禾風日式火鍋~嘉義平價小火鍋,家庭式環境,火鍋種類多,食材新鮮,近棒球場、射日塔

        

禾風日式火鍋 ~嘉義平價小火鍋,家庭式環境,火鍋種類多,食材新鮮,近棒球場、射日塔

禾風日式火鍋 是嘉義小火鍋老店,在地經營20年以上,是平價個人鍋的用餐方式,火鍋湯頭種類選擇蠻多的,各種肉類、海鮮、火鍋料也應有盡有,還有免費飲料、甜點,每到用餐時刻都是大爆滿,深受在地人喜愛,是嘉義吃火鍋的好地方,也很適合朋友聚餐和家庭聚餐。

禾風日式火鍋
電話:05-2716555
地址:嘉義市東區民國路243號
價格:$200up

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和風日式火鍋這間在嘉義算是火鍋老店等級了,從以前就知道在民國路上的這間火鍋,但一職沒有來吃看看且那時候外觀不太一樣,應該是後來有在整修過?最近因為天氣變冷,所以就來吃看看哩,看店門口的小招牌上寫是1999年開幕的,那轉眼也過21年了阿,說不定是嘉義最老的火鍋店XD。

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和風日式火鍋在街口轉角處,還蠻好辨認的,店門口和附近都可以停機車,開車的人,可能需要找一下車位。

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一樓是吧檯用餐區搭配高腳椅、明亮燈光的設計,給人感覺很乾淨新穎,這區適合一個人或者兩個人用餐,如果是團體或者家庭想要聊天的話,2樓的用餐區會比較適合喔。 

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走上2樓後會發現較一樓寬敞,這邊就都是大方桌,適合多人用餐,感覺還蠻家庭式的,後來觀察了一下來用餐的客人,也都是家庭親子居多。

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公休時間是每週一,中午從11;30-14:00,晚上17;00-21:00,建議先電話訂位,因為這間的生意真的很好。

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頂級鍋物、肉品鍋、風味鍋 

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海鮮鍋、單點肉品、單點海鮮

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單點區
蔬菜、火鍋料、附餐都可以再單點,價格也都算還蠻平價的,幾乎都銅板價,跟三媽臭臭鍋差不多XD。 

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餐具桌上都已經有放置一組,如果還有需要碗盤,也都可以在跟服務生拿。 

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醬料也是自取,有沙茶、蔥花、洋蔥、蒜泥、和風醬、辣椒等。

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有免費供應紅茶,也是自取喔。 

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餐點陸續上桌後就是要拍一張合照的,只是這間上菜順序很特別,菜盤、肉盤、單點的都上桌了,但副餐的白飯和烏龍麵卻一直沒個影,但就先不管了,拍完照開始下鍋煮,不然都快餓昏了。 

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南瓜濃湯鍋$280
朋友點的風味鍋,湯面可以看到有南瓜碎肉,應該是很真材實料的。雖然說是濃湯鍋,但喝起來覺得南瓜味沒有很濃郁,可能要煮比較久後才會比較濃吧。

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將菜盤的蔬菜和火鍋料都放下去煮,開始熬湯,肉片最後再下鍋。

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昆布湯
肉品鍋物搭配的都是昆布湯,喝起來會比較偏甜一些,隨著煮的蔬菜和肉越來越多,湯頭喝起來也會越鮮甜,如果是火鍋料煮比較多的話,則會比較偏鹹喔,就看各人口味哩。

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綜合菜盤
以平價小火鍋菜盤的份量來說,這間給的算是很豐盛耶,除了高麗菜之外,還有排骨酥、玉米、南瓜、香菇、地瓜、番茄、豆腐、豆皮、海帶芽、魚餃等,更讓人驚喜的是還有給蝦子和蛤蠣,真的是很有誠意。

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有點鍋物的話,就會有一顆雞蛋,看是要跟醬料放一起或下鍋煮都可以。 

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梅花豬肉
因為牛肉價格較高,所以選的符合預算的梅花豬肉,一份有6片,每片切的還蠻厚的,算還蠻有誠意的,下鍋煮熟後沾點沙茶醬就很好吃,然後豬肉一定要煮到全熟喔。

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牛肉
點風味鍋的話,可以從豬肉、牛肉、雞肉中任選一種肉品,所以就選牛肉來吃看看,跟豬肉一樣都是6片,厚度有比豬肉厚一些,油花算中規中矩,在鍋內稍微燙一下就可以吃了,不用到全熟,不然口感會變柴喔。

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起士球 $40

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蛋餃 $30
一開始是點蝦餃,然後過沒多久服務生說今天沒蝦餃,那就改成蛋餃,出乎意外的是,這蛋餃還蠻好吃的,蛋皮很滑嫩,內餡紮實,喜歡吃餃子的人,可以加點。 

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副餐選擇烏龍麵和白飯,這兩個味道都中規中矩,但上桌速度無敵慢,肉都快吃完了,這兩樣都還沒上桌,三催四請,最後說白飯還在煮,要等20分鐘,結果比我們晚到的隔壁桌都送上白飯了,我的白飯還無聲無息,跟服務生反映總共5次後,我的白飯才出現,真的覺得這有點誇張欸,烏龍麵也是催半天才上桌,可能這烏龍麵也是現做的吧?服強烈建議這間店的務生訓練和調度真的要好好調整,第一次吃火鍋店白飯和烏龍麵可以等30分鐘以上還沒上桌的,看其他桌客人聽到白飯還要20分鐘以上也都是傻眼貓咪的表情阿….。 

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有點火鍋的話,就一人都會有一份甜點,分別是山粉圓和牛奶冰淇淋,所以就都各選一份,如同副餐一樣,甜點也是等了好一陣子才上桌,都想乾脆不吃直接去結帳了,可能內場真的超級忙吧。 

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下樓買單的時候,發現一樓竟然也幾乎客滿了,等於兩層樓都客滿,這間生意真的好好。

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如果有想要比較氣派舒適環境且有杜老爺冰淇淋吃到飽的話,那就換到大雅路上的鼎盛十里鍋物店吧,這間價格上會再高一些,但飲料、冰淇淋就都是無限量供應,另外還有些高檔食材,和牛、龍蝦、螃蟹等都有,兩間各有各的優勢,都可以考慮看看。
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禾風日式火鍋
電話:05-2716555
地址:嘉義市東區民國路243號
價格:$200up

 

整體來說
這間的價格非常親民,食材很豐盛和新鮮,對得起價格,拋開送餐速度慢且順序奇怪外,是沒什麼大缺點,想吃這間的人,建議先電話訂位且詢問副餐要等多久,預留充分的用餐時間,以上是個人淺見,僅供參考。


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