嘉鄉羊鵝肉 |嘉義民雄鵝肉推薦，菜色選擇多且有海鮮料理熱炒，有包廂，團體聚餐好選擇
嘉鄉羊鵝肉 是嘉義民雄高人氣合菜餐廳，在這有民雄鵝肉料理，也有各種海鮮熱炒，是民雄鵝肉推薦和民雄合菜推薦，餐廳有專屬停車場，停車方便，環境寬敞舒適，有大團體專用大包廂，是家庭聚餐好選擇，現切鵝肉、鵝肉湯、鵝肝都可以來一份，配上各種海鮮料理，就是滿桌美味的的海陸大餐嚕。
嘉鄉羊鵝肉
電話:05-2264493
地址:嘉義縣民雄鄉文化路28號之4
價格:單點制
在結束福濟宮的參訪後，就驅車前往民雄想用鵝肉大餐嚕，但跟我想的不一樣的是，這次用餐地點竟然不是民雄最有名的鵝肉街，而是在離鵝肉街有段距離的嘉鄉羊鵝肉，這間以前偶爾會路過，但不曾吃過，只能說真是因緣際會在這次行程中吃到了。
跟鵝肉街的店家不同的是，嘉鄉環境裝潢比較高檔些，桌與桌距離也較大，舒適多了。
嘉鄉羊鵝肉菜單
冰櫃內各式飲料非常齊全，有茶有酒有果汁有汽水，任君挑選。
生猛海鮮、山珍海味都有，光是冰櫃內的蔬菜種類就讓我有些驚訝了，反而覺得不太像鵝肉店了，這間賣的菜色應該不少喔。想吃甚麼就直接跟店員說，如果點海鮮，店員會詢問要如何料理，跟海產店有點類似，海鮮價格也都是秤斤論兩的，記得要先問清楚再點。
白色保麗龍裝的蛤仔超大的，跟上面紅盤裝的成了強烈對比，可惜今天的菜色中沒這樣，殘念。
大龍蝦，不過連蛤仔都沒吃到了，龍蝦就更不敢渴望了，而且來鵝肉餐廳就是要吃鵝肉，對不對!
點完餐後往裡面走，就會看到整排的包廂，在包廂內吵鬧也比較不會被隔壁桌賞白眼。
嘉鄉羊鵝肉菜色介紹
醃蜆仔
味道微鹹微辣，可以適度的開胃。
鮮筍沙拉
適逢竹筍的產季，富含大量纖維質，川燙熟後切塊冷藏，食用時沾取美乃滋，口感鮮脆沁涼，滋味鮮美阿，也是開胃的菜色之一。
魯肉飯
一人一碗，肥瘦肉比例適中，還加上點香菜，味道普通，但原以為會是鵝肉飯的說，有點遺憾。
芥菜鵝肉湯
才剛吃完飯就送上這大鍋熱騰騰的鵝肉湯，讓大夥有點傻眼，日頭炎炎，這鍋鵝肉湯銷路還真的不太好，大夥都只淺嘗幾口，湯頭芥菜的味道還蠻突出的。
鵝肝、鵝雜
雖然說我敢吃鵝肝醬，但對於這樣直接切片的料理方式，還是不太敢吃，所以這盤就沒有動到筷子。
‘
炒水蓮
這道青菜很受歡迎，脆口又帶有水分，配飯吃挺不錯的。
鵝肉切盤
今天的重頭戲，一大份現切鵝肉，嘉義民雄這幾年以鵝肉聞名全國，知名餐廳如鵝肉亭、太郎鵝肉、鵝肉町等，甚至還舉辦過鵝肉節，來民雄沒吃過鵝肉真的不算有來過民雄哩。看這份應該是切半隻的樣子，肉質紮質，帶有嚼勁的真是好吃阿。
豬尾巴
老實說我沒想過會吃到這菜色，看起來很像三杯雞，但當大家聽到菜名後全都傻住，原來豬尾巴也能吃阿，聽說富含膠質，可以養顏美容，吃起來的口感還有點類似豬腳，好軟嫩，真是頗奇特的一道菜阿。
羊大骨
當這盤上桌的時後，讓大家跌破眼鏡，在豬尾巴後又是一樣驚奇的菜色，大骨部分外圍的肉用啃的外，骨頭內還要用吸的，才能吃到精華所在。但因為不愛羊肉味，所以這道我就沒吃。
炒山蘇
吃起來還蠻鮮脆可口的，還有加入小魚乾和辣椒去生口感層次味道。
西瓜
嘉鄉羊鵝肉
電話:05-2264493
地址:嘉義縣民雄鄉文化路28號之4
價格:單點制
結論
鵝肉部分覺得表現算是中上吧，但還是鵝肉街附近店家的鵝肉比較讓我喜歡，豬尾巴是初次體驗，真的還蠻特別的，以上是個人淺見，僅供參考。
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超級大的鵝肉餐廳耶！
不過，感覺菜色有點空虛
咳咳~~這要跟主辦單位說~哈