金桔觀光工廠~嘉義免門票景點推薦，親子旅遊好選擇，好吃好玩的金桔果醬DIY和金桔風味餐
金桔觀光工廠
電話:05-2720204
地址:嘉義縣民雄鄉三興村38號
門票:免費
官網:http://www.kingezi.com.tw/
來到民雄大家最有印象的應該就是民雄鵝肉和民雄肉包吧，還有傳說中的銀雄鬼屋，對吧?這次帶大家來看看在中正大學旁的這個金桔觀光工廠，來這邊做金桔果醬DIY和吃金桔風味餐唷，這是一個免門票費的觀光工廠，感覺就還蠻佛心的，之前都只聽朋友講過，聽說這裡做的金桔很好吃，但一直沒空過來走走。從高速公路國一下民雄交流道後開車約20分鐘就可以抵達，門口有免費停車位，下車後不遠處就可以看到金桔農莊招牌，走進去就到嚕。
在大門口旁是一個還蠻空曠的露營區，而且這營區還附設廁所和沐浴間，所以露營野是可以洗熱水澡的喔。
金桔觀光工廠的主體建築就是這棟，外觀漆成橘紅色且種植大量綠色植物，非常漂亮，有一種環保綠建築的感覺。
平常大家很常聽到金桔，但似乎就比較少聽到金棗了，在工廠旁有種植了金桔和金棗，可以做個比較喔，金棗比較橢圓形，而金桔則是圓球狀的喔。
走進工廠內，首先就是伴手禮和農產品販售區，而這區頭頂的設計也非常的可愛，引用了金桔樹枝的意像，是將燈罩設計成金桔果實的模樣呢。
觀光工廠自己設計的購物帶，整個就很卡哇伊。
哇賽，這邊還有彈珠汽水!這是童年的回憶阿!
金桔果蜜、金桔檸檬
農莊內三大金桔產品，分別是金桔檸檬、金桔果油、金桔果醋，現場也有提供前兩者的試喝，喝了喜歡再買嘿。
還有金桔果凍，這個小孩子應該會比較喜愛吧XD
這裡有販售各式的金桔產品，可以來這邊大採購喔。金桔餅和水晶金桔這臉款我現場試吃後都蠻愛的，推薦這兩款當伴手禮喔。
一面牆上有寫著金桔觀光工廠的歷史與變遷，最早可以追溯到民國25年阿，早期是以農莊的形式經營，然後在民國100年的時候轉型成觀光工廠成功，由於所產的金桔品質優良，所以歷年來獲獎無數，聲名遠播，這點我是認同的，因為民雄金桔這幾年真的聲譽很好，經常聽到有人提起。
販售區的另外一側，則是設計成鄉下民房，看到這間就會想到我老家也在附近，跟這間還蠻像的，但稍大了點，紅磚瓦的建築有著我童年的回憶。
走進房內，看到這桌子就更有感覺了，在外公家吃飯都是用這桌子加上幾張長木凳，一家族人圍爐暖轟轟。
好的品質就有應得的榮耀，金牌數面。
當然也還有一些小時候的玩物和器具等，如果有帶老人家來的話應該會讓他們很開心吧。
往前走就是工廠的生產線拉，在這可以看到從從古至今如何來生產金桔蜜餞和產品的地方。光室展出的機器就有成三代，上圖的是目前最新的全自動機器，只要將金桔倒入機器內，切開、去籽、榨汁的動作就全都交給機器了。
雖然說都以經半自動化了，不過還是有人在現場留守，不然如果機器出問題就囧了。
看看這第一代的手工器具，就可以想像數十年前做金桔蜜餞是很費工的事情了。
工廠也有提供金桔果醬DIY喔，不過是以一組六人為單位，晚點再會回來做果醬。逛完生產線瞭解生產流程後，也差不多該吃中餐了，午餐也是在金桔觀光工廠內享用金桔風味餐喔，印象中好像只要有有到6個人就可以預約風味餐了，餐廳這邊把這風味餐叫大橘大利風味餐，而也如其名真的很有特色。
金桔南瓜爌肉
吃大餐一頓要有幾道是肉類才行，本團可不是走素食路線，這道用金桔和南瓜所悶熟的爌肉，正是大家所愛，可能因為有金桔和南瓜的關係，所以爌肉吃起來有一股金桔的清香，特別好吃。
海菜煎蛋、金桔香腸
用海菜煎蛋，是在澎湖看將軍蛋後再度看到一到特殊的蛋料理，口感還蠻特殊的，值得一嚐。而香腸部分，不油膩且清爽，很讚。
金桔豆干
地瓜葉
鮮蔬綜合盤
仔細數了一下，整整九種蔬菜阿，有香菇、茄子’勤菜、紅椒、花椰菜、南瓜等，五色蔬菜都齊全了，且都是高營養價值的蔬菜，不吃實在對不起自己，堆吃蔬菜有益身體健康喔。
香煎魚片佐橘醬
將魚肉佐金桔醬，吃起來酸酸甜甜，去腥又可以提升風味，讚阿。
新鮮水果綜合盤
人手幾塊，這盤很快就被清空，我沒吃到!
