吳記排骨酥 是嘉義赫赫有名的小吃店，也是知名嘉義排隊美食，在地人都知道這間，那誘人濃烈香氣讓人聞香下馬，立刻加入排隊真的不誇張，排骨酥現點現炸，熱呼呼的排骨酥吃起來真的超美味，更是超讚的下酒菜，喜歡吃排骨酥的朋友，可以來吃看看喔。
吳記排骨酥|店家資料
吳記排骨酥
電話:05-2161425
地址:嘉義市西區國華街129號
價格:$50up
騎機車經過國華街和民族路的交叉口，經常會看到TEA’S原味旁邊有人在排隊，然後空氣中瀰漫一股濃烈炸物香氣，停下來看了一下發現是吳記排骨酥，這間記得開蠻久了，在地人幾乎都知道或吃過這間，某天晚餐過後就決定來吳記排骨酥買一包排骨酥解饞，畢竟也好幾年沒吃過了。國華街因為巷弄較窄，停機車或汽車都要注意不要堵塞交通喔，不然警察會來開罰單的。
排了約10分中，發現排隊人數沒啥減少，隊伍緩慢的前進，如果跟朋友一起來的話，可以先讓朋友到旁邊的TEA’S原味買飲料，這樣等一下配排骨酥吃更讚XD
吳記排骨酥菜單價格
吳記排骨酥都是一鍋一鍋的現炸，應該是為了讓客人吃到的都是熱騰騰的，每次只起鍋一鍋，所以如果該鍋賣到剛好只剩一點，就要再等下一鍋了，但等的時候，光是聞到那香氣，真的會讓人餓上加餓…..，吃飽再過來買可能比較好。 排骨酥價格是秤重賣，小包$50、中包$100，想買多少就看需求了，但要注意因為是排骨酥，所以拿到的有可能有一些是較少骨邊肉的骨頭喔XD。吃重口味的客人，也可以請店員加胡椒粉或辣椒粉喔。
營業時間從下午3點半開始，一直賣到當天凌晨12點，當下午點心、晚餐、宵夜都可以喔。
排骨酥使用國產豬肉，大家可以安心吃。
吳記排骨酥介紹
我們這次只有買$50，然後因為是秤重的，看起來大概就6-8塊，沒有仔細數，但覺得份量不算多，記得趕快趁熱吃就對了，其中有幾塊主要是骨頭，骨邊肉很少，但啃起來很香，有些許的蒜味(?)，如果是肉較多的，吃起來很好吃，當成下酒菜真的超讚，是宵夜的好選擇XD。
吳記排骨酥
電話:05-2161425
地址:嘉義市西區國華街129號
價格:$50up
結論
吳記排骨酥吃起來算是還蠻好吃的，如果平日來買可能比較不需要排隊，至於價格和份量就見仁見智了，我個人覺得有點偏貴，以上是個人淺見，僅供參考。
如果覺得這篇文章不錯的話，請給個讚喔，感恩^_^
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店家/景點資訊
- 店家名稱：吳記排骨酥
- 所在地址：臺灣嘉義市西區國華街129號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 15:30-24:00
- 店家電話：05-2161425
交通資訊
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