【嘉義東區】千葉火鍋吃到飽~近百樣火鍋食材、海鮮、熟食、冰淇淋任你吃,用餐空間寬敞,近嘉義體育館、嘉義高中

        

千葉火鍋吃到飽~近百樣火鍋食材、海鮮、熟食、冰淇淋任你吃,用餐空間寬敞,近嘉義體育館、嘉義高中

千葉火鍋嘉義店
電話:05-2766323
地址:嘉義市東區垂楊路6號
價格:平日午餐$399,平日晚餐及假日 $429,需加收一成服務費

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嘉義千葉火鍋吃到飽印象中開沒幾年,最早的是在新民路上,後來好像還有開一間在維新路上,那間新的還蠻不錯的,但後來收掉了,才又開了這間垂楊路的。每次回嘉義時時都會發現這間生意超級好,可能附近沒有類似的店家和又位處交通要道上吧。這次為了來吃千葉火鍋吃到飽,還特地提前打電話訂位呢。

還記得這邊以前還是一棟舊房子,沒想到幾年後就變成千葉火鍋了,隔壁還有星巴客咖啡呢,只是這幾年在外頭吃過幾間千葉火鍋的分店,總覺的品質有一種在降的FU,東西也越來越雜,不太像火鍋店了。這間的等級是尊爵館,應該會好一些吧?

 

餐廳內共有兩層,大廳採挑高式設計,在加上有大片的落地窗,所以就算是夜晚,因有路燈的關係,光線一樣很明亮,店內的用餐桌椅也非常多,估計容納數百人應該不成問題。

 

入座後就是先選湯頭,現在的湯頭種類從早期的6種到現在10種,連起士鍋、扁魚鍋、蒙古鍋都有了,看了一下還真的不知道要點哪個,最後點了個日式海鮮鍋,餐費是算人頭記價,平日中午每人$399(新價格),平日晚上和假日都是$429(新價格),另外還要加一成服務費,可能因為是連鎖的關係,價格都是統一價。

開鍋後,就可以先去夾點熟食吃或者拿火鍋食材哩。

沙拉區種類還算蠻多的,4~5種可以選,醬料也蠻多種的,拿一點來吃就好,畢竟這不是重點。

剉冰、燒仙草
欸~外面冷的要死,真的會有人想來這邊吃冰嘛==?吃完火鍋在吃這剉冰,腸胃不好的可能就開始跑廁所了。

 

海鮮區
不知道是啥魚種的切片、小螃蟹、鯛魚片、魚皮,有小螃蟹是讓我有點驚喜到,不過這大小的螃蟹說真的肉也不多,沒專用的器具要吃蠻麻煩的,所以最後就直接PASS拿魚皮回桌上。

 

肉片區
現點現切,但每人一次限兩種肉片,共有雞腿肉、梅花豬、小羔羊、招牌牛、霜降牛5種可選。牛肉的部分,霜降牛是美牛、招牌牛是澳牛,這樣當然就是吃美牛拉XD

用餐客人點的肉片切好後就一盤盤放著等人來拿,一份大約是10片左右。

涼拌菜
應該算是開胃菜區,是一些重口味的小菜,在火鍋煮沸前可以吃點開胃用,另外還有黑豆和石連花等。

食材區
走到底就會看到一整面牆的開架,上面放滿了各式各樣的食材,右手邊是火鍋料、內臟、海鮮等食材,左手邊則是蔬菜和素食火鍋料。最上層則是各種肉片和麻吉燒。

火鍋料、內臟、海鮮

火鍋料部份有魚板、餃子、各種丸子等,但完全沒有想拿的慾望,再說火鍋料吃多對身體也不好,所以後來就PASS,內臟部份很少再吃,也幾乎是跳過的。最底層有蛤蠣、魷魚、白蝦、脆腸、豬血等,這幾種就 還蠻受歡迎的,看不少人狂拿,尤其是白蝦,一補上就被掃光。

 比較讓人訝異的還有炸魚頭,第一次在火鍋店看到,感覺下鍋煮後,鍋子應該就滿了XD。

蔬菜區總類非常的多,瓜類、葉菜類、菇類、塊根類都有喔。

除了剛看到的開胃小菜,連冷盤也有,欸~我不是來吃火鍋的嘛==?怎麼有種來到路邊攤吃黑白切的感覺。有五味魷魚、皮蛋豆腐、涼伴苦瓜、醉雞等,想吃什麼直接跟店員說就會幫忙用一份了。所以就默默的拿了一份五味魷魚吃看看。

壽司區
來火鍋吃到飽店,吃這種花壽司真的很不划算,吃沒幾個就飽了,但還是不少人狂拿,就讓我更納悶了,來火鍋店狂吃壽司是?

高湯區
如果湯不夠的話就是來這邊拿湯壺回去自己加,所以也可以試看看別的湯底味道如何XD

鐵板區
連這個都有?開始懷疑自己是來吃火鍋還是來吃吧費的,鐵板上煎的是雞腿肉和蛋捲,有興趣的朋友也可以吃看看。

烤物區有烤山豬肉和甜不辣

蒸籠區完全沒打開來看,但聽朋友說就是燒賣和叉燒包。

一旁還有蒸蛋和蛤蠣湯

 

熟食區
有炸雞塊、炸薯條、三杯雞等,吃起來覺得都中規中矩。

水果區種類算多的,且新鮮度還不錯。

蛋糕甜點區
種類和數量多到塞得滿滿的,不過我完全遺忘了這區的存在,吃完火鍋後吃了幾球冰淇淋就閃了,根本忘了有甜點,連我老弟都是一樣。

冰淇淋是以明治為主另外還有杜老爺的冰棒和小美冰淇淋,欸~有明治就應該不會有人想吃小美了吧=_=,小美冰淇淋整個嚴重滯銷。

霜淇淋機

搖搖飲料區
這種冷飲現點現做,不過這麼一大杯喝下去通常也飽了XDD

冰沙、咖啡機、茶包、果汁機

鋁箔包飲料、養樂多

汽水區

日式海鮮湯
喝起來很像昆布湯,不知道海鮮是海在哪XDDD

清雞湯鍋
還沒下鍋煮肉片,湯面上就已經一層油了,想必熬湯的雞應該是很肥美的。

梅花豬

招牌牛

霜降牛
肉片就只有點這三種,吃完厚覺的是梅花豬最優,牛肉真的都不OK阿,殘念。

冷盤有三色蛋和五味魷魚,三色蛋整個很掉漆,吃一片就直接PASS了,五味魷魚比我想像中的好吃,但覺得應該是醬汁的加分效果。

高麗菜、杏鮑菇、蛤蠣、番茄
感覺都普普,本來很期待的蛤蠣音味食在太小顆了,吃起來的蛤肉真的不是很過癮。

魚皮、鯛魚片、軟絲
軟絲讓我有比較滿意些

白蝦 (第二次造訪已改用活蝦)
感覺是冷凍後退冰的樣子,蝦肉吃起來還算OK,算是有點小失望。

 

千葉火鍋嘉義店
電話:05-2766323
地址:嘉義市東區垂楊路6號
價格:平日午餐$399,平日晚餐及假日 $429,需加收一成服務費

 

整體來說
感覺千葉火鍋吃到飽越來越不像火鍋了,反而有點像是吃巴費,多了壽司、鐵板燒、熟食等,變成樣樣都有,但樣樣都非專精,吃起來的味道也都很普通,吃完一次後就不太會想在去了,真的讓我蠻失望的。以上是個人淺見,僅供參考。


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