【東京美食推薦】牛かつあおな~超人氣上野美食推薦,嫩口銷魂的炸霜降和牛肉,白飯可免費續飯,近上野車站、阿美橫町

        

牛かつあおな ~超人氣上野美食推薦,嫩口銷魂的炸霜降和牛肉,白飯可免費續飯,近上野車站、阿美橫町

牛かつあおな 是東京很高人氣的炸牛排餐廳上野御徒町店也經常大排長龍,就選了最高等的炸霜降和牛定食來吃,白飯是可以免費續碗的,炸霜降和牛吃起來外酥嫩軟,口感相當的柔嫩,配上岩鹽、芥末等調味後,味道有更多層次變化和銷魂, 牛かつあおな 離阿美橫町和上野車站都很近唷,可以在附近逛逛後再走過來用餐。

牛かつ あおな 御徒町本店
電話:03-6240-1979
地址:東京都台東區上野6-5-7
價格:¥1050 up

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牛かつあおな上野-1

每次來東京幾乎都住上野站附近,所以對這區也越來越熟悉了,從富士山河口湖回到東京後,第一晚就是住上野,本來是想住上野世紀飯店的,聽說很高級,但因為房價超過預算,只好去住附近評價很高價格也便宜的上野寶石飯店哩。

牛かつあおな上野-3

晚上從上野寶石飯店走出來覓食,一出來就會先看到一間麵屋武藏武骨,這間拉麵店在上野算高人氣,中午、晚上經常店門口大排長龍呢,但今天不太想吃拉麵,想吃壽司或飯類。

牛かつあおな上野-2

走到之前吃過後覺得很喜歡的迴轉壽司三浦三崎港一看,店門口排隊人數超過10人,只好再走回來亂逛,正準備放棄去買全家便利商店的時候,就讓我看到了這間牛かつあおな,之前路過都沒注意這間,炸牛排好像一直沒吃過,印象最近還蠻紅的,聽說還上過日本節目,GOOGLE上評價也算高分,不然就今天來吃看看好了。

牛かつあおな上野-4

在門口就有菜單價位可以參考,稍微看了一下覺得價格算是還蠻平價的,一份約1000~2000日幣,而且店內也有空位,就決定進去吃這間了。

牛かつあおな上野-26

牛かつあおな上野-27

店內用餐的清一色都日本人,感覺還都是日本上班族下班後一起起來吃飯,整間店只有我一個外國人XDD,感覺還有點突兀,進店內會有店員過來詢問用餐人數,告知只有一人後,就被安排到最內側的吧檯區。

牛かつあおな上野-5

店內的牆壁上有掛著今日使用的和牛產地和牛隻編號,讓人吃起來也較安心,今天用的是日本九州宮崎縣的和牛。

牛かつあおな上野-25

掛的簽名板也有不少張,從簽名板上的日期來看,應該是開幕剛滿一年多而已,

牛かつあおな上野-6

菜單是多國語言,有中文,主要分成四種定食,差別在牛排的肉類不同,肉分有是紐西蘭牛肉、日本黑毛牛、日本黑毛和牛、日本霜降黑毛和牛肉、紐西蘭牛+日本黑毛和牛雙拼,其中的雙拼定食是每日數量限定,賣完就沒了喔,定食有包含米飯(白飯、十六穀米兩種擇1)、100克炸牛排、湯品、生菜沙拉,白米飯可以免費續碗,價格則是從1150日幣起跳,算是還蠻平價的餐廳。

牛かつあおな上野-7

如果說想吃吃更多肉或者想要吃少一點肉,擇有150克和50克的份量可以選,價格也會有所增減一些,感覺這樣設計也還蠻貼心的。

牛かつあおな上野-8

如果覺得牛肉吃不夠的話,也可以另外單點,每一種的一份都是50克,但價格就沒有定食那麼划算拉。

牛かつあおな上野-10

桌上的調味料中,我最愛的就是這個岩鹽了,拿來配牛肉吃根本好吃到不行,強烈推薦一定要用。

牛かつあおな上野-11

 

因為怕炸物會很油膩,還仙點了一瓶烏龍茶當備案,店員很貼心的送上裝了些許冰塊的空杯,讓我可以決定要喝多冰,第一次看到玻璃瓶裝的ASAHI烏龍茶,感覺還蠻特別的,烏龍茶喝起來一樣是無糖的,茶香也蠻淡的,不是很喜歡,哈。

牛かつあおな上野-12

因為手機沒電了,所以就只好抬頭到處看看,吧檯正前方就是廚房內場,可以看到有一位師傅負責擺沙拉擺盤,一位負責切蔬菜,一位負責炸油鍋,分工的還蠻不錯的。

牛かつあおな上野-13

將牛排油炸後在逐一的切片擺盤,最後才會送到客人桌上,看著一份份的餐點作好後送上桌給客人吃,我的肚子也越來越餓,腦中就一直很希望下一份就是自己的XDDD。

牛かつあおな上野-15

國產霜降和牛定食(肉加大) 2300
很想吃看看霜降和牛加上怕吃不飽的情況下,就決定點最貴的定食了XD,這份定時的炸牛排有150克,擺盤上看起來就很大器和誘人,另外還有一大份的生菜沙拉及湯品、醬汁。

