬肉也超讚的,然後這邊沒有沙茶醬或者其他醬料,請不要當奧客跟店家要沙茶醬喔,日本人吃火鍋沒啥再用沙茶醬的,入境隨俗黑。

桌上也還有醬料盤,像是七味粉阿、胡椒粉等,但我們幾乎都沒用到這些,因為用橙醋和胡麻醬就很夠味了。

接著又送上蔥花,切得頗細的,吃起來口感很棒呢,搭配橙醋會更清爽。

烏龍茶(左)、生啤酒(右)
在日本吃飯,幾乎每間餐廳都有提供啤酒,朋友已經很習慣吃飯來杯啤酒,甚至連吃火鍋也都要來一杯。我就還是點烏龍茶解解膩就好,然後烏龍茶是無糖的喔,能接受再點,跟店員說要”烏~龍~TEA”,這樣的發音應該就懂了。

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送上桌的火鍋,裡面裝的就是讓我這次吃完後覺得超級神奇的湯頭,湯頭也只有一種喔,這邊沒鴛鴦鍋可選黑。

掀開蓋子後我們都愣了一下,這看起來好像在台灣吃酸菜白肉鍋用的鍋子喔,只是中間的造型不太一樣,鍋子的深度頗深的。

跟鍋子一起送上的湯壺,裡面裝有高湯,讓客人可以自己加湯用的。如果壺內的湯如果快用完了,就請服務生再來加湯。

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綜合盤
跟台灣吃火鍋一樣,就是每一種都會先上一輪讓你試看看味道,看這粉嫩色的豬肉,感覺就很美味,這就是聽說很好吃的德島名物阿波豬阿,豬肉有分成兩種,一種是豬里脊肉(第一排),一種是豬五花肉(第2排),在肉的後面則有蔬菜和大量的豆芽菜。

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雞肉丸子漿
平常吃過蝦仁漿、魚漿、花枝漿,這雞肉漿還真的是第一次吃到,真是開眼界了,吃法就跟花汁漿一樣,看要吃多大丸就下多少,但是建議用小一點,不要放太大顆, 不然很難煮熟,而且也不好吃,這雞肉口感吃起來頗有彈性,大口咬下後會有肉汁噴出,非常的好吃阿,光這個我們至少加點了4次,因為回台灣就吃不到了,嗚 嗚。

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開始把各種食材下鍋煮哩,這邊的蔬菜我只認的出豆芽菜,剩下的好像都沒啥見過,還有一些日本的火鍋料,跟台灣吃到的也都不同。湯頭一開始喝的時候是淡淡的高湯味,但隨著越煮越久,會越來越鮮甜,到最後根本是超好喝的,而且不論主多少豬肉或雞肉,這湯幾乎是澄澈的,不像台灣的火鍋煮到最後都鍋內會飄一堆渣渣, 還要撈油和撈渣渣,真的是超神奇的湯,要不是語言不通,不然我真的超想問這湯到底怎麼熬的,朋友對這鍋湯也是趕道非常訝異。

涮豬五花嚕,日本把火鍋叫做涮涮鍋,所以肉片只要下鍋燙一下就好,燙太久就不好吃拉。

噢噢噢~看起來就好好吃阿,德島名物阿波豬在京都就可以吃的到了!!!涮好的豬五花搭配胡麻醬吃整個就超讚的阿,一片接一片,整個停不下來,一盤一下就吃光了。

巾著豆腐皮
這應該算是一種火鍋料,外層是豆皮,內則則是一條條的蔬菜條,有黃瓜、紅蘿蔔等,口感是外軟內脆,非常的特別,但我吃不習慣XDD

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阿波雞、豬五花
剛剛沒點到阿波雞,所以下一盤就加點,雞肉吃起來跟台灣得雞肉也不太一樣,嫩度上比較嫩,且比較緊實,也還蠻好吃的,和朋友討論了一下,覺的好吃度應該是阿波豬里脊肉>阿波雞=阿波豬五花。

