Item: 上信饌玉 信義店
Rating: 5
Author: 阿mon

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上信饌玉 是台北知名伴手禮專賣店，該店以夏威夷豆塔、夏威夷潛艇、金鑽鳳梨酥、義式脆餅等為主打商品，堅持不加防腐劑、香精和人工色素來製作點心，因而獲得許多人喜愛，上信饌玉還有獲得米其林 iTQi 風味絕佳獎章及入選2022台灣烘焙大賞TOP 30，在台北有多家直營門市，購買方便，並常有優惠折扣，是台灣伴手禮的好選擇，拿來送外國朋友就很適合，超人氣的夏威夷豆塔和夏威夷潛艇更是必買，會讓人越吃越涮嘴，停不下來唷。

上信饌玉門市資訊

信義旗艦店
電話:02-27076108
地址:台北市大安區信義路四段 404 號 1F

永康旗艦店
電話:02-23215589
地址:台北市大安區永康街12巷4號1F B室

民生旗艦店
電話:02-27616682
地址:台北市松山區民生東路五段106號

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阿mon台灣趴趴走

夏威夷豆因為口感香脆且營養豐富一直是我喜歡的零食，搭配各種果乾或其他堅果一起吃，多層次口感都讓人一口口的停不下來，這幾年有許多甜點店、麵包店開始將夏威夷豆融入製作成各種產品，因而受超受歡迎的夏威夷豆塔也因此誕生，本文就來介紹讓我吃完後還蠻喜歡的上信饌玉，這間有獲得比利時iTQi頒發風味絕佳獎章二星及入選2022台灣烘焙大賞Top 30，網路上好評也是超多，實力堅強，是一間以堅果點心類為主的商店，標榜使用天然、無添加的堅果，以夏威夷豆塔、夏威夷潛艇等人氣商品為主打，在台北市擁有多間實體門市，可以網購宅配之外，也可以到實體店面採購，實體店鋪資訊請點我。當時託朋友的福有吃到幾個夏威夷豆塔就還蠻喜歡的，所以這次就來寫個上信饌玉夏威夷豆塔懶人包介紹吧，本文共介紹6款夏威夷豆產品+4款義式脆餅給大家參考，也是台灣伴手禮推薦及2023禮盒推薦。

上信饌玉夏威夷豆塔推薦

因為網購宅配，所以就沒有實體門市的照片哩， 上信饌玉實體店鋪資訊請點我，當上信饌玉產品宅配到府後，每個夏威夷豆塔禮盒都還會附贈有精美LOGO的提袋，要再分裝送人的話，也很精美和方便。

上信饌玉夏威夷豆產品共有6種，分別是夏威夷豆塔、海苔豆塔、椒香豆塔、咖啡豆塔、柚香豆塔、夏威夷潛艇，其中又以海苔豆塔、椒香豆塔、柚香豆塔這三款讓我最期待，因為在其他商家都沒看過吃過XD，很難想像味道是如何，就直接買來吃看看哩。

夏威夷豆塔

夏威夷豆塔是最基本款口味，吃蛋奶素的人也可以吃，是上信饌玉最受歡迎的人氣商品，豆塔商品一盒都是6入。選用外型大顆且飽滿的夏威夷豆與歐洲進口奶油來製作塔皮，所以一打開包裝就有鮮明的奶香撲鼻而來，塔皮口感酥且好咬，隨著咀嚼，奶油的味道也會越來越鮮明，在夏威夷豆上還有加上些許切片蔓越莓果乾，用蔓越莓酸甜來緩衝塔皮內麥芽糖的甜膩，讓人越吃越涮嘴，可以很快就消滅一個夏威夷豆塔，如果是喜歡夏威夷豆自身味道的人，我覺得這口味是最適合的，因為幾乎沒有其他的調味了。

柚香豆塔

因為我喜歡柚子的香氣，所以當看到上信饌玉有柚香口味，更是不能放過哩。這是選用台灣產的黃金柚子皮去低溫烘焙，再用白柚醬與夏威夷豆製成豆塔，所以撕開包裝後就會有一股柚子清香直衝腦門，因為這夏威夷豆塔上放了至少三大塊的黃金柚子皮，喜歡柚子的人會超級超級喜歡。因為加上白柚醬的關係，所以這豆塔整體口味會較蔓越莓果乾再甜一些些，比較適合愛吃甜且喜歡柚子味的朋友，也是我心中的第2名。

