花樂食堂~嘉義日本料理推薦,超人氣平價海鮮丼,升級成套餐更划算

        

花樂食堂 ~嘉義日本料理推薦,超人氣平價海鮮丼,升級成套餐更划算

花樂食堂 是嘉義知名日本料理店,有被多個電視節目報導過,食材新鮮且平價親民,用餐時間生意很好,菜單以丼飯、壽司為主打,還有季節限定菜色,綜合生魚片丼、鮭魚親子丼都很優,CP值很高,建議加價$60升級套餐,多了味噌湯、飲料、糖心蛋,吃起來也更過癮,是家庭聚餐、朋友聚餐優質選擇。

 

花樂食堂
電話:05-2223060
地址:嘉義市東區興中街117號
價格:每人低消$100
 

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因為愛吃日本料理,這陣子陸續吃了許多嘉義在地名店,像茂生壽司藤川味之屋花亭壽司阜壽司稻荷壽司侍悟丸迴轉壽司小潘做壽司等,總覺得好像有遺漏掉一間,翻翻口袋名單後,才發現花樂食堂沒吃到,這間之前就上過很多電視節目報導,當時有收到口袋名單上,所以過幾天就約朋友來這間吃看看,但因為這附近就是嘉義市中心和圓環,停車真的比較不方便,建議是騎機車來,這樣停車比較好找車位喔,汽車的話,可能要停比較遠,花樂食堂外觀和招牌都沒有很顯眼,可能需要留心一下才不會騎過頭。

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一開始想說挑平日晚上來用餐,客人應該會比較少,但這想法錯很大,也還好有我們比較早到達,要是再慢個幾分鐘,大概就沒位置了阿(大驚),生意非常的好呢,而且似乎不少都是熟客。用餐區有板前區,比較適合單人用餐,也有小方桌,適合雙人或多人整體位置應該是16位上下。

花樂食堂菜單價格

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丼飯、麥麵、壽司
花樂食堂丼飯以熟食為主,豬、牛、雞都有,滿足各種人的喜好,還可以加$60升級成套餐,會多松露糖心蛋、味噌湯、飲料,會比分開加點還來的划算。如果不想吃飯食,那也有麵食喔,使用嘉義名麥麵的麵條看起來也不錯吃,壽司系列則是電視節目最常介紹的花壽司,跟傳統的捲壽司、握壽司或美式壽司都不一樣,看照片外型很特別,但這次怕吃不完,所以我們都沒加點這部份,另外還有一些生魚片可選。

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單點、飲品
單點的就都是些開胃菜和小菜,想要吃豐盛點的話,可以再來份糖揚雞、黃金炸蝦等。

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想好要吃什麼後,就在這單子上劃單點餐,然後拿單子到櫃台交給店員即可,這間是要先結帳。

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時令菜單
除了上面固定菜色之外,還有一個時令菜單,這個似乎會隨季節而做更換,這頁就是比較偏生食類的,我們今天點的也幾乎都是這邊的,熟食丼完全沒點XDD,另外看網路說還會有一些高級海鮮食材,像是黑鮪魚、帝王蟹等,但可能就要看緣份了,這次來是沒看到XD。

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店內沒有收取服務費,所以餐具、醬料全都是放在角落讓客人自取喔。

花樂食堂丼飯介紹

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跟朋友聊了大約10分鐘,餐點陸續上桌,出餐速度算快,不會等很久,這次點了鮭魚親子丼、綜合生魚片丼,然後都升級成套餐,另外還有加點和風洋蔥、干貝握壽司,丼飯看起來用料都很澎湃,讓人第一眼就口水直流,而讓我們有驚豔感的還有這個碗,好美的碗喔@@!搭配生魚片的顏色和光澤,感覺整個碗內都在發光,這個碗是有挑過的吼?

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套餐-味噌湯
套餐附的是味噌湯,不過喝的時候還是有撈到一些魚肉,也算是小驚喜,喝起來甜味比較明顯,典型的南部口味XD。

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套餐-松露糖心蛋
日本料理店有糖心蛋一點都不稀奇,但用貴桑桑的松露來點綴這可就真的很霸氣了,糖心蛋上桌的時候已經對切,並分別加上了一小匙的松露醬,一入口,濃郁的松露香氣在嘴中化開,噢~真的是好吃到不行!!糖心蛋也做的有水準,裡外都很軟,好吃!

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套餐-高山冷泡茶
單點的話一杯就要$30,所以點套餐會比較划算,這冷泡茶是無糖的,喝起來茶香還蠻鮮明順口的,如果覺得餐點太油膩,喝這個也可以解膩。

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干貝握壽司 $80

一份有兩個,平均一個只要$40,價格上算是很便宜,喜歡吃干貝的人大口吃起來,而且干貝上還有放上些奢華的鮭魚卵,一起入口,吃起來甜鹹甜鹹的,很好吃。

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綜合生魚片丼飯 套餐 $310 單點$250

如果很愛吃海鮮的人,點這個綜合生魚片丼飯準沒錯,光是看到那隻天使紅蝦就讓人口水直流了,然後還有一顆大干貝跟一堆鮭魚卵,這加分加不少,下方則是還有鮭魚、鮪魚、鮮蝦、紅甘(?)等,以價格來說,我覺得算是很優的,台中如果有用天使紅蝦和大干貝,很難低於$250,因為生食級的天使紅蝦和干貝的成本都很高,再加上其他的生魚片,吃起來還蠻過癮的,也都算很新鮮。

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鮭魚親子丼飯 套餐$380 單點$320

身為鮭魚控,當然直接選鮭魚親子丼,鮭魚、鮭魚卵雙享受一次滿足,鮭魚生魚片應該有8片以上,相較於其他日本料理店來說,數量算給很多,將白色的醋飯都蓋到看不見,在灑上好幾湯匙的鮭魚卵、魚鬆、蔥花,看起來就超級豪邁大器,讓人食指大動,醋飯的比例抓的很好,吃起來不會有讓人受不了的酸味,而是淡淡的,配上生魚片、醬油後,更是讓人一口接一口,而且後來覺得醋飯份量也是給很多,差點吃不完耶orz。

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鮭魚生魚片新鮮度不錯,吃起來會有鮭魚肉油脂的甜美和香氣,不需要沾醬油就很好吃了!

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和風洋蔥$40

洋蔥份量很多,吃起來沒有洋蔥嗆味,脆口清爽很開胃,但覺得醬汁有點太多了,吃到後面會覺得是醬汁膩口XDDD。

 

 

花樂食堂
電話:05-2223060
地址:嘉義市東區興中街117號
價格:每人低消$100

 

整體來說

覺得花樂食堂雖然說生食類的料理品項較少,但每一種吃起來都表現不錯,價格也算是很親民平價,CP值不錯,難怪一值有客人上門吃飯,下次來會想吃看看熟食丼飯和花窗壽司,以上是個人淺見,僅供參考。


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