Item: 牛かつあおな 御徒町本店
Rating: 5
Author: 阿mon

Table of Contents

牛かつあおな (炸牛排あおな御徒町本店)是東京很高人氣的炸牛排餐廳，上野御徒町店也經常大排長龍，就選了最高等的炸霜降和牛定食來吃，白飯是可以免費續碗的，炸霜降和牛吃起來外酥嫩軟，口感相當的柔嫩，配上岩鹽、芥末等調味後，味道有更多層次變化和銷魂， 牛かつあおな 離阿美橫町和上野車站都很近唷，可以在附近逛逛後再走過來用餐。

牛かつあおな餐廳資訊

牛かつあおな御徒町本店
電話:03-6240-1979
地址:東京都台東區上野6-5-7
價格:￥1050 up

Klook.com

每次來東京幾乎都住上野站附近，所以對這區也越來越熟悉了，從富士山河口湖回到東京後，第一晚就是住上野車站，本來是想住上野世紀飯店的，聽說很高級，但因為房價超過預算，只好去住附近評價很高價格也便宜的上野寶石飯店哩。

晚上從上野寶石飯店走出來覓食，一出來就會先看到一間麵屋武藏武骨，這間拉麵店在上野算高人氣，中午、晚上經常店門口大排長龍呢，但今天不太想吃拉麵，想吃壽司或飯類。

走到之前吃過後覺得很喜歡的迴轉壽司三浦三崎港一看，店門口排隊人數超過10人，只好再走回來亂逛，正準備放棄去買全家便利商店的時候，就讓我看到了這間牛かつあおな (炸牛排あおな御徒町本店)，之前路過都沒注意這間，炸牛排好像一直沒吃過，印象最近還蠻紅的，聽說還上過日本節目，GOOGLE上評價也算高分，不然就今天來吃看看好了。

在門口就有菜單價位可以參考，稍微看了一下覺得價格算是還蠻平價的，一份約1000~2000日幣，而且店內也有空位，就決定進去吃這間了。

店內用餐的清一色都日本人，感覺還都是日本上班族下班後一起起來吃飯，整間店只有我一個外國人XDD，感覺還有點突兀，進店內會有店員過來詢問用餐人數，告知只有一人後，就被安排到最內側的吧檯區。

牛かつあおな店內的牆壁上有掛著今日使用的和牛產地和牛隻編號，讓人吃起來也較安心，今天用的是日本九州宮崎縣的和牛。

掛的簽名板也有不少張，從簽名板上的日期來看，應該是開幕剛滿一年多而已。

牛かつあおな菜單價格

牛かつあおな菜單是多國語言，有中文，主要分成四種定食，差別在牛排的肉類不同，肉分有是紐西蘭牛肉、日本黑毛牛、日本黑毛和牛、日本霜降黑毛和牛肉、紐西蘭牛+日本黑毛和牛雙拼，其中的雙拼定食是每日數量限定，賣完就沒了喔，定食有包含米飯(白飯、十六穀米兩種擇1)、100克炸牛排、湯品、生菜沙拉，白米飯可以免費續碗，價格則是從1150日幣起跳，算是還蠻平價的餐廳。

如果說想吃吃更多肉或者想要吃少一點肉，擇有150克和50克的份量可以選，價格也會有所增減一些，感覺這樣設計也還蠻貼心的。

如果覺得牛肉吃不夠的話，也可以另外單點，每一種的一份都是50克，但價格就沒有定食那麼划算拉。

桌上的調味料中，我最愛的就是這個岩鹽了，拿來配牛肉吃根本好吃到不行，強烈推薦一定要用。

因為手機沒電了，所以就只好抬頭到處看看，吧檯正前方就是廚房內場，可以看到有一位師傅負責擺沙拉擺盤，一位負責切蔬菜，一位負責炸油鍋，分工的還蠻不錯的。

將牛排油炸後在逐一的切片擺盤，最後才會送到客人桌上，看著一份份的餐點作好後送上桌給客人吃，我的肚子也越來越餓，腦中就一直很希望下一份就是自己的XDDD。

牛かつあおな推薦菜

國產霜降和牛定食(肉加大) ￥2300

很想吃看看霜降和牛加上怕吃不飽的情況下，就決定點牛かつあおな最貴的定食了，這份定時的炸牛排有150克，擺盤上看起來就很大器和誘人，另外還有一大份的生菜沙拉及湯品、醬汁。

之前吃過不少炸豬排飯，炸豬排是要吃全熟的，所以切面不會是粉嫩的紅色，但牛肉就不需要哩，在西餐廳牛排甚至是吃3分熟而已，炸牛排大概也是吃5分熟左右，從切面看粉粉嫩的紅色就很誘人阿，然後還有雪花般的油花，看起來就很好吃，因為是選擇肉片增量，所以炸牛排大概有10片上下，份量還蠻多的，配上白飯吃，以一個人食量來說，應該算可以吃得飽。