再來份蔬菜盤
這次多了金針菇、香菇等,朋友很豪邁的就一次整盤通通都都倒到鍋內了,吃火鍋就真的不用管吃相了,吃的爽才是重點,跟老闆用英文說要再追加肉或蔬菜,也都是立客就送上了,服務超好的。

客倌門請仔細看這湯面,顏色是不是還很清澈?然後也沒有那種白色的渣渣,這湯真的太厲害了,都已經煮了5盤肉和3盤菜了,顏色幾乎都沒變@@。但味道卻是越來越鮮甜,這阿波豬肉和雞肉的品質一定很好。

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特製招牌玉子麵
覺的火鍋吃的差不多後,就請服務生送上玉米麵嚕,但這是要自己煮的,有點像是在煮拉麵一樣,將右側的麵條下鍋煮後,再加入左側的玉米、蔥花、半熟蛋,就變成好吃的玉米麵哩。

麵條的硬度就取決於下鍋煮的時間喔,想吃硬點就稍微燙一下就好,用這碗玉米麵替這頓大餐畫下完美的句號,阿波豬阿波雞真的太好吃了!吃完結帳時有跟用爛爛 的英文老闆聊一下,才知道來這邊吃的幾乎都是日本客和歐美客,我們大概是唯一的台灣客人XD,下次吃火鍋就再來這間好了!!

吃飽出來後發現對面是賣中華料理的餐廳,剛好可以當成地標辨識這間火鍋店。

若狹家, 京都美食, 京都海鮮丼, 京都必吃

同場加映 若狹家
喜歡吃海鮮丼飯的朋友,就不能錯過這間日本連鎖的平價丼飯店,價格大概是1000日幣上下,海鮮種類還可以自己隨意做搭配,有海膽、鮭魚、鮭魚卵、鮪魚、、、等可以選擇,是高CP值的丼飯店。
若狹家食記參考>>>https://amonblog.com/blog/post/59670049 

岡北烏龍麵, 京都美食, 京都自由行, 京都必吃

同場加映 岡北烏龍麵
岡北是京都超人氣的烏龍麵店,雖然說地理位置較偏遠,但還是一位難求,對於喜歡吃烏龍麵的人來說,幾乎是一定要朝聖的店家,一碗暖呼呼的Q彈烏龍麵配上口感柔嫩的滑蛋及酥脆的炸蝦天婦羅,真的是美味阿。
岡北烏龍麵食記參考>>>https://amonblog.com/blog/post/61726879

京都精選巴哈大飯店, 京都住宿推薦, 河原町住宿推薦, 京都便宜飯店

京都精選巴哈大飯店, 京都住宿推薦, 河原町住宿推薦, 京都便宜飯店

吃完火鍋後,就回到飯店休息了,今晚入住這間京都精選巴哈大飯店(Hotel Grand Bach Kyoto Select),是新開幕的飯店,從阪急河原町站步行大約要5分鐘,周邊景點有購買藥妝必去的新京極通,然後吃京都小吃必逛的錦市場,交通位置很方便呢。 這間一晚的房價約$1900台幣上下,但有提供大浴場及免費宵夜,光看網路評價就覺得很棒哩,所以訂房的時候也沒有猶豫,住完後和朋友都對這間飯店印象非常好,之後來京都也會想再來住喔。
京都精選巴哈大飯店住宿文參考>>>https://amonblog.com/blog/post/61044910

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豚涮涮鍋英 火鍋吃到飽
電話:050-5798-5682
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價格:套餐¥2400up,吃到飽¥3700/人
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整體來說
這間豚涮涮鍋英比我在之前台灣吃過的火鍋店都來的好吃,光是這湯頭就打趴一堆店了,再加上阿波豬和阿波雞這兩大名物加持,且沒有限時間,真的可以吃的超級痛快,後來陸 續介紹給幾位朋友去吃,也都是一致的大好評,推薦這間給大家,但建議最好懂日文再來用餐應該溝通會比較沒問題喔,以上是個人淺見,僅供參考。


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