好客燒烤 ~高CP值燒烤吃到飽新開幕，生猛海鮮、安格斯牛無限吃，還有調酒暢飲，大推帝王蟹、天使紅蝦、澎湖牡蠣
好客燒烤 是台北的知名燒烤吃到飽店，在今年進軍嘉義，好客燒烤嘉義店就在嘉義秀泰影城落腳，店內的燒烤食材依照價格不同而有所區別，並有免費飲料暢飲、海鮮吧、冰淇淋吃到飽，這次前來品嚐，發現好客燒烤嘉義店的食材新鮮度都還蠻優的，像是安格斯牛、天使紅蝦、澎湖牡蠣、沙朗心等都還蠻好吃的，如果預算夠充足，那加點玫瑰龍蝦或帝王蟹腳來加菜，也是不錯的選擇，另外餐廳環境也很寬敞舒適，很適合家庭聚餐、朋友聚餐喔。
好客燒烤 嘉義秀泰店
電話:05-2270353
地址:嘉義市西區文化路299號 (秀泰影城三樓)
價格:$598/人up，需加收一成服務費
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前陣子聽到台北知名燒肉餐廳好客燒烤來嘉義開分店的消息，讓我超驚訝的，因為嘉義這地方已經很久沒有新的燒肉吃到飽店了，這無疑的是超振奮人心的好消息阿，而且好客燒烤嘉義店的位置就選在這幾年新開的嘉義秀泰影城內，堪稱是美食餐廳的一級戰區，應該就是想在嘉義燒烤市場佔有一席之地吧，趕緊找了平日時間和幾位朋友來嚐鮮看看，建議先電話預約比較保險。
走到秀泰影城三樓就可以看到好客燒烤的店門口了，外觀大門很氣派新穎，還有cold stone冰淇淋的立牌，讓人走過路過都會多看幾眼，因為肚子已經有點餓了，在門口告知訂位人數後就進店吃燒烤拉。
店門口有貼吃到飽的消費模式，自帶酒的話，會收開瓶費，單人用餐的話，也會加收開桌費，所以找朋友一起來吃，親近友誼還可以省下開桌費喔。另外用餐時間最多兩小時，過度浪費食物沒吃完，會加收費用，以上幾點都要注意喔。
因為是新開幕的燒烤店，所以店內裝潢很新穎，高挑的用餐環境使用黑色沙發配上金屬燈具，走高貴典雅質感風，吃燒肉也是可以很有質感的，對吧。
第一次來秀泰影城吃飯，想說那就坐靠窗區，這樣也可以俯瞰森林之歌和遠眺文化中心，就請店員幫我們換到靠窗區。好客燒烤的烤爐是吃瓦斯的，所以不用擔心會烤肉時會吃到炭灰，另外烤網旁也有強力抽風設備，所以烤肉產生的油煙都會被吸走，讓身上不會滿身烤肉味，這點真的很棒。
菜單
店內全都是算人頭的吃到飽價格，因為不同食材，就有不同的吃到飽金額，同一桌的人必須用同一價位的吃到飽。上圖是店內最基本的吃到飽菜單，每人$598，包含有飲料無限暢飲、海鮮吧吃到飽，以及上圖菜單內的品項無限量供應，雖然說是基本款，但選項也真的超多的，牛、豬、雞、蔬菜都有，並有清楚告知一份是幾片肉，只需要在白色空格內寫上份數即可，另外為了避免浪費，所以有限制一次最多只能點10樣喔。另外嘉義店沒有供應火鍋吃到飽，而是只有燒烤吃到飽，這也是跟其他分店不太一樣的地方。
詳細菜單請看官網>>>https://www.my-friends.com.tw/menu1/
如果預算較充裕，那也可以考慮點升級版的$688好享肉，多了幾種海鮮和肉類，像是蔥燒牛舌、白玉干貝、好客牛排等都很值得。
