碳少年|嘉義居酒屋推薦,關東煮好吃且可免費續湯,乾拌麵也很優

碳少年 是嘉義新開幕的平價串燒居酒屋,以平價串燒和關東煮為主打,是嘉義宵夜推薦嘉義居酒屋推薦,關東煮選擇眾多且有特色,點關東煮還可以免費無限續昆布柴魚湯,湯頭鮮美好喝,串燒現點現考,食材新鮮且平價,松阪豬和秋刀魚都很推,喜歡吃麵的話,四川酸辣麵更是大推,吃起來超開胃,想和朋友小酌聊天,碳少年就是嘉義居酒屋好選擇喔。

碳少年餐廳資訊

碳少年
電話:05-2163088
地址:嘉義市西區垂楊路317號
價格:每人低消$200

 

追蹤阿mon美食旅遊 IG

點我到阿mon的IG

按讚追蹤阿mon粉絲頁

DSC_9988 

之前騎機車路過垂楊路在靠近民生北路的十字路口發現這間正在裝潢的餐廳,就有多加留意,等掛上招牌和裝潢完成後發現店名叫碳少年,是賣乾拌麵、關東煮、串燒,看起來似乎是日式居酒屋,所以就放到口袋名單上,前幾天在刺路過的時候發現已經開幕了,就和2位朋友一起來嚐鮮,店門口有很多機車停車格,停機車很方便,開車的朋友,就只能找汽車停車格或者斜對面的收費停車場嚕。

DSC_0008

DSC_0011

店內用餐環境走的是有點酒吧風格路線,今晚練肝霓虹燈更是斗大顯眼,來這邊看來是真的都要喝一杯了。

DSC_0006

用餐位置數大概有30個,主要都是方桌和大桌,很適合人數較多的大團體一起來小酌聊天,但最好都先電話訂位。

DSC_0014

在大門旁邊就是內場廚房和櫃檯,有看到蠟筆小新和野原廣志嗎XD?

碳少年菜單

DSC_0026

碳少年菜單主要是以關東煮和串燒為主打,菜色有點像是台日混血居酒屋,另外還有拌麵、炸物、烤物等,種類和品項超多,如果不知道要從哪個先點,可以點有碳字圖案的推薦菜色,比較讓我訝異的是還有甜點耶,但我們這次沒有點,可能下次會點看看。啤酒、調酒也蠻多種的不喝酒精飲料的話,也有可樂、烏龍茶可選。

DSC_0040

關東煮湯喝到飽
內用如果有點關東煮的話,就可以有免費的關東煮湯喝到飽,會用保溫壺送上桌,喝完可以請服務生再加。湯頭是用昆布湯加柴魚熬煮的,喝起來還蠻清爽順口的。

DSC_0042

如果有點關東煮的話,會依照人數給予關東煮醬,如果不愛關東煮醬的話,也有較重口味的醬油膏和辣椒醬可選,有需要更換的話,跟店員講就可以了。 

碳少年推薦菜

DSC_0162

因為很久沒吃串燒和關東煮了,所以今天就直接點了滿滿一桌,包含綜合關東煮、4種串燒、2種小菜、2種乾拌麵等。

DSC_0083

山藥芥末章魚 $150

芥末章魚是這幾年台灣很流行的日式開胃小菜,吃起來有口感也很開胃,每間店會有各自變化,碳少年是加上山藥泥來增添口感,但我吃完後覺得不加山藥泥比較好吃。

DSC_0091

洋蔥鱈魚肝 $160

朋友很愛吃鱈魚肝,所以就直接點一份來當開胃下酒菜,鱈魚肝份量給得很澎湃,沁涼又軟嫩,與洋蔥絲一起吃更好吃。

DSC_0074

月見脆骨雞肉丸 $120/2串

店內推薦菜色之一,將雞肉、雞軟骨做成雞肉丸後油炸上桌,金黃色的丸子看起來很誘人,吃的時候要先將生蛋黃攪碎,然後用雞肉丸沾取生蛋汁一起下肚,跟在日本居酒屋吃過得有點像,好吃是好吃,但覺得雞軟骨佔的比例有點多,吃到最後牙齒有點辛苦啊QQ

DSC_0137

DSC_0112

美國牛肋條 $120/2串

店內唯一的牛肉串燒,一份兩串,牛肉份量算多的,牛肉熟度拿捏得不錯,口感有點嚼勁,當下酒菜不錯。

DSC_0114

松阪豬肉 $120/2串

因為是厚切的關係,所以吃起來很有嚼勁,跟牛肉一樣都是用鹽烤的方式,沒有多餘的調味,肉質新鮮吃的到。

DSC_0168

秋刀捲起來 $160/2串

看名字覺得很可愛就點一分來吃看看,真的是把秋刀魚肉切成長片後捲起來烤,感覺很費工,一串有2捲,肉質細緻鮮美,味道上比較清淡,可以再加點重口味醬汁或椒鹽調味,應該會更美味,另外要注意可能還有一些小魚刺,所以吃的時候不要狼吞虎嚥免得卡到XD。

