食記:曉確幸~讓少女心醉的仲夏野莓冰淇淋蜜塔與圓仔貓熊蜜塔

甜點阿mon2014-02-18

店名:曉確幸 (台中店)

電話:04-22201391

地址:台中市北區三民路三段161號C棟2樓 (中友百貨內)

價格:每人低消一份餐點或一杯飲料，需加收一成服務費

用餐日期:2014年1月

台北狠夯的蜜塔甜點店曉確幸在今年一月也到台中來開分店嚕，在知名蜜糖吐司店跳舞香水進駐中友百貨後，曉確幸的位置也選在中友百貨C棟2樓，讓中友百貨內的餐廳陣容有越來越強大的感覺，慕名而來品嚐的客人也越來越多，假日甚至一位難求。這次收到該店的邀約試吃，為了不想排隊與節省時間，就和餐廳約了平日下午一點半，想說這樣用餐客人應該就會比較少了吧，拍照應該也會比較方便。該店位於C棟的一角，外觀是半開放式的，僅有用透明玻璃做出區隔，但還是可以透過玻璃看到店內的用情形。

結果到店內後，看到滿滿的人頭整個傻眼，平日用餐客人也挺多的阿，而且絕大部分客人都是女性客人，男生屈指可數，果然這間也是主打女性族群阿。

一直到下午4點多，用餐的客人才逐漸變少，也才能拍到人比較少的環境照，該店內用的位置排列有點是L型的，最多容納人數大約40~50人，店內裝潢走日系白色簡約風格，除了店內最內側的小包廂有較多的遮蔽和較隱密外，其他的位置幾乎都是從外面玻璃就可以一覽無遺的。桌與桌之間距離也較近，很容易聽到隔壁桌的談話內容，是比較讓人可惜的地方。

很可愛的小植栽，也稍微的增加了一點隱密性，讓人比較無法直接看到裡面的用餐客人。

這次會在收到邀約後迅速前來，就是因為這個圓仔蜜塔，限定供應，因為朋友有先在網路上看到別人寫的介紹，讓她整個人都著迷了，非常的迫不及待想吃看看，飲品部分也有部分有熊貓圖案，這真的太卡哇伊了。

早午餐

有墨西哥捲餅、鹹味蜜塔、烘蛋等，品項前面有房子圖樣的話就代表是推薦菜色。早午餐部分有附兩杯飲料，分別是一杯果汁和一杯飯後飲品，但都不能續杯。另外可以從薯條、洋蔥圈、帶皮薯調挑選一種當作配菜。該店菜單設計的還蠻不錯，大部份的菜色都有圖片可以參考，菜單品項下也有菜色的介紹，不會讓人看得霧煞煞。

主菜

都是單點的價格喔，套餐要另外加點，現點現做的樣子，等的時間真的較久。

沙拉、開胃菜

義大利麵

燉飯

曉確幸的套餐分成AB套餐兩種，價格分別是$95(沙拉、湯、甜點 3選2)，再加上飲料一杯，或者是$125(沙拉、湯、甜點、飲料)，這樣感覺好像$125的B套餐比較划算。

蜜塔

該店最知名的招牌甜點，幾乎每桌都必點的。

甜點

該店有平日下午茶優惠，想來這邊吃下午茶的可以參考看看。

茶、冰沙

咖啡

早午餐-綠茶

喝起來是無糖的喔，如果想喝甜一點，服務生也會同時給一小盅的沙糖讓客人依喜好使用，但聽說無妨的比較好喝，茶香較明顯。

早午餐-果汁

柳橙汁的樣子，被朋友喝掉，味道應該是中規中矩，份量沒很大杯，就當成是開胃用的。

連紙做的杯墊都換成圓仔圖案，由於實在太可愛了，所以吃完後還差點被朋友帶走。

桂花微雨$140

店員推薦的一款飲品，是將桂花與紅茶做結合，紅茶香佐桂花香，第一次喝到這樣的味道，蠻有特色的，可以續沖。

摩西多凍飲$155

看到這名字感覺很酷就點了，屬於冰沙類的飲品，雖然說是凍飲，但裡面是沒有果凍成份存在，是將檸檬汁與薄荷做混合的飲品，不含酒精成分，喝起來冰冰涼涼的，味道帶點檸檬的酸味，也可以吃到檸檬果實的碎片喔。