好海派$858
菜單上最豪華的食材套餐，多了明蝦、牛小排、大干貝、霸王蝦等，如果想吃最好的，就要選這價格。另外如果想要吃一些高檔的食材，也可以另外加購，像是帝王蟹腳、A5日本和牛、玫瑰龍蝦等。
點好餐後，就可以先到海鮮吧、飲料吧拿時才和飲料了，該店的海鮮吧是無限量供應，最亮眼的食材就是這個澎湖牡蠣了，滿滿的一大堆，不怕人吃，只怕吃不完而已，另外還有冰魚、小花枝、大螺等，但在我眼中只有牡蠣了XD。
在海鮮吧旁邊的冰淇淋區，應該是會讓不少人驚嘆連連的，因為竟然是用超有名的品牌Cold stone欸，印象中這個去吃一份都要百元的，現在全都是吃到飽，而且還有8種口味任選，感覺吃冰淇淋和牡蠣就可以吃回本了XD。
飲料區
這一整排的飲料全都是免費喝到飽，本來以為只有汽水機和咖啡機而已，沒想到連冰沙、可爾必思、果汁都有，這樣不論大人小孩，應該都可以找到自己喜歡喝的飲料哩，很有誠意的一區。
有些朋友會說吃燒烤當然也是要有些酒精飲料助興，這樣吃起來會更有味道，當然沒問題的，店內有兩種方案，一種是加$99可以生啤酒喝到飽，一種則是加$198可以調酒喝到飽唷，上面這個就是調酒單，給大家參考哩。
醬料
吃燒烤必備的燒肉醬當然是不能少的，好客燒烤的醬料共有兩種，分別是比較清爽的燒肉蘋果醋和比較鹹香的味噌醬，燒肉蘋果醋的味道帶點果酸味，像是油花比較多的肉片，配上這個醬料吃就比較不會覺得膩口，而味噌醬似乎是用紅味噌的感覺，所以也會有點辛香氣，配肉也不錯。
調味粉區
除了剛剛的兩種醬料外，當然還有調味粉的拉，像是重口味朋友很愛的辣椒七味粉，有試了一下味道，比常見的七味粉辣不少;海鮮芥末粉就第一次看到哩，吃起來有淡淡的芥末辛香，但不會到很嗆辣，所以怕芥末的人也可以嘗試看看，店員介紹說拿來配海鮮超讚;海鹽的話當然就是用來配牛肉的拉，等等的牛排就是配這個XD。
生啤酒、調酒無限暢飲
除了有飲料吧可以無限暢飲之外，還有推出只要每人加$99或$198就可以有生啤酒或調酒無限暢飲，喜歡喝生啤酒或調酒的朋友也可以試看看唷，感覺還蠻划算的，因為不愛生啤酒，所以我們都選調酒喝到飽，上圖這兩杯就是調酒的部份，調酒的種類很多，也可以依自己的喜好做挑選喔。
肉類基本盤、海鮮基本盤
選好用餐的價格後，店員會詢問是否有不吃的食材，然後就會先送上第一輪的基本盤，分別是有肉類基本盤和海鮮基本盤，肉類基本盤有4種肉，分別是薑汁豬培根、雪花豬肉燒、好客牛五花、招牌卡路比，海鮮盤則有三種蝦子、濟州花枝圈、大干貝、蛤蠣等，基本盤的份量其實都不多，幾個人吃幾口就空了XD。
巴掌蝦、澎湖明蝦、霸王蝦
因為我們點的是最貴的菜單，所以海鮮盤上就有將菜單上的蝦子全都列出，由小而大分別是巴掌蝦、澎湖明蝦、霸王蝦，巴掌蝦應該就是泰國蝦，霸王蝦則是日本料理店中的高級食材天使紅蝦，如果多吃幾隻天使紅蝦很有可能也可以回本，因為天使紅蝦一隻也不便宜阿!這三種蝦來比較的話，我覺得天使紅蝦最好吃。
干貝
