【大阪美食推薦】天下一品拉麵~京都高人氣平價拉麵,濃郁如醬般的雞湯湯頭非常美味,近JR天王寺站,全日本分店270間!

會來吃這間天下一品拉麵真的是誤打誤撞,吃完後回飯店查資料才知道原來這間這麼有名,主打雞湯拉麵,在日本有近300間分店耶。當天入住的是JR天王寺站旁的大阪萬豪都飯店 (Osaka Marriott Miyako Hotel) ,是大阪第一高樓的5星級飯店,但因為入住的時間非常晚,所以等到check in完後,都已經晚上10點了,在飯店附近逛逛找地方吃晚餐,偏偏飯店對面的QSMALL裡面的餐廳幾乎都關了,最後找到剩這間一品拉麵還沒打烊,感覺應該是平價拉麵店,而且店內客人超多,就直接選這間了。
 
Q’SMALL商場的餐廳真的不少,還有美妝店、居酒屋等,但幾乎都到10點左右就打烊了,只剩幾間居酒屋還沒關。
在門口看到這個登記表的時候有嚇到,這外觀看起來不怎麼起眼的拉麵店,竟然也要血這登記表?上面還填的滿滿的,看來晚上用餐時間應該是大爆滿的,是有這麼好吃嗎?怎麼都沒聽過XD,所以就決定和朋友進來吃看看哩,
 
店內就幾排的長桌椅,沒有四人桌或兩人桌,另外還有一個可以看到廚房的吧檯區,雖然說是晚上10點多了,但店內還幾乎都是全滿的狀態欸,生意也太好了吧。天下一品起源是京都,至今在全國有270間的分店,知名度和受歡迎度幾乎名列前茅,在日本全國拉麵排名一直都在20名內的樣子,不知道什麼食後會來台灣開分店呢?
入座後店員就會送上菜單和白開水,然後這邊是沒有英文菜單的,當然也沒有中文的服務生,一切都只能靠自己拉。上面這張是湯頭的介紹,那時候看半天也看不懂,根據後來查到的資料是濃湯頭、淡湯頭、屋台湯頭。就這三種而已,而濃湯頭和蛋湯頭都是以雞湯為雞底去熬煮的,根我們平常吃的啦面是大骨湯頭不同,濃湯頭還有一個稱號就是筷子插進去也不會倒下來,可見有多濃稠。然後屋台湯頭則是該店最早起源的湯頭,但似乎很少人點。
 拉麵
菜單上的價格用大字寫的是未稅價,要看底下含稅的價格才對喔,另外還可以單點一些配料做客製化。依據麵的份量又分成大的和中的,價格也不同,老實說因為全都日文的,圖片看起來也都差不多,所以我和朋友決定都點基本款。
定食、小菜
付叉燒飯的的拉麵套餐,因為看起來很好吃,我又愛吃肉,所以就改點這個。
辣味的拉麵,還是每日限定版,但因為不知道有多辣,所以就直接PASS,不然吃頓飯把自己辣死,那真的是自謔。
辣醬
這是放在桌上讓客人自己加的,有稍微嚐試了一點點,還真的會辣喔!要加的話,記得斟酌使用。
叉燒飯套餐 ¥890
在日本吃拉麵有時候都還會有附餐做搭配,有時候是飯,有時候是餃子,兩個一起點會便宜些,也較容易吃飽,像這碗叉燒飯,叉燒切的有點不規則,可能是比較邊邊的部位吧,在加上點蔥花和黑胡椒,淋上香噴噴的油脂,味道就很讚啦,這間的叉燒肉會比較鹹一些,但配飯吃就很OK,而扣掉拉麵的價格,這樣一碗大概¥100多,其實還蠻便宜的。
淡湯頭拉麵¥720

這個也是以雞湯為雞底,再加入蔬菜、醬油等一起熬煮的拉麵,味道上比較清爽,但湯其實也有點濃稠喔,另外還有兩片薄的叉燒和一些筍乾、青蔥等。可能是為了和湯頭搭配的關係,所以叉燒的部位是瘦肉,幾乎沒有油花且有點薄,吃起來是比較紮實的口感,但也算軟嫩。

濃湯頭拉麵 ¥720
配料跟剛剛的淡湯頭一模一樣,差別就在湯的味道更濃稠和濃郁,幾乎根本是醬了吧,聽說因為用雞骨熬成,所以膠原蛋白豐富對皮膚很好,但這對腎臟負擔應該很大,建議不要全喝光,湯頭的味道有點像是咖哩,還有點沙沙的口感,但沒有咖哩的甜味,濃的湯頭比淡的更好吃,而且不會越吃越膩,非常推薦點這個,把碗內滑溜的拉麵吃完後,剩下的醬汁拿來拌飯吃剛剛好,讚。

麵量也超多的阿,然後因為湯汁很濃稠,所以拉起來的時候,是整團的麵跟著起來,看起來就好有氣勢,麵條不能選粗細,吃起來算是比叫偏細麵吧,且吸飽的湯汁,吃起來好好吃!

因為湯汁很濃稠,看別桌的客人幾乎都沒拿來喝,不然就是要拌飯吃,也因此還蠻容易飽的,吃完暖呼呼的拉麵後,本來有想再點個餃子來吃看看,目前還沒吃過讓我滿意的餃子阿QQ,但朋友說想找居酒屋續攤,所以我們就拋下再點餃子念頭,轉戰口八町居酒屋嚕,在天下一品旁邊的這間加壽屋也是賣串燒的樣子,日後有機會再來吃。
 
店名:天下一品 (天王寺店)
電話:06-6632-0800
地址:大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1
價格:¥720up
 
 
整體來說
 濃稠的湯頭口味真的很好吃,只來日本有看到分店的話,就進去吃看看吧,總店則是在京都,去京都賞櫻或賞楓的時候,更不要錯過了唷,但如果是吃清淡口味的朋友,這間就不建議哩,以上是個人淺見,僅供參考。

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