抹茶可可歐蕾$155

店內歐蕾系列的熱飲，都可以做圓仔拉花喔，但建議點的時候最好詢問一下服務生做確認，不然送上桌後沒圓仔，可能就會讓人很傷心了。可可味道香濃，抹茶味道似乎有些被搶味哩。

松露野菇烘蛋$285

因為朋友表達很想試看看烘蛋的味道，所以點了這份西班牙的國民菜色，附餐部分選的是洋蔥圈。餐點送上桌後，讓大家都嚇了一跳，還蠻豐盛的說，除了烘蛋外，還有附贈了兩片香蒜烤吐司、水果盤等，松露醬則是這份餐點的精華，拿來配任何食材都挺不錯的，露口後就有淡雅的麝香在舌尖上化開，這松露醬正點阿，單點醬料的話，一份好像就要$50。烘蛋表現的較中規中矩，口感紮實，但似乎不夠鬆軟，應該還可以再更好喔。水過盤內則是幾樣新鮮的水果切丁，算是餐後均衡營養解膩用的。

洋蔥圈炸的很酥脆，配上松露醬也挺優的。這份吃到最後感覺大家都在吃松露醬，水果盤好而沒人理會，哈。

西班牙紅花海鮮燉飯$340

這是燉飯類的推薦菜色，以番紅花燉飯為底，層層堆疊擺放上海鮮，視覺效果上讓人感覺頗精緻的。海鮮部分有鮮蝦、花枝、蛤蠣、淡菜等，頗為豐盛。

輕挖了一口品嚐，番紅花的香味迷人，米飯口感帶點硬度，佐上新鮮的海鮮，是值得讚賞的料理。海鮮中，我覺得應該是花枝最好吃吧，份量也多，如果是孕婦的話，就不要點這道喔。

粉紫繽紛$145

看過網路上的介紹而點的，這應該算是一款花草茶，以乾燥後的紫羅蘭沖泡，上頭還有乾燥過的紫羅蘭，豔紫色的外觀頗為誘人，但還不只這樣喔，還可以有變化的呢。

與飲料同時送上桌的還有這個，這是蘋果水蜜桃果醬，將這小盆倒入杯中，就會產生顏色變化喔。

燈燈，整杯變成粉紅色的了，味道上也多了水蜜桃的香甜，口感上因為多了蘋果丁，會較有層次，建議可以點一杯來嚐鮮看看。

南法魚夫馬鈴薯鍋$420

主餐之一的馬鈴薯鍋，整份餐點有沙拉、麵包、馬鈴薯鍋三樣，另外也可以加摳摳升級成套餐，但老實說份量一個人吃挺夠的。

看看這沙拉，裝到都滿出來了，沙拉醬給的也很大器，直接滿滿的淋在上面，生菜有番茄、黃瓜、紫甘藍、豆芽等，種類配的還蠻不錯的。

馬鈴薯鍋最上層附蓋了一整層香濃的起士，將鍋子先開後，焗烤香混著馬鈴薯香猛然的爆出，讓大伙瞬間都流口水了，要不是有先把湯匙收好，不然可能還沒拍完就被吃光了。

這份的麵包烤過後比較有嚼勁，蒜香也較濃郁，比烘蛋那份的來的好吃。從馬鈴薯鍋內挖了一大口，放在麵包上一起吃，口感很有層次，本來以為海鮮應該會是像章魚燒內的章魚腳切成一小塊小塊的，結果第一匙就挖到這麼大一塊完整的小捲，還被朋友瞪了一下，囧。除了小捲外，還有多利魚、蝦子等，蝦子還是剝殼帶尾的喔，不是用蝦仁呢，這鍋海鮮的量真的有點超乎我的預料，濃郁的醬汁和綿密的馬鈴薯泥，也是兩大賣點，這鍋一致獲得大家的讚賞，建議必點。