金桔米粉
橘香烤雞櫬麵線
這兩隻雞有餐廳請專人服務剝皮去肉，就都沒有在自己動手哩，雞肉挺鮮嫩的，搭配麵線吃更讚。
香橘油飯
一開始就鎖定這道主食了，因為這油飯好香阿，想忽略它都難，米心有蒸熟，且因有加入橘皮一起蒸，所以吃起來多了橘香，油飯味道也很清爽，沒有以往的油膩，好呷阿!
金桔饅頭
在饅頭中加入金桔，挺有創意的做法。
鳳梨苦瓜雞湯
我個人不愛苦瓜，所以這湯就只淺嚐幾口而已，味道也挺不錯的。
第一輪因人潮洶湧，大家刀叉其飛，所以且戰且走先夾了這些，迅速的清空盤面上食物，準備夾第二輪時，由如蝗蟲過境，許多菜色竟然都已經空了，只好再隨意夾了些雞肉回桌食用。
金桔風鈴
DIY作品的其中一樣，感覺還蠻可愛的，不過今天大家都選擇DIY果醬就是了。
吃飽飯，就要讓大家走走散步拉，觀光工廠看起來佔地不大，是能去哪散步呢?該不會是要去露營區散步吧?看下去就知道嚕。
時光歲道?進去後會變年輕，返老還童嗎XD?
在導覽阿姨的帶領下，我們走進了這個位於地下室的隧道，隧道內別有洞天，放了不少珍貴照片和介紹呢。
金桔果樹介紹
ㄧ些經年累月的報章雜誌和老照片，透過照片和文字來回憶當時金桔工廠的情景。
走著走著就出隧道了，由於時間的關係，所以就回到剛剛的餐廳來做DIY果醬嚕。
器具都已經準備好了，準備開工了喔。
將金桔放入榨汁器中，用力一壓，就會爆汁了，當場許多人就不小心被噴到XD
榨汁這個要鮮保留起來，不要倒掉喔。
榨汁過的金桔還要繼續使用喔，用人工將籽去除。這邊一定要將籽去的乾淨，不然後續處理實就會很麻煩，也會影響果醬的口感。
將這些去籽的金桔丟入水中煮至水滾
有沒有看到那些綠綠一顆顆的東西，那就是籽沒有去除乾淨的後果，所以要想辦法撈乾淨喔。
接著將金桔汁和金桔一起放入果汁機，用果汁機打成果泥，這過程需加入熱水來做喔。
再加入沙糖，千萬不要覺得這樣很大包，做出來的果醬會很甜，因為這樣一大包加下去才不會讓果醬太酸，都是有經過計算的喔。
再倒入麥芽糖，用大火煮滾，接著迅速的倒入玻璃瓶中，蓋上蓋子倒扣，金桔果醬就完成了，做完之後好有成就感XDD
果醬大功告成，接著就可以帶回家享受了。
金桔觀光工廠
電話:05-2720204
地址:嘉義縣民雄鄉三興村38號
門票:無
官網:http://www.kingezi.com.tw/
整體來說
這次的遊玩，除了認識更多朋友外，終於來過了金桔觀光工廠，也歡迎更多外地的朋友來此參觀和遊玩喔，如果人數夠的話，可以預約吃個風味餐喔。
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有機會也要去走走，感覺挺有趣的
可以去吃個風味餐+DIY果醬一下XD