福緣火鍋~金山超人氣平價火鍋,高CP值且天天爆滿,在地人都推薦

福緣火鍋 ~金山超人氣平價火鍋,高CP值且天天爆滿,在地人都推薦

金山美食吃哪間? 福緣火鍋 是金山超人氣火鍋店,因價格平價好吃,用餐時間都會客滿,連在地人都愛吃,強烈建議要先訂位,肉類只要$70起跳,蔬菜、海鮮和火鍋料種類多達數十種,還有白飯吃到飽,適合家庭聚餐和團體聚餐,餐廳還有免費停車場,停車方便,來金山泡溫泉不能錯過。

福緣火鍋|餐廳資訊

福緣火鍋
電話:02-24981301
地址:新北市金山區環金路466號1樓
價格:$200up

 

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這次來金山泡溫泉有先做功課查美食,有查到金山必吃美食分別有廟口鴨肉大碗螃蟹福緣火鍋知味香烤玉米等,因為剛好寒流來襲,天氣很好,所以就決定吃火鍋當晚餐了,這間福緣火鍋就在台2線環金路上,不管是從陽明山還是從基隆過來,都會經過,餐廳旁還有一間加油站,非常顯眼,餐廳門口就有停車位,可以免費停車,停車超方便。

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福園火鍋分成自助大火鍋和個人迷你鍋兩種用餐方式,所以用餐區分成兩邊,但都是在同一棟建築,進門前要看一下門口玻璃上是寫大火鍋還是小火鍋喔。因為這次是和朋友一起來玩,當然就是選大火鍋圍爐吃飯拉。

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不論是吃自助式大火鍋或者單人迷你鍋,兩邊用餐區人潮都是滿滿,還好我們有事先電話預約訂位,不然現場要排隊等到餓昏吧,看了一下現場用餐客人,不少都是整個家庭來吃,聊天歡笑聲不斷,感覺很多都是在地人,後來回飯店跟櫃台聊天時,才知道原來在地人也很愛吃這間,而且一定要先訂位XD。

福緣火鍋菜單計費方式

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福園火鍋菜單計費方式分成兩種,如果是個人迷你鍋,一人一套餐,從$200起跳,如果是吃自助式大火鍋,開鍋費一桌從$200起跳,有石頭火鍋、涮涮鍋、麻辣鍋等湯底可選,如果想要一次雙享受,也可以選鴛鴦鍋雙湯底,每種鍋底都有附上高麗菜或大白菜,如果要點肉片,要在選湯底時跟店員先講,有豬、牛、羊、雞4種肉,每一種都是$70,火鍋料和蔬菜則是自取,然後看盤子花色計費。

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除了火鍋之外,也有一些熱炒、土雞肉等可選。

福緣火鍋自助式食材區介紹

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蔬菜區
蔬菜種類有十多種,價格都標示得很清楚,一盤$40起,為了保鮮,都有用保鮮膜鮮,這樣做法還蠻不錯的。

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海鮮、火鍋料區
但海鮮種類不多,價格從$100起,都一樣有用保鮮膜保鮮,而且每一盤的份量都還蠻多的,感覺很不錯。如果愛吃火鍋料,像是丸子、餃子的話,應該就會很開心,因為火鍋料種類超級多,如果每一種都想吃一點的話,也有火鍋料綜合盤可以選,價格從$40起跳,都是銅板價,看每桌客人都是大拿特拿,好像不用錢似的。

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飲料區則有各種茶類、汽水等,連酸梅湯也有喔。

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醬料區的種類很齊全,沙茶、蔥花、蒜泥、辣椒、洋蔥丁等都有,就看個人喜好嚕。

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店內用餐都可以白飯吃到飽,對於食量大的人來說,真的很划算。

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石頭火鍋
確定好火鍋湯頭後店員就會迅速送上湯底,點鍋附贈高麗菜和大白菜都已經放入鍋內了,看起來就很好吃阿!

