【輕井澤美食推薦】SAWAYA澤屋~熱呼呼的平民美食俄羅斯口袋麵包,內餡飽滿味美,就在輕井澤超人氣果醬專賣店,果醬也是必買伴手禮,近聖保羅教堂、舊輕井澤銀座通

        

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一路從雲場池騎過來非常輕鬆愜意,還有陣陣的涼風吹過,讓人感到非常舒爽,輕井澤的天氣真的很不錯阿,也難怪會被選為避暑勝地,找到腳踏車停車場停好腳踏車後,就和朋友分開來各自逛街嚕,舊輕井澤銀座通這邊是輕井澤商店街,來這邊有一個必買的就是SAWAYA沢屋果醬,而商店街熱鬧的時段大概是中午到下午這段時間,入夜後就開始店家會打烊,只剩小部份的餐廳或民宿,來這邊之前有先上網查了幾間高評價的店家,像是果醬、麵包、布丁等必買必吃,第一站就先來SAWAYA沢屋吃麵包和果醬拉。

沿著銀座通走,在輕井澤觀光會館旁的小巷子會看到上圖往神社的指標,就走進這個小巷子內。

 巷子的寬度其實不大,所以走的時候要注意有沒有腳踏車經過喔,巷子內也有許多的餐廳和店面,就繼續往內走。

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接著會在右手邊看到這個外觀有點類似台灣薰衣草森林的商店,上頭寫著SAWAYA,就恭喜你順利找到嚕,這間是輕井澤知名度最高的果醬專賣店,輕井澤果醬聽說是用國產的果實製作,品質很好,不少朋友也都指定要吃這間的果醬呢。而這間是SAWAYA沢屋的創始店,後來才又開了好幾間分店,連輕井澤車站前面都有一間,如果趕時間的話,可以在輕井澤車站前的分店購買會比較快,或者到輕井澤outlet內也有一間喔。

特地跑來創始店就是要吃這個拉,網路上列為SAWAYA必買的兩種產品之一,一種當然是果醬,一種就是這個俄羅斯口袋麵包,目前好像只有部分分店和總店有供應,而且是每日限量,為了維護品質,賣光就沒了。這個口袋麵包可以追朔到SAWAYA創業的年代,大約是1950年的時候,好像是輕井澤當地的俄羅斯人傳入後所流行起來的,充滿濃厚的鄉土味的料理,現在好像也只有SAWAYA還有賣(?)。

門口還有飯賣牛奶的機器,本來是想說買完麵包再喝,結果後來就忘了買,超殘念,似乎也是當地牧場的牛奶,喝完罐子要放上方紅色的籃子內回收喔,有興趣的可以喝看看。

這間SAWAYA空間比較大,所以除了商品展售區外,內部也還有一整排的用餐桌椅,如果在外面走累了,可以近來稍微休息一下,但請記得還是多少要消費喔。

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牆壁上排列了滿滿的果醬瓶,看了覺得有點頭皮發麻,好密集的感覺啊!!!而且這邊果醬的口味多道到有些訝異,好多都是台灣沒看過的!然後有分大小瓶容量不同,價格上也有差異,果醬是可以拖運帶上飛機的喔,但因為是玻璃罐,所以有點重量,除非有很好的保護設備,不然感覺放行李箱拖運破損的機率應該很大。

賣最好的就是草莓果醬

第2暢銷的是葡萄果醬

葡萄會第2名這讓我有點意外,本來以為會是蘋果之類的,一旁還有橘子、白桃、蘋果、桑葚等口味。

看到這個就更酷了,櫻桃果醬耶!!!!! 最想買的就是這口味了,但考慮到後面還有很多天的行程要跑,怕在行李箱內撞爛,最後只能收手忍痛放棄。

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如果不愛吃果醬,那果汁也是可以考慮看看的,買個一瓶回飯店大家分著喝也不錯,日本果汁的原汁%數都是很高的,真材實料。

一進店內就立刻問店員俄羅斯口袋麵包還有沒有存貨,店員詢問要幾個後就進廚房開始做了,原來是現點現炸阿,這樣到手後一定熱騰騰的,感覺就很好吃,可能因為外國觀光客很多的關係,所以店員的英文還算不錯耶!。在等待的時候,就在店內隨意的逛逛看看,SAWAYA沢屋果醬店內部裝潢配色都很簡約,賣的產品種類也不多,大概走一圈野就看的差不多了。

紙袋內裝的就是剛炸好的口袋麵包嚕,金黃色的外觀有點像是台灣的共匪餅小吃,並飄散著一股炸過的麵包香氣。

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因為很燙口和燙手,所以吃的時候很小心翼翼,先將口袋麵包輕咬一口,讓麵包內的熱氣散發出來一些,同時也可以聞到有肉末的香味,唔~好誘人的味道。

再咬大口點,就可以將餡料完全的展露在眼前了,可以看到有切碎的水煮蛋、豬肉、洋蔥等,外層口感鬆軟且有點微酥,可能是有炸過的關係,內餡飽滿燙口且散發出肉香,熱呼呼的吃起來很好吃,雖然說中午才在川上庵吃過好吃的蕎麥麵及炸蝦,但可能因為下午騎腳踏車逛輕井澤的關係,有運動及消耗體力,所以很快的就又餓了,這個口袋麵包我竟然幾口就完食了,真的好吃,推薦必吃阿。吃完後覺的還有點餓,所以就又決定向下一間麵包店去買麵包來吃了。

因為附近都沒有可以坐下來休息的椅子,所以就找了個樹蔭底下坐在小石牆上吃,一旁就有這個公車站牌,好像是可以通往觀景台的樣子,而公車的造型也很復古風,想說來搭看看好了,結果看了一下班次表,竟然已經過最後一班了,就只好打消念頭哩。

正當我在低頭吃著麵包的時候,這隻小鳥一步一步的跳來我腳旁,似乎是被香氣吸引過來或者是感到好奇而過來,想說就分一點給他吃,撕下一小角的麵包放在腳邊,小鳥跑過來看了看後就又跳走了,就走了!囧,本來以為它會吃的,好不給面子,真是浪費了好吃的麵包了><。

同場加映 川上庵
輕井澤的川上庵是赫赫有名的蕎麥麵專賣店,店內販售的蕎麥麵口感Q滑美味,炸蝦天婦羅也是必吃品項,配上海鹽後更好吃,因為是名店,來店內用餐的客人會很多,建議提早來用餐唷。川上庵食記參考>>https://amonblog.com/blog/post/61003201

 

店名:SAWAYA 沢屋  (旧軽井沢店)
電話:0267-42-8411
地址:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢746-1
價格:¥320up

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整體來說
舊輕井澤銀座通這邊沿途都有不少的餐廳和小吃攤,可以買點東西回飯店當點心吃剛好,不然入夜後要想再買吃的就有難度嚕,SAWAYA沢屋暖呼呼的俄羅斯口袋麵包一定要趁熱吃喔,如果愛吃果醬的話,記得要帶幾瓶走,送人自用都很棒,果醬是可以放在托運行李中帶回國的喔!以推薦這間給大家,以上是個人淺見,僅供參考。


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