林家當歸鴨 ~嘉義小吃推薦，銅板價美食，當歸鴨麵線和米糕都很好吃

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林家當歸鴨 ~嘉義小吃推薦，銅板價美食，當歸鴨麵線和米糕都很好吃

林家當歸鴨 位於嘉義民生南路上，是嘉義小有名氣的小吃店，曾多次獲獎，該店主打當歸鴨，以中藥藥膳古法熬煮，湯頭喝起來會有鴨肉的鮮甜，價格是很便宜的銅板價，不用花大錢就可以吃飽，店內的筒仔米糕、排骨酥湯也都很好吃唷。

林家當歸鴨
電話:05-2836036
地址:嘉義市民生南路457號
價格:$20up

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林家當歸鴨位於民生南路上，曾經榮獲諸羅十大地方特色小吃榮譽，所以今天就是來朝聖一下，只是中午才在北港吃了老受鴨肉飯，下午又繼續吃當歸鴨，真的會越吃越肥了。

營業時間是下午三點半開始喔，中午想吃可是吃不到的，牆上還掛滿了不少的得獎獎狀!來嘉義除了吃雞肉飯之外的好選擇。

林家當歸鴨菜單價格

林家當歸鴨的價錢走便宜路線，都是銅板價，只能說嘉義真是個吃小吃的好地方，都物美價廉阿。(菜單價格以店內公告為準，本文為2015年價格)

店老闆還大陣仗的擺出了許多中藥材來現場教學，原來該店老闆的前幾代有人是中藥師，所以後來依據祖傳的中藥書籍自行研製出湯頭，店內的湯頭主要是當歸、桂枝、枸杞、川芎、整株的薑所熬成的。

祖傳的中藥書籍，泛黃的內頁讓我不敢翻頁查看，深怕一出力就用破，那就大悲劇了。

這些中藥材都可以生吃(左川芎、右桂枝)

煮下水湯用的鴨雜

下水湯

當歸湯色澤跟其他店家比起來較淡

林家當歸鴨菜色介紹

當歸麵線 $50

這樣只要$50，讓不少北部朋友大呼便宜!這當歸鴨湯味喝起來只有淡淡的中藥味，沒有很強烈的中藥味，還有些許鴨肉的清甜，讓我越喝越愛，鴨肉肉質沒有煮過柴，吃起來有嚼勁的，大家一致覺得這當歸鴨很好吃，也難怪會得獎!

米糕 $25

這間是筒仔米糕的做法，也是我比較喜歡的米糕做法XD，米糕上的餡料也不少，有香菇、肉末等，吃了幾口後發現這米糕蒸的很好，吃起來很軟黏，這樣1個賣$25也不貴，吃完後會想再吃一個XD。

排骨酥湯$30

店內的招牌之一，排骨酥的肉軟嫩，輕咬即入口，冬瓜燉煮的很軟，吃起來滿滿甜味，湯頭也比較偏向清淡，這湯我很喜歡!

林家當歸鴨
電話:05-2836036
地址:嘉義市民生南路457號

結論

吃完這間後覺得林家當歸鴨挺不錯的，老闆服務態度挺好的，對自己的菜色也都很了解，店內的食物都比較養生和清淡，比較不適合重口味的客人喔,推薦這間給大家!以上是個人淺見,僅供參考!

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