福緣火鍋菜色介紹

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當肉盤陸續上桌後,朋友們也從自助區拿回了各種蔬菜、食材,這樣有肉有菜擺滿滿一桌才$1500,還有白飯無吃到飽,真的很划算阿,我們4個人都吃得很撐。

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豬肉

因為是石頭火鍋的料理方式,本來以為是會到桌邊來快炒爆香,但後來才發現是將肉片在廚房內炒好後送上桌,所以就看不到桌邊快炒了,豬肉上桌的時候是半熟狀態,且有加入大量洋蔥丁和蔥花一起快炒,香氣十分誘人的。

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牛肉

想說牛肉應該比較貴,所以份量應該會比較少,但肉還是給一大盤,感覺真的很有誠意,難怪生意這麼好XD。

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雞肉

朋友說豬肉、牛肉都點了,那乾脆連雞肉都點,反正一份也才$70,想了想好像也沒錯,都專程來吃了,就多一盤雞肉來吃看看吧。雞肉跟豬牛一樣,也都是用洋蔥丁和蔥花拌炒。

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因為肉片其實都已經算是半熟了,所以下鍋煮時要注意一下時間不要太久,不然煮過老吃起來就會很柴喔,三種肉都吃過後,我覺得豬肉應該是最好吃的,其次是雞肉。 

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因為怕今天吃的蔬菜量不夠,所以還點了一盤炒筊白筍來增添營養,這筊白筍超大盤的,吃起來很脆口甘甜,推薦。

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酸菜豬腸結

這算是比較古早味的火鍋料,現在火鍋店很少看到了,沒想到這邊有賣,各家作法大同小異,這間的是將豬腸、酸菜、紅蘿蔔條等用胡瓜絲條綁好,下鍋煮後吃起來口感會很多層次,大家都說還蠻好吃的,很快就被清盤XD。

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蛤蠣

看蛤蠣很大顆,應該算是中蛤以上等級,所以就決定拿一盤吃看看,下鍋煮後肥美多汁,瞬間就被大家搶光,也是推薦!

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南瓜

朋友愛吃南瓜,所以桌上就出現南瓜了,跟筊白筍一樣都切得很豪邁霸氣,以價格來說真的划算,但這需要煮比較久,聽朋友說很甜很好吃。

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龍蝦沙拉丸

這是我最愛的火鍋料,看起來很像魚蛋,但裡面是有包龍蝦沙拉醬,吃起來會有爆漿口感,但要注意別被燙到舌頭,超級推薦。

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大香菇

在冰櫃內看到的超大香菇,震驚之餘就拿回桌上吃了,下鍋煮後還不錯吃,喜歡吃香菇的人,記得拿一盤。

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茼蒿

看到蔬菜中有這個就直接拿了一份,這一份的份量也還真的不少,吃起來很過癮,茼蒿真是吃火鍋的好朋友,超級推。

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小卷

今天唯二的海鮮食材之一,下鍋煮後口感Q彈有嚼勁,會讓人一口一個的吃起來,好吃!

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炸芋頭

一開始沒打算拿這個,但朋友說別桌都有拿,似乎很好吃,就跟風也拿了一盤,跟其他火鍋店不一樣的地方視這芋頭應該是有先炸過,所以外觀有點金黃色的,下鍋煮後口感很綿密,出乎意料的好吃,大推。

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芹菜肉丸

外觀看起來有點像是放大版燕餃,裡面肉餡飽滿,因為比較大顆,所以下鍋要煮久一點,因為還有加入荸薺,所以口感很有層次,大家都覺得好吃。 

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冷颼颼的天氣吃火鍋最讚了,吃完後回飯店還可以泡溫泉,這樣真的都不會覺得很冷了XD

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如果想吃螃蟹和海鮮粥的話,澤是推薦來吃金山老街上的大碗螃蟹,一碗海鮮粥內用了三隻萬里蟹,還有小卷、蛤蠣、蝦子等海鮮食材,用料超澎湃,吃起來也很好吃。
大碗螃蟹食記>大碗螃蟹~金山老街必吃美食,用三隻螃蟹及超多海鮮煮超浮誇海鮮粥

福緣火鍋
電話:02-24981301
地址:新北市金山區環金路466號1樓
價格:$200up

整體來說

這餐吃完後覺得很喜歡,湯頭和食材都很優,食材選擇又很多,吃起來真的很爽,推薦給愛吃火鍋的人,如果來金山玩真的不要錯過了,如果用餐人數較少的話,也可以選個人迷你鍋喔,以上是個人淺見,僅供參考。


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店家/景點資訊

  • 店家名稱:福緣火鍋
  • 所在地址:臺灣新北市金山區環金路466號1樓
  • 營業時間:日 一 三 四 五 六 11:00-22:00
  • 店家電話: 02-24981301
  • 評價:★★★★★


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