咖啡豆塔

介紹完前兩個偏酸甜的口味，接下來就有特別風味的豆塔了，一開始看到咖啡豆塔的時候，第一想法以為是用夏威夷豆加上咖啡豆碎顆粒，然後吃起來口感上會很多層次。但打開包裝後發現竟然是用不同種類的水洗咖啡豆混合烘焙至中深焙，然後再製作成太妃糖醬淋上夏威夷豆塔，而塔皮也是加入咖啡豆混合做成，整體來說，這就是滿滿咖啡香氣的微苦微甜夏威夷豆塔，且吃起來還帶有焦糖香、堅果香等，有一種在喝莊園級咖啡，味覺、香氣都很有層次，如果平常就有喝咖啡習慣的人，應該就會還蠻喜歡這口味的唷，如果當成下午茶小點心來提神，這口味就很推薦。

海苔豆塔

我真的從沒想到海苔可以跟夏威夷豆塔做結合，變成鹹口味的豆塔，能開發出這樣做法的甜點師傅真的很厲害，可能也是因為台灣人很喜歡吃海苔的關係吧?介紹上寫使用優質綠海苔和台灣契作原豆醬油一起製作，海苔香味誘人的，另外還加上些許的白芝麻來提升口感，入口後會有淡淡的醬油鹹香和海苔香，是大人小孩都接受度很高的口味，如果不想吃甜食的人，那就可以選海苔豆塔唷。

椒香豆塔

當你以為海苔豆塔已經是很特別了，沒想到上信饌玉還有椒香豆塔，而且是讓你一吃會直接”哇賽~”的那種口味，也是今日我最喜歡的第一名。如果你有買海苔豆塔和椒香豆塔，那真的要先吃海苔再吃椒香，這樣就會有驚喜感，如果顛倒的話，那海苔口味就會變得較遜色，官網說明是說這是用五仁辣麻果油去製做塔皮，而五仁辣麻果油是一種全素醬料，用辣椒、花椒、花生等溫火慢煮手工炒製而成，光是看文字介紹就覺得這醬料不簡單欸，然後再用天然麥芽糖加入五仁辣麻果油後淋上夏威夷豆和南瓜子，一撕開包裝就會有股淡淡的辛香氣，這也算是鹹口味的唷，雖然說我是怕吃辣的人，剛入口那一瞬間會有點椒麻味，會慢慢在舌尖化開，讓人有被驚豔到，好好吃阿。雖然說是辣麻果油，但覺得算只有微微麻麻，是沒有辣度的，所以如果怕辣的人也是可以吃的唷，搭配南瓜子一起吃算是還蠻合拍的，如果吃全素的人，這口味也很推薦，這口味可以推薦給來台灣玩的外國朋友買回去當伴手禮，因為只有台灣有賣。

夏威夷潛艇

夏威夷潛艇沒有塔皮，而是使用中東進口的椰棗切開後包入兩顆飽滿的夏威夷豆，看起來就很像潛艇堡而取名，不要看這小小一個不起眼，這可是店內的熱賣人氣商品喔。雖然說之前吃過很多次椰棗，但這樣吃法也還是第一次。印象中的椰棗都還蠻甜膩的，但不知為什麼搭配這夏威夷豆吃就覺得還好XDD，而且還很涮嘴，一盒重量多到370克，份量也還蠻多的，很適合放在客廳當成看電影時的下嘴零食或有客人來時的小點心。

上信饌玉義式脆餅推薦

義式脆餅的蹤跡這幾年在許多西點店、麵包店越來越常見到，逐漸變成大家會議下午茶或西點麵包店菜單上的一個重要角色，上信饌玉義式脆餅共有4款不同口味的，就藉著個機會，也一起來介紹給大家嚕。每一盒都是10片入，可以常溫保存60天，買來自己吃或送人都很適合，包裝盒上的LOGO和文字，還是燙金的，看起來頗有質感。

原味義式脆餅 (蛋素)

義式脆餅是經過兩次烘烤而製成，是口感上較為硬脆的餅乾零食，跟夏威夷豆塔的酥脆是截然不同口感，上信饌玉義式脆餅中還有加入了大量美國加州合桃碎片，所以會出現兩種不同口感的交疊層次，越嚼越加香濃，搭配單品咖啡或金萱烏龍茶都很適合，也很適合喜歡傳統義式脆餅風味的人。