這干貝大小都比50元硬幣還來的大和厚，光用看的就讓我流口水了，將干貝烤到兩面都金黃色且微縮水，就可以吃了，口感細緻嫩口，味道甜美，大推必點。
椒鹽鳳螺
烤好的鳳螺，要將螺肉挑出來才能食用，這時候就可以善用這個金屬針工具，將螺肉挑出來，然後撒上海鮮芥末粉一起吃，讓味道更讚喔。
薑汁豬培根
選用豬培根的部位，還有先醃漬過，入口QQ脆脆的，沾燒肉醬不錯吃，因為培根油花多，要小心不要烤到發爐XD。
好客牛五花
牛五花肉是還蠻常見的食材，拿來做燒烤、壽喜燒都很受歡迎，簡單的火烤幾秒後就可以入口，嫩口多汁還帶點Q度，是好客燒烤的人氣菜色之一。
雪花豬肉燒
似乎是用豬梅花肉的部位，油花分布的還蠻均勻的，吃起來頗嫩口，然後配上味噌醬超合拍。
招牌卡路比
一開始聽到卡路比的時候，我們都是黑人問號，這是甚麼部位?後來看了一下菜單英文說明，原來是牛培根阿，真的是鄉巴佬進城，不知道現在有這麼潮的名字XD。牛培根本身的油花也算多的，所以烤的時後很容易像豬培根發爐，要注意不要被火焰燙到喔。牛培根吃起來也會有點脆脆的口感，因為培根比較油膩，建議是搭配燒肉蘋果醋一起吃。
當基本盤上完後，加點的肉類、帝王蟹腳也陸續上桌了，朋友還去海鮮吧拿了一些牡蠣回來，店員還特別說這是澎湖產的，台灣生產，吃的也讓人放心這樣XD。看著這滿滿的一大桌食材，為了避免退冰後影響口感，所以趕緊的把肉類都先放下去烤哩，當然就是先烤牛舌拉。
蔥燒牛舌
牛舌一直是我去日本必吃的美食，也算是比較高單價的食材，看到菜單上有這個，不點來吃真的對不起自己，牛舌一份是4片，是切成薄片狀，比較好烤，另外還有提供油蔥做搭配。
牛舌記得不能烤太熟，大約3~5分熟就好，只要看到肉片稍微變色，就翻面再烤幾秒，然後就可以吃了，不然烤太熟吃起來就沒有那種嫩度和嚼勁，在日本的吃法是配上些許海鹽就很美味，那這邊也可以再加上些許的蔥花，讓口感更多層次唷，吃完後也在菜單上又加點一份。
頂級沙朗心
本來是想點好客牛排，想說冠店名的食材應該很厲害，但店員說頂級沙朗心更優，在牛排中算是比較高級的部位，一隻牛只能取10片左右，所以我們就改點頂級沙朗心了，整個毫無主見XD。這沙朗心送上來的時候大的讓我們有嚇到，旁邊的硬幣試比例尺。很慶幸還好是點一份分著吃，要是一人點一份，大概吃完就飽了，其他都不用吃了。
沙朗心是有厚度的牛排，所以烤的時間也要比較長一些，依據每個人的喜好熟度來做調整，像我們就都是烤到5分熟且要常的翻面讓牛排均勻受熱，雖然說傷朗心已經有先幫客人切成條狀，但還是很大塊，這時候就建議用剪刀將牛排在剪成更小塊，然後撒上些許的海鹽，吃起來鮮嫩又多汁，口口都讓人很滿意，針的不愧是高級牛排，大推。
骰子牛
一塊塊切好的骰子牛肉，是許多內行人必點的，將牛肉切成大約是一口的量，長寬不超過兩公分，雖然說外觀不是很誘人，但將這小小的牛肉塊放上烤網，等到六個面都有烤熟後就可以入口哩，口感鮮嫩無比，咬下去還有肉汁，因為太好吃了，所以這個才剛吃完，就又立刻加點了XD，真的要吃這個喔!!
