上海脆皮臭豆腐|嘉義臭豆腐推薦,在地隱藏版美食,生意好到要等一小時

 

上海脆皮臭豆腐 位在嘉義貴州街上,是在地人喜愛的人氣臭豆腐專賣店,也是嘉義隱藏版美食小吃嘉義臭豆腐推薦,除了臭豆腐之外,還有炸粿、烏龍麵、意麵等,臭豆腐價格平價又好吃,配上醬油、蒜泥、泡菜更是好吃到不行,所以生意超級好,建議一定要提前電話預訂,不然現場可能就要等一小時喔。

上海脆皮臭豆腐
電話:05-2361837
地址:嘉義市西區貴州街97號
價格:$25up

 

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前陣子在網路看到有人推薦阿伯湯包,查地址時發現就在貴州街,同時也發現一旁有一間生意超好的上海脆皮臭豆腐,就都一起收到口袋名單內。某天突然想吃臭豆腐解饞,就等朋友下班後一起來這間上海脆皮臭豆腐吃看看了,上海脆皮臭豆腐不在上海路上,是在貴州街內,不要因為店名而有誤會喔,貴州街這邊算是西區,我從沒有來過,因為看網路照片店家也沒有明顯扛棒招牌,所以我們超怕騎過頭,最後還好順利找到,只能說外觀真的超部顯眼的,然後這附近還算蠻好停車的。

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一靠近就可以聞到炸臭豆腐的香氣,看著臭豆腐在油鍋內翻滾,口水也開始流出來了。
PS:老闆不喜歡被拍照,所以不要用手機或相機拍店內,想拍油鍋也被阻止QQ。

上海脆皮臭豆腐菜單

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店內菜單品項不多,就臭豆腐、炸粿、烏龍麵、涼麵、意麵等5項,價格從$25起跳,還可以選擇要不要先加醬、蒜泥、泡菜、辣椒,客製化選項不少。因為是第一次來,所以直接就跟老闆點臭豆腐和炸粿各一份,麵類就全都先跳過,點了時候老闆有說我們要等一小時左右喔,問我們要不要等?因為前面還有一堆客人預約的,讓我們直接傻眼,但都來了,一小時就等吧,跟朋友聊天哈拉一下也很快,所以我們就先到附近便利商店買飲料和到隔壁阿伯湯包吃小籠包。

上海脆皮臭豆腐介紹

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只能說這間臭豆腐生意很好,我們在等待臭豆腐上桌的時候,可以看到有源源不絕電話預訂的客人來取餐,然後也很多人點餐後就先離開,然後到了大概時間再回來拿,我們沒有先電話預訂真的是一個錯誤orz,建議大家真的要電話預訂,這樣比較省時間,不然就是到隔壁阿伯湯包先吃個湯包,然後臭豆腐當續攤XD,經過漫長等待,我們的臭豆腐和炸粿都上桌了,香氣很香,光是聞到就會開始流口水了。

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炸粿 $25

一份是兩大塊,份量感覺有比其他間大一點,每塊又幫客人切成8小塊,一塊剛好一口的大小,所以吃的時候很方便,炸粿外酥內軟,配上鹹味醬油膏,我們覺得整體算是中規中矩。

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臭豆腐$50

臭豆腐有分大份和小份,我們這次點小份的,一份有5塊,另外還有泡菜,醬油、算倪也都是讓老闆直接加上,只有選不辣,這陣子在嘉義陸續吃過惡魔島上的臭豆腐和易臭豆腐,發現嘉義賣臭豆腐店其實還蠻多的,這間臭豆腐剛咬一口我們就覺得超級酥脆,會讓人懷疑這不是豆腐,如果用之前吃過的店家來比,酥脆度就介於易臭豆腐和惡魔島上的臭豆腐之間,用筷子稍微出力夾就會碎,吃起來很順口,會讓人一塊塊停不下來,醬油和蒜泥味道很合拍,而泡菜味道還蠻清爽脆口的,讓我還蠻喜歡的。吃完後跟朋友討論一下心得,覺得這間臭豆腐算是好吃的,會讓人想要再來吃,但下次我會電話訂然後外帶XD。

 

上海脆皮臭豆腐
電話:05-2361837
地址:嘉義市西區貴州街97號
價格:$25up

結論

這間臭豆腐很好吃,但炸粿就比較普通,喜歡吃臭豆腐的人,不要錯過喔,以上是個人淺見,僅供參考。


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