DSC_0132

烤杏鮑菇 $80/2串

每一塊的大小落差有點大,但很甜美多汁,喜歡杏鮑菇的人不要錯過。

DSC_0117

DSC_0165

豬油蔥拌麵 $50

怕吃關東煮和串燒不會飽,所以我們有點了兩碗拌麵,聽說也是店內人氣品項,一碗是不會辣的豬油蔥拌麵,一碗是微辣的成都酸辣麵,醬料會沉在碗底部,吃的時候要先拌一拌,兩碗都算是純拌麵,除了醬汁和麵條外,沒有甚麼配料XD,這碗豬油挺香的,吃起來很滑溜順口。

DSC_0120

成都酸辣麵 $50

如果可以接受一點小辣的話,這成都酸辣麵就必點,吃之前要先拌麵拌均勻,味道微酸微辣,還蠻開胃的,且因為辣度很小,吃起來不會燒喉嚨,三人一致公認比豬油蔥拌麵好吃,推薦必點。

DSC_0030

Asahi黑白啤酒 $120

朋友點的啤酒,看他喝的還蠻開心的,應該是好喝的。

PS:未滿18歲請勿飲酒、酒後不開車。

DSC_0123

關東煮綜合(大) $250

一開始是想點碳少年小份綜合關東煮就好,但店員說小份的量大概是(1.5人量),怕不夠我們吃,所以就改成大的(3人份量),綜合關東煮每天搭配的食材都不太一樣,甚至會有菜單上沒有的食材,今天的綜合包含章魚腳、海鮮洋蔥圈、花枝天、牡丹竹輪、起士球、白蘿蔔、娃娃菜、奶油白菜等,除了原本的關東煮醬,也有附上些許的黃芥末,讓客人可以依照自己的喜好沾取。

DSC_0173

海鮮洋蔥圈
造型很像洋蔥圈,應該是魚漿做的,吃起來有淡淡的洋蔥甜味和花枝彈牙口感,好吃。

DSC_0179

牡丹竹輪
似乎也是魚漿製品,跟海鮮洋蔥圈比的話,我比較喜歡海鮮洋蔥圈XDD。

DSC_0176

章魚腳
超豪邁直接給一大塊和一些小碎塊,但因為是一大塊就沒辦法分食,最後只好讓一個人負責吃完,建議餐廳準備小剪刀給客人或者先切好後再上桌,這章魚腳口感彈牙有嚼勁,沾醬吃更好吃。

DSC_0182

大根蘿蔔
這白蘿蔔口感軟嫩且有甜味,好吃,是三種蔬菜中讓我最喜歡的XDD。

DSC_0190

碳少年
電話:05-2163088
地址:嘉義市西區垂楊路317號
價格:每人低消$200

阿mon的社群平台 
追蹤阿mon粉絲頁點我追蹤
追蹤阿mon的IG點我追蹤
阿mon社團社群網址歡迎加入FB社團歡迎加入LINE社群
日貨團購點我加入
全日本自由行點我加入
東京及關東地區點我加入點我加入
大阪及關西地區點我加入點我加入
沖繩點我加入點我加入
北海道點我加入點我加入
九州點我加入點我加入
名古屋及中部點我加入
日本東北6縣點我加入
台灣旅遊點我加入點我加入
世界各地飯店點我加入
大台中點我加入
大嘉義點我加入

 

結論

這餐吃下來覺得餐店味道都還蠻不錯的,尤其是關東煮和乾拌麵,值得一吃,串燒部份覺得比較中規中矩,推薦想吃串燒和關東煮的朋友嚕,以上是個人淺見,僅供參考。


如果覺得篇文章不錯的話,請給個讚喔。

 

嘉義美食延伸閱讀

 