安格斯牛切
有在吃牛肉的話，應該都有聽過美國安格斯牛，這是美國高品質的牛肉代表，價格要價不斐，也是許多高級燒烤店一定會有的食材，好客燒烤用的還是Prime等級的，別小看這薄薄一片，在烤網上正反個烤三秒就可以入口，嫩到幾乎入口即化，肉汁多到hold不住，超級無敵推薦必吃，一份4片真的不夠分阿，也立刻加點兩份來解饞。
上等無骨牛小排
這無骨牛小排也是我很喜歡的食材，一份只有一片，想吃多一點的話，記得多點幾個，雪花般的油花，略有厚度的牛小排，在烤網上略烤幾秒後就可以吃哩，一入口就是滿滿的甜美肉汁，真的是很棒的，牛小排上有撒上些許的炸蒜片，所以吃起來味道也不錯。
清檸雞腿排
其實一開始只是把這個當成配角，沒有期待會超美味，這是將雞腿排去醃漬後再切片上桌，這點覺得很貼心，有烤過雞腿的人都知道，因為一整隻的雞腿其實不好烤，又要整隻烤到全熟才能吃，真的是高難度，但如果切成片狀，雞腿片的受熱面積較大且均勻，就變得很好烤了，所以烤起來就變得很輕鬆，也很好判斷是否有烤全熟，但烤好後吃了一口就覺得哇！好好吃唷！嫩口的雞肉中帶點萊姆還檸檬的香氣，不需要沾燒肉醬，吃起來就很清爽美味，這真的是大出所意外的一道石材，強烈推薦必點。
杏鮑菇
想說點了太多的肉和海鮮，還是來點蔬菜平衡一下，杏鮑菇一份是給四塊，老實說我不太會烤這個，只能用外觀有點縮水和烤痕，就差不多可以吃了，因為杏鮑菇本身帶有甜味和水份，建議是撒點海岩或配味噌醬吃。
XXL帝王蟹腳 加購$699
印象中上次吃帝王蟹腳好像一年前了，而且還是那種瘦瘦長長的，吃起來肉也沒多少。好客燒烤的XXL帝王蟹腳真的讓人有大吃一驚的感覺，用海鮮船的方式直接送上桌，因為蟹腳真的驚人的誇張大，隔壁幾桌的客人看到都立刻投以注目禮阿，海鮮船上大約有4~5跟左右的蟹腳，每根的寬度都有超過一公分以上，蟹肉感覺就超肥的，另外還有兩隻天使紅蝦、澎湖明蝦、鳳螺、蛤蠣等海鮮做搭配，看起來真的超澎湃的，今天真的會爆血管了XD。
玫瑰龍蝦 加購 $198
對於是否要點龍蝦來吃，是讓我們很天人交戰的，畢竟加點一支只要$198欸，外面哪有這便宜的價格阿，但因為有先點帝王蟹腳了，又怕吃不完，所以就很兩難，但最後還是點了，哈哈。龍蝦上桌的時候跟帝王蟹腳一樣，都是用海鮮船的擺盤，看起來也是一等一的澎湃，除了龍蝦之外，還有巴掌蝦、澎湖明蝦、天使紅蝦等海鮮搭配，跟帝王蟹腳的東西差別就在龍蝦吧XD。
烤天使紅蝦
因為食材很新鮮，所以烤好後剝殼很順口，吃起來蝦肉口感彈牙鮮甜，連不愛剝殼的我都默默地吃了好幾隻，因為蝦子真的很甜，很久沒吃到這麼好吃的天使紅蝦了。
澎湖牡蠣
這是從海鮮吧拿回來的，選用澎湖當季最鮮美的牡蠣，看起來個頭都不小，這樣一盤外面海產店可能就賣快100台幣了，這邊是無限量供應，感覺超划算，也讓我們還蠻期待的，後來發現許多桌的客人也是狂拿牡蠣，感覺超受歡迎的。
