林家當歸鴨~嘉義小吃推薦,銅板價美食,當歸鴨麵線和米糕都很好吃

        

林家當歸鴨 ~嘉義小吃推薦,銅板價美食,當歸鴨麵線和米糕都很好吃

林家當歸鴨 位於嘉義民生南路上,是嘉義小有名氣的小吃店,曾多次獲獎,該店主打當歸鴨,以中藥藥膳古法熬煮,湯頭喝起來會有鴨肉的鮮甜,價格是很便宜的銅板價,不用花大錢就可以吃飽,店內的筒仔米糕、排骨酥湯也都很好吃唷。

林家當歸鴨
電話:05-2836036
地址:嘉義市民生南路457號
價格:$20up

 

 

 

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林家當歸鴨位於民生南路上,曾經榮獲諸羅十大地方特色小吃榮譽,所以今天就是來朝聖一下,只是中午才在北港吃了老受鴨肉飯,下午又繼續吃當歸鴨,真的會越吃越肥了。

營業時間是下午三點半開始喔,中午想吃可是吃不到的,牆上還掛滿了不少的得獎獎狀!來嘉義除了吃雞肉飯之外的好選擇。

林家當歸鴨菜單價格

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林家當歸鴨的價錢走便宜路線,都是銅板價,只能說嘉義真是個吃小吃的好地方,都物美價廉阿。(菜單價格以店內公告為準,本文為2015年價格)

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店老闆還大陣仗的擺出了許多中藥材來現場教學,原來該店老闆的前幾代有人是中藥師,所以後來依據祖傳的中藥書籍自行研製出湯頭,店內的湯頭主要是當歸、桂枝、枸杞、川芎、整株的薑所熬成的。

祖傳的中藥書籍,泛黃的內頁讓我不敢翻頁查看,深怕一出力就用破,那就大悲劇了。

這些中藥材都可以生吃(左川芎、右桂枝)

煮下水湯用的鴨雜

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下水湯

當歸湯色澤跟其他店家比起來較淡

林家當歸鴨菜色介紹

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當歸麵線 $50

這樣只要$50,讓不少北部朋友大呼便宜!這當歸鴨湯味喝起來只有淡淡的中藥味,沒有很強烈的中藥味,還有些許鴨肉的清甜,讓我越喝越愛,鴨肉肉質沒有煮過柴,吃起來有嚼勁的,大家一致覺得這當歸鴨很好吃,也難怪會得獎!

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米糕 $25

這間是筒仔米糕的做法,也是我比較喜歡的米糕做法XD,米糕上的餡料也不少,有香菇、肉末等,吃了幾口後發現這米糕蒸的很好,吃起來很軟黏,這樣1個賣$25也不貴,吃完後會想再吃一個XD。

排骨酥湯$30

店內的招牌之一,排骨酥的肉軟嫩,輕咬即入口,冬瓜燉煮的很軟,吃起來滿滿甜味,湯頭也比較偏向清淡,這湯我很喜歡!

林家當歸鴨
電話:05-2836036
地址:嘉義市民生南路457號

結論

吃完這間後覺得林家當歸鴨挺不錯的,老闆服務態度挺好的,對自己的菜色也都很了解,店內的食物都比較養生和清淡,比較不適合重口味的客人喔,推薦這間給大家!以上是個人淺見,僅供參考!


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