美國無骨牛小排$788

煮餐中最高的單價就莫過於這份無骨牛小排了，但排餐也就只有這種肉可選，有詢問過餐廳怎麼排餐會只有一種可選，餐廳的答覆是有些人到西餐廳還是會想吃牛排，所以他門也就應客人要求，將牛小排放入菜單內，這邊的牛肉只能做5分熟，且等待的時間真的有點久，可能是厚度較厚的關係吧?印像中好像也沒吃過這麼厚的牛小排?一份有兩大塊共8盎司，一旁則還有一球馬鈴薯和一些菇類當作配菜。

將牛小排切開後，裡面真的是5分熟左右，顏色頗棒的，肉質還算軟嫩，一旁有主廚特製的牛骨醬汁，可以搭配食用，或者沾海鹽吃也很不賴。但以男生食量來說，份量上可能會稍嫌不足喔。

澎湖仙人掌清炒墨魚麵$320

前年到澎湖的時候，有吃過澎湖的仙人掌麵，酸甜的味道讓我印象深刻，但回到台灣後就再也沒看到有餐廳賣。這次在菜單上看到有仙人掌義大利麵，這怎麼能錯過呢，立馬就點了一份。由於是清炒的關係，我個人覺得吃到後面會較油膩，橄欖油放的似乎有點多，味道酸中帶點辣度，跟在澎湖吃到的也不太一樣，應該是有加辣椒去爆香炒的關係，也因為味道較特別，同行的友人都吃不太習慣，建議點這道時先問一下大家趕不敢吃比較好。

仲夏野莓冰淇淋蜜塔$280

本來是只有點圓仔貓熊蜜塔就好，但草莓對女生誘惑力太大，再吃完上述那些餐點後，女士們一致表示她們還可以吃的下一個野莓蜜塔，只能說女生對甜點真的有兩個胃阿，所以也就追加了這個野莓蜜塔。店內蜜塔的招牌就是野莓口味，男生帶女生來吃的話，千萬不要讓女生看到這個，不然十之八九女生都會想吃，然後皮包就要變瘦了。以三層厚實的煎餅為主體結構，層層堆疊和夾餡，最上層以冰淇淋為中心，周圍以鮮奶油當做襯托，再擺放了草莓切片、藍莓、棉花糖，擺盤非常的精緻，猶如藝術品一般，散發出一股夢幻的氣息，也難怪女生會為之瘋狂。

中間夾層奶油是草莓口味的，不會死甜，另外還是有草莓水果切片在內頭。餅的部分從上吃到下共三層，發現每層的口感和味道都不盡相同，最下層是最紮實的，最上層則是最鬆軟的，層次分明，搭配草莓吃挺不錯的，私心希望草莓的量可以再多一些，這樣吃才會更過癮。

圓仔貓熊蜜塔$328

一樣是三層厚實的鬆餅塔，奶油則分成了原味和巧克力口味，最上層圓仔的臉是用白色奶油和巧克力脆球排列出來的，鼻子和嘴巴是連成一線的，看到後會有很想從鼻子那邊按下去的感覺，OREO則是折半當成耳朵，熊貓的造型新穎討喜，讓別桌看到後都議論紛紛，內餡部份一樣是奶油和新鮮的草莓切片，巧克力奶油一樣不會死甜，吃多也不膩口，除了造型和奶油之外，圓仔蜜塔跟仲夏野莓蜜塔就差異不大，如果食量小的話，選一種當下午茶吃應該就會飽了。

一次點兩個蜜塔，擺在桌上感覺真的很威，如果人少的話，建議一次點一個分著吃就好，因為連續吃兩個，份量真的有點可怕，吃到最後會非常有飽足感。

整體來說

馬鈴薯漁夫鍋和西班牙紅花海鮮燉飯都很不錯，仙人掌義大利麵、牛小排則比較看每個人的喜好哩。蜜塔的份量多，建議多人分食較不會太撐，出餐速度有些需要等待比較久，但服務務態度和餐點的解說都還是很不錯的，且這邊的服務生和用餐客人也蠻多正妹的唷，餐點擺盤也不錯，可以來這邊吃的狠賞心悅目XD，以上是個人淺見，僅供參考。

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