建議牡蠣是留到後面再烤，因為牡蠣要烤到全熟，需要等待約10分鐘上下，可以先烤一些肉來墊墊胃。
烤牡蠣的時候要注意蚵殼的狀態，必要時可以用針先將殼撬開一些縫隙，不然殼很可能會因為內部的壓力而爆開，將殼挖開後，就可以看到肥美的鮮蚵，每一個至少都有10元硬幣以上大，吃起來新鮮甜美，完全不需要用任何調味料，強烈推薦必吃，男生可以多吃幾份XDD。
好酒沉甕底，所以帝王蟹腳和玫瑰龍蝦都是留到最後才烤，其實也是因為這個需要烤比較久XD，帝王蟹腳的蟹肉剛上桌的時候是有點半透明顏色，當烤到外殼變得比較脆且蟹肉變成白色的時候，差不多就是可以吃了唷。
因為是XXL的蟹腳，特別的粗和長，要吃的話最簡單的方式就是用桌上的剪刀，將蟹腳從中剪開，這樣飽滿的蟹腳肉就會探出頭來哩，不需要用筷子在那邊挑肉挑半天唷。蟹肉口感細緻，吃起來也頗甜的，讓我們吃的都很開心，一份帝王蟹腳，四個人分應該算是很足夠，可能還會吃不完哩XD。
好不容易解決了一大份的帝王蟹腳後，下一隻上場的就是玫瑰龍蝦了，龍蝦比天使紅蝦都來要的大且較有厚度，所以需要烤比較久時間，為了能讓客人方便烤和剝殼，所以仔細看龍蝦是已經有切開的，這樣也熟比較快，要吃的時候也很簡單，用剪刀將蝦殼剪開就好，不要用手去硬剝，因為那太費力了，相較於市面上的波士頓龍蝦，這個玫瑰龍蝦的肉多了不少，且吃起來口感更甜牙，推薦撒上海鮮芥末粉一起吃喔。
手工麻吉 抹茶、原味
吃完龍蝦後，大家覺得可以吃甜點了，今天吃的海鮮和肉類都已經嚴重超量，等等可能還要去健身房一下。甜點部份有麻吉和棉花糖可以選，那當然就是吃手工麻吉了，麻吉又分成原味和抹茶兩種，並有附上吃麻吉必備的好朋友煉乳和花生粉，將麻吉烤了幾秒，讓表面出現膨脹，再掀沾煉乳，最後再沾上花生粉，順序不要錯喔，這樣吃起來口感會很多層次又好吃，我個人比較喜歡抹茶口味，吃起來有淡淡的抹茶香呢。
正當我開心烤麻吉的時候，朋友們則是跑去挖冰淇淋來吃了，剛就有講到好客燒烤用的冰淇淋是大品牌cold stone，口味也有高達8種可選，而且挖起來超輕鬆，不會在那邊挖到手快骨折，然後冰淇淋還硬的跟金剛石一樣，我會比較推薦薄荷OREO和藍莓起士這兩種口味。
好客燒烤嘉義秀泰店
電話:05-2270353
地址:嘉義市西區文化路299號 (秀泰影城三樓)
價格:$598/人up，需加收一成服務費
整體來說
今天好客燒烤這樣一頓吃下來，真的飽到天靈蓋了，除了蔬菜只吃到一樣，在肉類、海鮮、飲料、甜點都讓我們還蠻滿意的，也就是一分錢一分貨的道理，不管是哪個價格的吃到飽食材，品質都不錯，加點的玫瑰龍蝦和帝王蟹腳更是讓人驚艷，整體很高CP值，可惜已經沒有肚子可以吃A5和牛，不然也真的想點一份來吃看看。
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