第一口先吃看看炸牛排原味，薄片的厚度大概是0.3~0.5公分，大概就跟燒烤肉的肉片差不多厚，吃起來口感外酥內軟，牛肉的味道算是淡淡的，第2片則是撒上點岩鹽，在鹽巴的襯托下，和牛鮮甜就躍出來了，跟剛剛沒沾調味料完全是不同的味道阿，這口感、這味道真是讓人銷魂，讓人開始一片又一片的吃下肚，第3口則是用點芥末來和牛排一起吃，芥末本身的味道比較重，適合吃重口味的朋友，感覺有點像是吃涼拌和風生牛肉佐芥末的感覺，但多了麵衣的酥脆感。

蒜頭油、醬油

這兩種也都是炸牛排的沾醬，個人覺得蒜頭油的味道比醬油較多變化，所以後來就是岩鹽和蒜頭油輪流沾，醬油就束之高閣了。

生菜沙拉

之前吃過的定食中沙拉多半都是高麗菜絲而已，但牛かつあおな的沙拉生菜種類倒是挺多的，感覺很有誠意，算了一下大概有6種蔬菜吧，從色澤上來看感覺新鮮度還不錯，也有看到内場師傅不斷地再切菜呢，不是那種全都先切好放冰箱再拿出來的那種。

加點沙拉醬吃，味道會更好吃。

米飯有十六穀飯和白飯兩種可以選，但只有白飯可以免費續飯，適合大食量的朋友，我比較喜歡白飯就選白飯。

昆布海帶湯
可能為了避免蓋過炸牛排的味道，所以湯品不是常見的味噌湯，而是改用比較清淡的昆布海帶湯。因為炸牛排出乎意料的軟嫩和好吃，所以這頓飯吃的還蠻快的呢。

因為怕炸物會很油膩，還仙點了一瓶烏龍茶當備案，店員很貼心的送上裝了些許冰塊的空杯，讓我可以決定要喝多冰，第一次看到玻璃瓶裝的ASAHI烏龍茶，感覺還蠻特別的，烏龍茶喝起來一樣是無糖的，茶香也蠻淡的，不是很喜歡，哈。

牛かつあおな週邊美食住宿

吃完後就到餐廳外的全家便利商店買了一下乾糧和飲水，就回飯店休息嚕。

燒肉房家
如果預算較少，沒辦法吃敘敘苑，卻又很想吃燒肉解饞的話，那和牛一頭燒肉房家應該就是最好的選擇，價格便宜又好吃，最讓大家推薦的是商業午餐，有泡菜、白飯吃到飽，牛肉也是選用國產牛和A5和牛唷，想用便宜價格吃A5和牛就來燒肉房家準沒錯。吃完後還可以逛逛阿美橫町和上野恩賜公園喔。
燒肉房家食記參考>>>https://amonblog.com/blog/post/bouya

上野寶石飯店的旁邊就是很熱門的Dormy INN飯店上野御徒町(Dormy Inn Ueno Okachimachi)，這間飯店是這幾年開幕的，主打有免費的溫泉浴場和露天溫泉而受到歡迎，客房空間寬敞，有免費的膠囊咖啡機，衛浴則是乾濕分離的設計，每天晚上都有免費的宵夜拉麵可以享用，如果預算夠的話，也可以來住這間唷。
Dormy INN飯店上野御徒町住宿文>>>https://amonblog.com/blog/post/62055718

牛かつあおな御徒町本店
電話:03-6240-1979
地址:東京都台東區上野6-5-7
價格:￥1050 up

阿mon的社群平台
追蹤阿mon粉絲頁	點我追蹤
追蹤阿mon的IG	點我追蹤
加阿mon的LINE官方帳號好友	點我加好友
阿mon社團社群網址	歡迎加入FB社團	歡迎加入LINE社群
日本包車租車社團	點我加入	LINE群通關密語:飯店王
泰國自由行(新手提問區)	點我加入	點我加入
日本自由行總社(新手提問區)	點我加入	LINE群通關密語:飯店王
大阪京都地區第1社	點我加入	點我加入
大阪京都地區第2社	點我加入	點我加入
東京及關東地區第1社	點我加入	點我加入
東京及關東地區第2社	點我加入	點我加入
沖繩地區及郵輪第1社	點我加入	點我加入
沖繩地區及郵輪第2社	點我加入	點我加入
北海道	點我加入	點我加入
九州	點我加入	點我加入
名古屋及中部	點我加入	點我加入
日本東北6縣	點我加入
日本神社寺院愛分享	點我加入
世界各地飯店住宿	點我加入
台灣旅遊	點我加入	點我加入
大嘉義	點我加入
大台中	點我加入