牛かつあおな上野-23

之前吃過不少炸豬排飯,炸豬排是要吃全熟的,所以切面不會是粉嫩的紅色,但牛肉就不需要哩,在西餐廳牛排甚至是吃3分熟而已,炸牛排大概也是吃5分熟左右,從切面看粉粉嫩的紅色就很誘人阿,然後還有雪花般的油花,看起來就很好吃,因為是選擇肉片增量,所以炸牛排大概有10片上下,份量還蠻多的,配上白飯吃,以一個人食量來說,應該算可以吃得飽。

牛かつあおな上野-24

第一口先吃看看炸牛排原味,薄片的厚度大概是0.3~0.5公分,大概就跟燒烤肉的肉片差不多厚,吃起來口感外酥內軟,牛肉的味道算是淡淡的,第2片則是撒上點岩鹽,在鹽巴的襯托下,和牛鮮甜就躍出來了,跟剛剛沒沾調味料完全是不同的味道阿,這口感、這味道真是讓人銷魂,讓人開始一片又一片的吃下肚,第3口則是用點芥末來和牛排一起吃,芥末本身的味道比較重,適合吃重口味的朋友,感覺有點像是吃涼拌和風生牛肉佐芥末的感覺,但多了麵衣的酥脆感。

牛かつあおな上野-22

蒜頭油、醬油
這兩種也都是炸牛排的沾醬,個人覺得蒜頭油的味道比醬油較多變化,所以後來就是岩鹽和蒜頭油輪流沾,醬油就束之高閣了。

牛かつあおな上野-17

生菜沙拉
之前吃過的定食中沙拉多半都是高麗菜絲而已,但牛かつあおな的沙拉生菜種類倒是挺多的,感覺很有誠意,算了一下大概有6種蔬菜吧,從色澤上來看感覺新鮮度還不錯,也有看到内場師傅不斷地再切菜呢,不是那種全都先切好放冰箱再拿出來的那種。

牛かつあおな上野-19

加點沙拉醬吃,味道會更好吃。

牛かつあおな上野-20

米飯有十六穀飯和白飯兩種可以選,但只有白飯可以免費續飯,適合大食量的朋友,我比較喜歡白飯就選白飯。

牛かつあおな上野-21

昆布海帶湯
可能為了避免蓋過炸牛排的味道,所以湯品不是常見的味噌湯,而是改用比較清淡的昆布海帶湯。因為炸牛排出乎意料的軟嫩和好吃,所以這頓飯吃的還蠻快的呢。

牛かつあおな上野-28

吃完後就到餐廳外的全家便利商店買了一下乾糧和飲水,就回飯店休息嚕。

東京上野房家燒肉-22

東京上野房家燒肉-38 

燒肉房家
如果預算較少,沒辦法吃敘敘苑,卻又很想吃燒肉解饞的話,那和牛一頭燒肉房家應該就是最好的選擇,價格便宜又好吃,最讓大家推薦的是商業午餐,有泡菜、白飯吃到飽,牛肉也是選用國產牛和A5和牛唷,想用便宜價格吃A5和牛就來燒肉房家準沒錯。吃完後還可以逛逛阿美橫町和上野恩賜公園喔。
燒肉房家食記參考>>>https://amonblog.com/blog/post/bouya

牛かつあおな上野-29 

Dormy Inn上野御徒町, 上野住宿推薦, 上野便宜飯店, 上野溫泉飯店

Dormy Inn上野御徒町, 上野住宿推薦, 上野便宜飯店, 上野溫泉飯店

上野寶石飯店的旁邊就是很熱門的Dormy INN飯店上野御徒町(Dormy Inn Ueno Okachimachi),這間飯店是這幾年開幕的,主打有免費的溫泉浴場和露天溫泉而受到歡迎,客房空間寬敞,有免費的膠囊咖啡機,衛浴則是乾濕分離的設計,每天晚上都有免費的宵夜拉麵可以享用,如果預算夠的話,也可以來住這間唷。
Dormy INN飯店上野御徒町住宿文>>>https://amonblog.com/blog/post/62055718

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牛かつ あおな 御徒町本店
電話:03-6240-1979
地址:東京都台東區上野6-5-7
價格:¥1050 up

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整體來說
吃完後覺得牛かつあおな的炸牛排算還蠻好吃的,難怪周邊不少朋友都稱讚,吃完後覺得霜降牛肉真的不錯吃,但價格上就比較硬一些,如果預算不多只是想體驗看看的朋友,建議是吃到國產和牛或紐西蘭牛等級就好,另外不吃牛的朋友,請直接換其他餐梯喔,因為店內全是牛肉沒其他可選,以上是個人淺見,僅供參考。


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