小麵店noodle noodle|嘉義文藝風麵食老店,麵食配料豐盛健康,在地隱藏版美食

小麵店noodle noodle 是嘉義很低調的文藝風麵店,開業至今超過20年,是嘉義麵食推薦嘉義隱藏版美食,以中式麵食為主打,麵食湯頭種類選擇非常多,日式味噌南洋咖哩泰式酸辣都有,每種配料都很豐盛且湯頭順口,可以感受到廚師的用心料理,環境超乾淨和充滿文藝感,讓人可以很舒適用餐,另外還有多種好吃的滷味及飲料可選,飲料還可客製化甜度、冰塊等,想吃碗好吃的麵食嗎?來小麵店noodle noodle就對了。

小麵店noodle noodle餐廳資訊

小麵店noodle noodle
電話:05 227 3512
地址:嘉義市西區民生南路139號
價格:每人低消$60

 

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之前去吃好好家慢熟咖哩麵屋木心的時候,都有路過民生南路上這間小麵店noodle noodle,因為沒有突出的扛棒招牌,所以是看到店門口小麵店這個綠色圓牌,才發現原來這邊有一間賣麵的餐廳,回家查了一下竟然是20年以上的知名麵店,然後我對這間完全不知道,跟朋友提到這間小麵店noodle noodle的時候,朋友說覺得還蠻好吃的,還一臉訝異我沒吃過,所以就找了天中午,跑來吃看看了,店門口可以停機車,開車的話只能繞圈圈找停車位了。

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小麵店noodle noodle外觀是不是真的超不顯眼,如果把左邊那小麵店招牌再拿掉的話,真的看不出來這間是賣吃的, 只能說店家真的走低調路線,但這次用餐的時候有觀察了一下,中午來吃麵和外帶的客人不少呢,感覺生意算好的,可能這幾年下來已經建立口碑了吧。

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小麵店的公休日是每週三,跟大部份嘉義餐廳公休每週二不一樣,這點要注意喔,內用每人低消是$60。

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小麵店noodle noodle店內很乾淨明亮且有點藝術感,給人感覺就是老闆應該還蠻有想法的,很少看到麵館這樣設計且這麼整潔的,第一印象就加分不少,因為是剛開始營業就來用餐,所以店內都還沒有客人,位置隨我們挑,但大概過半小時,店內就快客滿了,還好有早點來@@!

小麵店noodle noodle菜單

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小麵店菜單品項分成主食、小菜、飲品,版面設計的很簡潔和一目了然,麵食有11種,依照不同湯頭和配料又有不同價位,喜歡吃日本讚騎烏龍麵的人,可以+$20更換成烏龍麵,另外也有咖哩湯飯和麻油雞飯可選,讓不想吃麵的人也有主食可吃,小菜則是以滷味為主,可以客製化要不要加蔥花、蒜泥、辣椒等,如果有點麵食,那加點飲料就可以折$10,還可以調整甜度冰塊,這點對喝無糖的我很加分XDD。

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內用有提供免費開水,另外也有付費飲料可選。

小麵店noodle noodle 推薦菜

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小麵店noodle noodle麵點是現點現做,所以小菜部份會先上桌,這次共點了海鮮豆腐麵、蔬菜牛肉麵、自發海帶、豆干等,當菜色全部上桌後,看起來非常澎湃阿,尤其是麵食的配料也太多。

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海鮮豆腐麵 $145

一開始是想點蕃茄海鮮麵,但後來想想還是先吃看看基本款好了XD,海鮮豆腐麵顧名思義就是有海鮮和豆腐兩大主角,本來以為可能就只有幾隻蝦和蛤蠣,然後再1~2片豆腐而已,沒想到配料這麼多,蛤蠣、蝦子、小花枝、花枝丸、紅蘿蔔、豆腐、地瓜、玉米、黑木耳、花椰菜,至少10樣配料,還有一大份的麵,在物價飛漲的時刻,這樣賣$145,覺得CP值很高耶,也難怪好評不少。麵條用的是粗麵條,口感上蠻有嚼勁。

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蝦子、小花枝、蛤蠣
海鮮的新鮮度都很好,口感正常,也沒有怪味,喜歡吃海鮮的話,就直接點海鮮豆腐麵或番茄海鮮麵吧。

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花枝丸給超大顆,口感彈牙好吃,吃完會想要再來一顆。

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一碗麵內的豆腐有三塊,口感很滑嫩呢。

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糖心蛋
通常麵食配的都是滷蛋居多,所以當看到糖心蛋的時候,我超開心的,因為我愛吃糖心蛋,蛋黃部份呈現膏狀金黃色,蛋白口感滑嫩,這糖心蛋做得很好,大推。

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海鮮麵的湯頭很澄澈透明,可能因為有加入蝦貝一起煮,所以喝起來會有點鮮味,但蔬菜的甜味也還蠻鮮明的,湯還蠻好喝的,如果不點飲料,單喝湯好像也可以,這湯不會讓人越喝越渴的喔。

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蔬菜牛肉麵 $155

牛肉麵比海鮮麵價格高了一點點,但用料上也是很大器,牛肉大約就有6片上下,並搭配了多種類的時蔬,像是紅蘿蔔、花椰菜、地瓜、香菇、玉米、黑木耳、白蘿蔔等,湯頭喝起來有蔬菜本身的甜味,讓人也會一口口喝下肚唷。牛肉口感偏嫩,但我覺得應該可以再更軟嫩點XD。

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桂花紅茶 $45

店內只有提供基本的白開水且不能自帶飲料,所以就點了一杯桂花紅茶來喝看看,紅茶甜度應該算是在3分糖上下,喝起來有淡雅的桂花香,讓我還蠻喜歡的,但價格上覺得有點小貴,哈。

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豆干 $30

為了方便客人分食,所以是將豆干切片擺盤後上桌,$30元的小菜擺盤真的很有心阿XD,這豆干口感很好,豆香很濃,我覺得也是好吃的。

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自發海帶 $30

小麵店為了食安,所以從數年前開始就是自發海帶,也因為是手工製作,所以厚度不一且每日販售數量有限喔,那跟其他間海帶比起來有甚麼差異?我是覺得口感有比較軟一些,吃起來不會很硬或脆。跟豆干一樣,份量上都算還蠻多的,可以吃得很過癮。

小麵店noodle noodle
電話:05 227 3512
地址:嘉義市西區民生南路139號
價格:每人低消$60

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結論

吃完後覺得小麵店noodle noodle的口味上有是比較清淡口味,有比較重視營養均衡和食安,麵內蔬菜種類用很多種,跟傳統的中式麵店有很大不同,讓人吃完後覺得很經濟實惠,推薦這間小麵店給喜歡吃麵的朋友,以上是個人淺見,僅供參考。


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店家/景點資訊

  • 店家名稱:小麵店noodle noodle
  • 所在地址:臺灣嘉義市西區民生南路139號
  • 營業時間:日 一 二 四 五 六 11:00-20:00
  • 店家電話:05 227 3512
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    14:00-17:00休息


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