Item: 八谷 輕定食 豬排 咖哩
Rating: 4
Author: 阿mon

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八谷輕定食 是嘉義熱門平價定食餐廳，也是嘉義日式定食餐廳推薦，該店主打日式炸豬排、日式咖哩，餐點價格平價，定食非常豐盛，除了主餐之外，還有茶碗蒸、梅子醋、飲料、甜點等，讓人可吃飽飽，CP值很高，日式厚切豬排真厚切且口感紮實、咖哩香酥雞腿用料實在且嫩口，讓人吃起來非常滿意，飲料夕陽紅茶也是讓人很有驚喜，非常值得一喝。

八谷輕定食|餐廳資訊

八谷輕定食
電話:無
地址:嘉義市西區民族路621號
價格:$278起跳

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阿mon台灣趴趴走

前陣子朋友約吃飯，網路上搜尋了一下，就找到這間八谷輕定食豬排咖哩，主打咖哩和豬排飯，網路評論人說是嘉義排名第一名的豬排飯，但我們連聽都沒聽過，也不知道是怎麼評比的，但就還是來吃看看吧，餐廳的黑底白字招牌在馬路上還算顯眼，很快就找到餐廳了。

八谷輕定食門口沒有多大空間，開車的人可能要停比較遠的地方才有車位，騎機車的話，店門口前有幾個機車格，但位置不多就是了，先停先贏。

店門口的小黑板上有推薦菜單，如果在門口排隊等待的話，也可以先參考一下，因為查不到電話不能預約，所以到達的時候，店內是客滿的!平日還客滿!生意真的很好啊，所以還排隊等了一下才入座。

店內用餐空間其實不大，中間還有一個飲料吧檯，感覺位置數15~20人是上限吧，這張是吃到餐廳準備打烊關門時拍的，所以都已經沒人了，我們是最後離開的XDD。

八谷輕定食|菜單

入座後服務生會送上菜單，菜單上共有14種定食，每份定食都有包含主餐、白飯、日式小菜、味噌湯、茶碗蒸、梅子醋、甜點飲料，主食有豬排、雞腿排、椒麻雞、炸蝦魚排等可選，都有照片可以參考，品項還蠻多樣化的，價格在$290上下，在嘉義算是中價位吧，另外也有些可以單點的小菜。如果想上網的話，店內也有免費WIFI無線網路。

菜單的背面有飲料、甜點、酒類等可選，想要單點主餐、附餐的話，也都可以喔，選擇性真的很高。

桌上有冰茶可以自取，喝完後也可以請服務生再加。

定食都有高麗菜絲，所以桌上有兩種醬料可以依照個人喜好淋在高麗菜絲上食用，我個人還蠻推柚子醬的，吃起來會很清爽。

如果你有點豬排的話，除了附的豬排醬外，還有七味粉、海台鹽兩種調味粉，搭配海苔鹽吃比較不那麼膩口，當然也可以選咖哩厚切豬排飯定食，那樣就會多一份咖哩醬XD。

八谷輕定食|推薦菜

日式厚切豬排 $278

這份是朋友點的，定食送上桌後發現跟菜單上的照片幾乎一模一樣，主餐、茶碗蒸、湯品、小菜等都有，沒有廣告不實，金黃色的厚切豬排就在盤中間跟我們揮手，看起來很好吃，然後為了方便實用，也有幫客人先切塊處理了，厚切豬排用的是豬里脊肉，是帶有油花的部位，口感上較有嚼勁，如果不喜歡要大口咀嚼，那可以改點豬腰內肉，那口感就很軟嫩。