蔓越莓義式脆餅 (蛋素)

顧名思義這口味是在原味義式脆餅上在加入蔓越莓果乾，味道上會多了蔓越莓的酸甜味和果乾的口感，因而這口味會比較受女性朋友和小孩的喜愛，這蔓越莓義式脆餅搭配水果茶、果粒茶一起吃就還蠻不錯的。

馬告胡椒義式脆餅 (植物五辛素)

只能說上信饌玉西點師傅很厲害，竟然能想出這種口味，馬告胡椒是台灣高山原住民料理中常見的香料，因帶有特殊胡椒香氣，只需要加上一一點點，就能讓肉類、海鮮料理都能提升風味，讓人一吃就上癮，但因為產量稀少，所以成本也極高。吃過那麼多義式脆餅，還真的是第一次看到馬告胡椒口味吧，會不會過陣子又多了馬告胡椒夏威夷豆塔XDD。如果有看仔細看還會發現脆餅中有些許紅色的物體，這也是大有來頭，竟然是貴桑桑且營養價值很高的台灣紅藜麥，這真的是讓人出乎意料，成本最高的口味應該就是這口味吧?馬告胡椒的香氣不用多說，一撕開包裝大家就會全都聞香而來，4種脆餅中，這口感和味道都是最多層次的，也是我最愛的口味，因為馬告胡椒味道很濃烈，建議直接單吃，不要搭配飲品比較好，可以推薦給來台灣玩的外國朋友，因為這只有台灣有賣XD。

可可義式脆餅 (蛋素)

這4種口味中，我第2喜歡的口味就是這可可義式脆餅，因為這是唯一吃起來是苦甜口味的脆餅XD，脆餅中使用了來自法國知名可可工廠米歇爾柯茲的無糖可可粉和知名品牌法國法芙娜的苦味巧克力，法芙娜是百貨公司的巧克力品牌專櫃，之前想買法芙娜巧克力來解饞，都要在專櫃前因為價格而猶豫半天，最後買最小片的巧克力帶走XD。只能說上信饌玉這口味很下重本耶，當脆餅入口咀嚼後，巧克力本身味道就會慢慢釋放出來，硬脆中帶有著巧克力專屬的苦甜，配上一杯淡雅的英式紅茶或伯爵茶都非常合拍，拿來當下午茶的好選擇。

上信饌玉活動優惠

喜歡吃下為夏威夷豆塔和義式脆餅的朋友，上信饌玉目前有以下優惠活動，趕快和同事朋友揪團購買享優惠喔，活動細節以官方公告為準，本文為參考。
活動日期：2023/3/20(一)00:00~4/30(日)23:59

優惠內容-1：
【夏威夷派對】有夏威夷豆的產品任兩件9折，任三件88折

夏威夷豆塔售價$330
柚香豆塔售價$330
椒香豆塔售價$330
海苔豆塔售價$330
咖啡豆塔售價$330
夏威夷潛艇 (S)售價$370 (M)售價$490 (L)售價$620
夏威夷牛軋糖售價$490

❗注意事項❗

1.選擇此優惠不得再使用會員9折的折扣
2.購買3件以上皆打88折

優惠內容-2：

【義式脆餅雙折】義式脆餅系列每盒單價$250，任選2件享85折優惠

❗注意事項❗

1.選擇此優惠不得再使用會員9折的折扣
2.超過2件則皆享85折優惠

優惠內容-3：
購買任一商品即可享堅果棒、太妃糖迷你小方盒加價購，
每盒$50，每單每品項最多可加購3盒。

優惠內容-4：
【官網滿額贈優惠】到官網消費滿$1200(折扣後)，即可贈阿勒坡肥皂 (不累贈，且贈完為止)

優惠內容-5：

【門市滿額贈優惠】到門市消費滿$1200(折扣後)，即可贈義式脆餅四口味(原味、可可、蔓越莓、馬告紅藜)各一入、起司紅椒餅一入 (不可累贈)

信義旗艦店
電話:02-27076108
地址:台北市大安區信義路四段 404 號 1F

永康旗艦店
電話:02-23215589
地址:台北市大安區永康街12巷4號1F B室

民生旗艦店
電話:02-27616682
地址:台北市松山區民生東路五段106號

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