笨起司餐館~嘉義平價義大利麵披薩推薦,手工燻鴨披薩及烤半雞必吃,嘉義聚餐推薦,近檜意森活村、北門車站

        

笨起司餐館 ~嘉義平價義大利麵披薩推薦,手工燻鴨披薩及烤半雞必吃,嘉義聚餐推薦,近檜意森活村、北門車站

笨起司餐館 是嘉義很低調的義式餐館,就在檜意森活村和北門車站旁,該店以義大利麵、手工窯烤披薩為主打,價格走平價路線,開胃菜、海鮮義大利麵和手工燻鴨披薩表現都很有水準,另外還有超好吃的爐烤紙包香料半雞,團體聚餐也有多人套餐可選喔。

Burned Cheese笨起司餐館
電話:05-2767206
地址:嘉義市東區林森東路35號
價格:每人低消$200

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每到春節過年就是辦同學會的好日子,這時候不論海外或者國內的同學都會千里迢迢的返鄉過節,所以放假前就火速約好多年不見的同學們,一起到這間小有名氣的笨起司餐館來聚聚了,店外觀很不起眼,要不是同學推薦這間,還真的沒注意到原來這邊有一間義式餐廳呢,招牌真的太低調了,店門口有一些空味可以停機車,開車的人,附近的車位也算多,應該算好停。

笨起士-4

營業時間中午11:30~14:30,晚上17:00~21:00,下午時段沒有營業,不要撲空了喔。

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 門口小黑板上有一些店內的招牌餐點,從這邊就可以看到店內有賣前菜、義大利麵、披薩等,另外也有多人套餐。

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一走進店內就會看到櫃台、廚房等空間,另外還有兩小張的桌子和小吧檯,但這間可是別有洞天的,別以為用餐區這麼小。

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笨起士-30

經過廚房往店後院走,就可以發現後院還有一個小房間,房間內也有多張的用餐桌椅,感覺也很適合團體聚餐包場呢,從店內格局來看,感覺也是老房子改建的,尤其後院別有一番特色。

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烤披薩用的窯,這大小應該是可以同時烤兩個披薩吧@@。

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笨起司餐館菜單
店內主打的就是義大利麵、披薩、燉飯這三大類,另外還有開胃菜、沙拉等,主餐價格幾乎都$200起,算是還蠻平價的,另外低消一人$200,等於一人至少要一份主餐嚕,用餐時間為90分鐘也算是夠吃,如果是單人用餐,點主餐加$79,就會多了主廚濃湯和$65的飲品,感覺會比較划算,餐點都是現點現做,所以需要點時間喔,如果趕時間的話,可能就比較不適合吃這間。 

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如果像是我們團體來開同學會,那點多人套餐就會比划算,都可以考慮看看。 

笨起士-16

調味料的種類還蠻多種的,大家就依照自己喜好使用嚕。 

笨起士-2

店內有提供免費wifi無線網路,在等餐點上桌時也可以上網滑滑手機。

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凱薩沙拉 (大)
今天點的餐點還不少,就開始介紹吧,首先送上的是清爽開胃的沙拉、小菜等,店內的沙拉有兩種,分別是經典凱薩沙拉和紅酒油醋沙拉,那當然是選凱薩沙拉嚕,滿滿的美生菜之外還有黑橄欖、番茄乾,最讓人驚喜的是還有加入核桃、炸培根、乳酪絲,讓生菜沙拉口感變得超多層次,凱薩醬味道較清淡,所以不會蓋掉碗內其他食材的味道,這碗沙拉我覺得算很有水準,也很好吃。

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主廚湯品
今天的湯品是蕈菇濃湯,喝起來還蠻香濃順口的,好喝。

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酥炸馬扎瑞拉起士
今天點了三樣開胃菜,我覺得這個最好吃,如果有點這個,上桌後一定要趁熱趕快吃,這樣才能將起士咬出牽絲感,不然冷掉後就沒那種驚喜了,吃起來外酥內軟,雙重口感,起士的鹹香很開胃,好吃!

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笨起司酥炸雞翅
一份有4隻,使用二節翅,雞皮炸得很酥脆,咬下去後可以感受到內層雞肉的鮮嫩,很涮嘴,會讓人一隻又一隻的吃,應該算是比較類似美式炸雞的作法。

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蕃茄羅勒麵包
在烤過的麵包切片上加上大量新鮮的蕃茄丁及義式香料,吃起來也是雙重口感,微酸的蕃茄更有清爽開胃的效果。 

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冰紅茶拿鐵
奶味還蠻鮮明的,用料很實在,其他同學點的飲料就沒拍了XD。

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經典海鮮煙花女細扁麵
在燉飯和義大利麵中選擇半天,最後大家決定選義大利麵,並在店推薦下選了經典海鮮煙花女細扁麵,義大利麵各派系做法都不太相同,細扁麵算是比較少吃到的食材,嘉義餐廳好像都是用細麵居居多,所以細扁麵也是讓我頗期待的。這義大利麵是以紅降為基底,加入各種海鮮去炒,碗內海鮮還蠻澎湃的,有大蝦、淡菜、蛤蠣等,另外還有加義式香料增添香氣,這細扁麵吃起來口感比較硬,屬於傳統義式做法,配上新鮮海鮮,吃起來真的很美味啊。

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瑪格麗特披薩
在義式餐館很常見的披薩口味,餡料就是蕃茄和起士兩種為主角,吃起來鹹中帶酸還蠻開胃的,笨起士的披薩餅皮是屬於薄皮,但又沒烤到像餅乾那樣酥脆,還是有點彈性咬勁,在嘴中會越嚼越香,配上香濃起士和新鮮蕃茄,瑪格麗特真的是百年經典不敗口味阿,讓小孩大人都喜歡。

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椒香桃木燻鴨披薩
鮮少看到用鴨肉來做披薩,所以就選來吃看看,餡料除了鴨肉片之外,還有青蔥、彩椒、起士、洋蔥絲等,因鴨肉放很多且口感會很有嚼勁,所以這披薩吃起來口感還蠻不錯的,我個人覺得比瑪格莉特披薩來的好吃,推薦必點。

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爐烤紙包香料半雞搭奶油蕈菇
當大家都已經吃到8分飽的時候,這隻烤半雞才上桌,畢竟現點現做,真的快不了。一上桌就可以聞到濃郁的肉香,這跟之前吃過的烤雞不同,是將烤好的烤雞切塊後放入起士醬汁中送上桌,吃的時候就是將烤雞沾醬吃。雞肉吃起來緊實但不乾柴,光是吃烤雞就覺得很美味了,再配上這特調奶油醬汁,真的是美味程度大升級,吃完後大家一致公認這是今日最好吃的,老闆要不要改賣烤雞就好XDDD。

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這奶油醬汁有加入菇類和蔬菜,所以吃起來跟一般的醬汁不同,會有股蔬菜的甜味,可能就是這道菜好吃的秘訣吧,當大家把雞肉吃完後,因為醬汁還有剩,就用披薩餅皮沾著吃也非常好吃耶,這烤雞推薦必點。

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餐廳的斜對面就是檜意森活村,吃完後也可以到這邊來散散步喔。

Burned Cheese笨起司餐館
電話:05-2767206
地址:嘉義市東區林森東路35號
價格:每人低消$200

整體來說
吃完後覺得笨起司餐館的披薩、義大利麵、小菜表現得蠻有水準的,讓大家都吃得很開心,還蠻感謝同學選這間店的,之後想吃披薩的話,也還會想再訪,以上是個人淺見,僅供參考。


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