日本料理

盛村日本料理~嘉義平價日本料理,高CP值且份量大,推薦握壽司、丼飯

魣鰭和食|嘉義日本料理推薦,高CP值海鮮丼飯必點,生魚片又厚又大,爽度一流

飯丸屋|嘉義飯團推薦,來自沖繩超人氣美食,早午餐好選擇

小倉日式料理|嘉義平價日本料理推薦,握壽司、唐揚雞咖哩飯都好吃

麵屋木心~嘉義拉麵推薦,巷弄私房小店,每日限量,正宗日式拉麵好味道

唯蛋包飯|嘉義蛋包飯推薦,道地日本味,味噌湯飲料無限供應,有學生優惠價

白梗咖哩|嘉義咖哩推薦,平價又好吃,大推日式牛肉咖哩和手工漢堡排

旬樂家庭料理~嘉義平價日式定食推薦,CP值高,菜色豐盛好吃,大推烤雞腿和鯖魚味噌煮

壽司王深夜壽司~嘉義深夜食堂推薦,1週只賣3天,來自東京豐洲市場高級食材,推青干、極黑牛

動吃丼~嘉義平價燒肉丼推薦,有免費味噌湯、飲料,點丼飯就送沙拉、甜湯

藤川味之屋~嘉義平價日本料理,餐點選擇多且新鮮好吃,免費味噌魚湯喝到飽,推薦鮭魚親子丼、綜合握壽司

茂生壽司屋~嘉義超人氣日本料理店,價格便宜親民,適合家庭聚餐

隱燃燒肉丼食堂~嘉義平價燒肉丼推薦,豐盛澎湃海陸丼必點,味噌湯可以無限喝

瀧割烹日式料理~嘉義平價日本料理,融合創意元素料理,餐點用心且好吃,推生魚片丼飯

八谷輕定食~嘉義定食推薦,豬排好吃且附餐豐盛,CP值高,大推日式厚切豬排、咖哩香酥雞腿、夕陽紅茶

漁牧丼飯壽司~嘉義平價丼飯推薦,點丼飯送沙拉及味噌湯,CP值高,嘉義家庭聚餐推薦

侍悟丸迴轉壽司~嘉義平價迴轉壽司推薦,全新開幕,每6盤可抽獎1次,黑鮪魚、鮭魚、干貝必點

吃到飽

逐鹿炭火燒肉~嘉義高CP值燒肉吃到飽,還有三大品牌冰淇淋吃到飽

麻辣風暴|嘉義吃到飽推薦,高CP值人氣火鍋吃到飽,數十種肉類蔬菜海鮮爽吃

梨泰院韓式烤肉專門店~15種道地韓式小菜吃到飽,大份量韓式烤肉必吃

鬼椒麻辣王吃到飽~麻辣火鍋店有安格斯黑牛、螃蟹、草蝦無限供應,還有生啤酒和莫凡彼冰淇淋吃到爽

豬對有韓式烤肉吃到飽~高CP值嘉義燒烤吃到飽,1人$299可享用有燒烤火鍋熟食冰淇淋數十種菜色

好客燒烤~高CP值燒烤吃到飽新開幕,生猛海鮮、安格斯牛無限吃,還有啤酒暢飲

千葉火鍋吃到飽~近百樣火鍋食材、海鮮、熟食、冰淇淋任你吃,用餐空間寬敞,近嘉義體育館、嘉義高中

異國料理

魔力牛牛排館~嘉義平價牛排推薦,加麵不加價,免費濃湯飲料喝到飽,大推高CP值雙拼組合

國王的菜|嘉義印度咖哩推薦~香濃瑪莎拉咖哩必吃,沾烤餅更美味

好好+慢熟咖哩|嘉義咖哩飯推薦,森林系環境好放鬆,超人氣熟成咖哩必吃

呷酒餐酒館|嘉義餐酒館推薦,環境舒適,松露燉飯和義大利麵都很好吃

其食可以|嘉義義式料理推薦,超高人氣且平價美味,松露燉飯香濃好吃

短褲餐廳|嘉義餐酒館推薦,樂檸漢堡新品牌,生啤、調酒、紅酒全都有賣

初和風精緻咖哩|嘉義咖哩飯推薦,老屋餐廳,咖哩香濃且好吃

大人味日印咖哩~嘉義咖哩推薦,老屋懷舊風,每日限量35份,推薦日式漢堡排咖哩、牛肋咖哩

盛食咖哩~嘉義咖哩推薦,香濃印度香料咖哩推薦,搭上烤餅更美味,有白飯吃到飽,北印傳統炸雞必吃

笨起司餐館~嘉義平價義大利麵披薩推薦,手工燻鴨披薩及烤半雞必吃,嘉義聚餐推薦,近檜意森活村、北門車站

故鄉牛排館~嘉義牛排推薦,嘉義數十年老店,有歌手駐唱,蘑菇雞腿排味美食在,家庭聚餐好選擇

 

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:碳少年
  • 所在地址:臺灣嘉義市西區垂楊路317號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 16:30-01:00
  • 店家電話:05-2163088
  • 評價:★★★★★


交通資訊

按讚追蹤阿mon粉絲頁

延伸閱讀

累計流量:3,691

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *